Det første året av min datters liv hadde jeg en streng regel om ikke søtsaker. Men den dagen den lille jenta mi fylte 1 år, grottet jeg. Den morgenen ga jeg henne en liten bit mørk sjokolade å nyte.
Hun slukte det og begynte umiddelbart å strekke ut den lubne lille hånden sin etter mer. Det var sjokolade smurt over hele munnen hennes, et glis spredt over ansiktet hennes, og en ny kjærlighet som jeg visste hun ikke snart ville glemme.
Det var først etter at en venn sa til meg: «Var du ikke bekymret for at hun kan være allergisk?» Jeg ble forvirret. Ærlig talt, tanken hadde aldri falt meg inn. Jeg hadde aldri kjent noen som var allergisk mot sjokolade, og det var det ikkefår de fleste babyer en slags kake på 1-årsdagen sin? Min var sikkert ikke den første som hadde en introduksjon til sjokolade denne dagen.
Men burde jeg vært mer forsiktig?
Allergi bekymringer
Det viser seg at Internett er fullt av forskjellige meninger om denne. En gang i tiden ble sjokolade oppført som en matvare å bekymre seg for med barn. Allergiske reaksjoner ble observert og foreldre ble advart om å fortsette med forsiktighet.
Men de siste årene har det blitt tydeligere at mange av de mistenkte reaksjonene sannsynligvis var et resultat av noe i sjokoladen som nøtter eller soya. Begge er inkludert på FDAs liste over de åtte beste matallergenene. Sjokolade i seg selv er sjelden skyld i allergiske reaksjoner.
Likevel er det alltid viktig å lese etiketter, i tillegg til å snakke med barnelegen om eventuelle bekymringer du måtte ha. Og hver gang du introduserer ny mat til babyen din, bør du alltid være på utkikk etter symptomer på en allergisk reaksjon. Disse kan omfatte utslett, mageirritasjon eller kløe.
I alvorlige tilfeller kan en matallergi føre til at barnets tunge eller svelg hovner opp. I dette tilfellet bør du få medisinsk hjelp umiddelbart.
Andre bekymringer
Allergier er ikke en stor bekymring når det kommer til sjokolade og babyer, men er det noe annet å bekymre seg for?
Foreldre bør vurdere den ernæringsmessige verdien av sjokolade. Moderasjon er nøkkelen med babyer som ikke spiser en stor mengde fast føde ennå. Du vil ikke at sjokolade (eller noen annen form for godteri eller søt) noen gang skal bli en hovedkomponent i din lilles daglige kosthold. For mye sukker kan bidra til fedme og diabetes, blant andre helseproblemer.
Som en sjelden bursdagsgodbit? Gå for det! Men på en vanlig dag, ikke gjør sjokolade til en vanlig del av barnets velbalanserte kosthold.
Når du skal introdusere
Foreldre bør skille mellom introduksjonen av ny mat til babyen. På den måten, hvis det er en reaksjon på noe nytt, vil det være lett nok å finne ut hva det kommer fra. De fleste eksperter foreslår at du ikke introduserer søtsaker det første året av barnets liv. Du vil at de skal utvikle en smak for andre, sunnere matvarer først.
Men realistisk sett er det ingen spesifikke medisinske retningslinjer for å introdusere sjokolade til babyen din. Det er opp til foreldrenes skjønn etter at fast føde er startet. Men husk at sjokolade ofte inneholder noen av de åtte store allergenene som meieri du kanskje vil unngå for den lille.
Kontakt barnelegen din hvis du har spesifikke spørsmål eller bekymringer om den beste tiden å introdusere en ny mat til babyen din.
Sjokolademelk
Helsefordelene med mørk sjokolade er nå velkjente. Men selv gitt noen av de hjertesunne fordelene, er ikke all sjokolade skapt like. Noe sjokolade er bearbeidet og inneholder mer sukker enn du kanskje vil at barnet ditt skal ha. Å ta hensyn til etiketter og bare gi sjokolade med måte er nøkkelen.
Mørk sjokolade har en tendens til å ha mindre sukker enn melkesjokolade, men ikke alle barn vil like den bitre smaken. Men hva med sjokolademelk, en favoritt blant småbarn og større barn? Er det egnet for babyer?
Svaret er ja og nei. Melk bør ikke introduseres til babyer under 1 år. Etter det, forutsatt at barnet ditt ikke har noen allergisk reaksjon på melk, er sjokolademelk greit. Men husk at sjokolademelk inneholder mer sukker enn et vanlig glass helmelk. Igjen, moderasjon er nøkkelen.
Oppskriftsideer
Når du har fått barnelegens godkjenning til å introdusere sjokolade til babyen din, lurer du kanskje på hvordan du skal servere den.
Her er noen deilige og enkle sjokoladeoppskrifter du kan prøve. Du kan til og med lage dem sammen på kjøkkenet.
-
Katharine Hepburns brownies fra relish.com
-
sjokolade selvsausende pudding fra kidspot.com
-
5 minutters sjokoladekake fra netmums.com
Og hvis den 5-minutters sjokoladekaken virker som for mye innsats for en 1-årsdagsgodbit, kan jeg personlig bekrefte det faktum at en liten bit mørk sjokolade er et fantastisk alternativ.
Discussion about this post