Baking Soda og 4 andre Wonder Tonics som bekjemper betennelse og smerte

Prøv en av disse sunne slurkene fullpakket med betennelsesdempende kraftverk som ingefær, persille og gurkemeie … og kjenn smerten din forsvinne.

Hvis du lever med en autoimmun sykdom, er du godt klar over at mat kan lindre smerte eller gjøre det verre.

Det er på grunn av rollen mat spiller for å bekjempe eller hjelpe betennelse.

«Betennelse som fortsetter utover den sunne, akutte helbredelsesfasen har vært involvert i nesten alle kroniske helsetilstander og en rekke autoimmune tilstander, slik som revmatoid artritt og multippel sklerose,» sier Michelle Simon, en autorisert naturlege og president for Institutt for Naturmedisin.

Men maten du putter i kroppen din kan hjelpe.

«Naturopatiske medisiner, som styrkende midler og buljonger med naturlige, anti-inflammatoriske ingredienser og immunmodulerende midler, kan bidra til å støtte kroppens naturlige helbredelsesprosess,» legger Simon til.

Her er fem forskningsstøttede drinker som kan bidra til å bekjempe betennelse i kroppen din.

1. Natron + vann

En fersk studie i Journal of Immunologyfunnet å drikke en tonic av natron og vann kan bidra til å redusere betennelse.

Men vær forsiktig med denne: Noen studier tyder på at det kan være skadelige bivirkninger ved å innta natron regelmessig over tid, som leverskade og bentap. Selv denne nye studien begrenset inntaket ved to uker.

Bruk denne tonic for kortsiktig lindring av betennelse. Men ikke lenger enn en måned, advarer Simon.

Prøv det: Kombiner 1/4 ts. natron med 8 til 12 oz. av vann.

Drikk en natron og vanntonic
etter et måltid to ganger i uken, men ikke mer enn fire uker.

2. Persille + ingefærgrønn juice

Studier har funnet ut at persilles aktive ingrediens, carnosol, retter seg mot betennelse forårsaket av revmatoid artritt, forklarer Simon.

Ingefær er et velkjent antiinflammatorisk middel. Det forhindrer produksjonen av inflammatoriske molekyler som prostaglandin og leukotrien, samt pro-inflammatoriske cytokiner. Dette er en type protein som finnes i celler, sier Simon.

Prøv det: Lag din egen juice hjemme.Legg til en juicer:

• 1 stor håndfull persille
• 2 kopper spinat
• 1 grønt eple
• 1 sitron
• 1 liten agurk
• 2 til 3 selleristilker
• 1 til 2 tommer ingefær

Drikk persille og ingefærgrønt
juice en gang daglig i 8 til 12 uker.

3. Sitron + gurkemeie tonic

«En rekke studier har vist at curcumin, den aktive ingrediensen som finnes i gurkemeie, kan bidra til å redusere kroppens inflammatoriske respons og gi lindring for leddsmerter og betennelser forårsaket av revmatoid artritt og multippel sklerose, sier Simon.

Faktisk fant en studieanalyse publisert tidligere i år i Neurological Sciences at curcumin var et kraftig anti-inflammatorisk og antioksidant stoff. Det kan bidra til å kontrollere proteiner, enzymer og cytokiner i sentralnervesystemrelaterte lidelser, inkludert multippel sklerose.

En bonus med denne tonicen (som ble modifisert fra Minimalist Baker): Ingefæren og sitronen vil hjelpe til med fordøyelsen, legger Simon til.

Prøv det: Kombiner i en liten kjele:

• 1 ss. fersk revet gurkemeie
• 1 ss. fersk revet ingefær
• saften av 1 sitron
• skallet av sitronen
• 3 kopper filtrert vann

Valgfri:

• 1 til 2 ts. lønnesirup el råhonning
• en klype cayennepepper

La det småkoke over middels til middels høy varme, og slå av varmen. Pass på at det ikke koker helt.

Sett en liten sil over serveringsglass og del væske mellom to krus.

Oppbevar silte rester i kjøleskapet i opptil to til tre dager. Når du er klar til å spise, varm opp på komfyren til den er akkurat varm.

Drikk 1 til 1 2/3 kopper sitron og gurkemeie tonic
hver dag i opptil fire uker.

4. Benbuljong

«Beinbuljong fra kyllinger, ikke storfekjøtt eller svinekjøtt eller fisk, støtter leddhelsen gjennom kondroitinsulfatet og glukosaminen som finnes i brusken, og det er en god kilde til anti-inflammatoriske aminosyrer som prolin, glycin og arginin,» sier Simon .

Prøv det: I en 10-liters saktekoker kombinerer du:

• 2 lbs. av kyllingbein (helst fra høykvalitets frittgående kyllinger)
• 2 kyllingføtter
• 1 løk
• 2 gulrøtter
• 2 stangselleri
• 2 ss. eplecidereddik
• 1 gallon vann

Valgfri:

• 1 haug persille
• 1 ss. eller mer havsalt
• 1 ts. pepperkorn
• ekstra urter etter din smak

La småkoke i 24 til 48 timer, skum av fett av og til. Fjern fra varmen og la avkjøles litt.

Kast faste stoffer og sil resten i en bolle gjennom et dørslag. La kraften avkjøles til romtemperatur, dekk til og avkjøl.

Benbuljong varierer i måten den tilberedes på og kvaliteten på ingrediensene som brukes. Vær spesielt oppmerksom på hvor du kjøper beinbuljong fra, og se etter ingredienser av høy kvalitet.

Drikk 1 til 2 kopper beinbuljong pr
dag. Du kan også spise den som suppe. Bruk batch innen en uke, eller frys opp til
tre måneder.

5. Funksjonell matsmoothie

Full mat er alltid best, men det er en håndfull funksjonelle matpulver som hjelper til med å levere massevis av antioksidanter og anti-inflammatoriske midler i en drink, sier Gabrielle Francis, en autorisert naturlege og urtelege basert i New York City.

Pulvere lastet med bioflavonoider og antioksidanter fra kilder som ingefær, rosmarin og gurkemeie kan bidra til å styrke immunforsvaret ditt og redusere betennelse i kroppen din.

Andre funksjonelle matpulver kan hjelpe til med å helbrede lekk tarmproblemer, slik at du kan absorbere flere næringsstoffer samtidig som du holder allergenene og giftstoffene som forårsaker betennelse ute, legger Francis til.

Smoothien hennes inkluderer også arktisk tran. Den er full av omega-3-fettsyrer, som kan undertrykke proteinene som fremmer kronisk betennelse.

Smoothien hennes inneholder også vitamin A og D. Studier viser at vitamin A og D mangler kan bidra til kronisk betennelse.

Det er en håndfull dyrere ingredienser i denne smoothien enn de budsjettvennlige ovenfor. Men hvis du har prøvd andre alternative midler og de ikke fungerte for å redusere betennelsen din, kan dette være et flott alternativ.

Prøv det: Bland i en blender:

• 2 scoops av Metagenikk
  Ultra-InflammX
• 1 ss. Design
  for Health GI Revive
• 1/2 ts. Design for helse
  Probiotisk synergi
• 1 ss. arktisk tran
• 1 scoop Design for Health Paleo Greens
• 1 ss. Design
  for Health Paleo Reds
• 12 til 16 oz. renset vann

Valgfri:

• 1/4 kopp frosne, økologiske bær
• 1/2 kopp ris, hamp eller kokosnøtt
  melk

Drikk denne matsmoothien som måltidserstatning til frokost, eller
drikke til din vanlige frokost.

Les denne artikkelen på spansk.

Rachael Schultz er en frilansskribent som først og fremst fokuserer på hvorfor kroppene og hjernene våre fungerer som de gjør og hvordan vi kan optimalisere begge deler (uten å miste fornuften). Hun har jobbet med ansatte ved Shape and Men’s Health og bidrar regelmessig til en rekke nasjonale helse- og treningspublikasjoner. Hun er mest lidenskapelig opptatt av fotturer, reiser, mindfulness, matlaging og virkelig, veldig god kaffe. Du finner arbeidet hennes på rachael-schultz.com.