Kaffes effekt på diabetes

Kaffe og diabetes

Kaffe ble en gang fordømt som dårlig for helsen din. Likevel er det økende bevis på at det kan beskytte mot visse typer kreft, leversykdom og til og med depresjon.

Det er også overbevisende forskning som tyder på at økt kaffeinntak faktisk kan redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Dette er gode nyheter for de av oss som ikke kan møte dagen før vi kommer i vår kopp java.

Men for de som allerede har type 2 diabetes, kan kaffe ha negative effekter.

Enten du prøver å redusere risikoen, du allerede har diabetes, eller du bare ikke kan gå uten koppen din, lær om kaffens effekter på diabetes.

Hva er diabetes?

Diabetes er en sykdom som påvirker hvordan kroppen din behandler blodsukker. Blodsukker, også kjent som blodsukker, er viktig fordi det er det som driver hjernen din og gir energi til muskler og vev.

Hvis du har diabetes, betyr det at du har for mye glukose som sirkulerer i blodet. Dette skjer når kroppen din blir insulinresistent og ikke lenger er i stand til å effektivt ta opp glukose inn i cellene for energi.

For mye glukose i blodet kan forårsake alvorlige helseproblemer. Det er en rekke forskjellige faktorer som kan forårsake diabetes.

Kroniske diabetestyper er type 1 og type 2. Andre typer inkluderer svangerskapsdiabetes, som oppstår under graviditet, men har en tendens til å forsvinne etter fødselen.

Prediabetes, noen ganger kalt borderline diabetes, betyr at blodsukkernivået ditt er høyere enn vanlig, men ikke så høyt at du ville bli diagnostisert med diabetes.

Noen tegn og symptomer på diabetes inkluderer:

• økt tørst
• uforklarlig vekttap
• utmattelse
• irritabilitet

Hvis du tror du kan ha noen av disse symptomene, er det viktig å snakke med legen din.

Kaffe og mulig forebygging av diabetes

Helsefordelene med kaffe for diabetes er forskjellig fra tilfelle til tilfelle.

Forskere ved Harvard sporet over 100 000 mennesker i omtrent 20 år. De konsentrerte seg om en fireårsperiode, og konklusjonene deres ble senere publisert i denne 2014-studien.

De fant at personer som økte kaffeinntaket med over én kopp per dag hadde 11 prosent lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes.

Personer som reduserte kaffeinntaket med én kopp per dag økte imidlertid risikoen for å utvikle diabetes med 17 prosent. Det var ingen forskjell på de som drakk te.

Det er ikke klart hvorfor kaffe har en slik innvirkning på utviklingen av diabetes.

Tenker du på koffein? Den er kanskje ikke ansvarlig for de gode fordelene. Faktisk har koffein vist seg på kort sikt å øke både glukose- og insulinnivået.

I en liten studie som involverte menn, viste koffeinfri kaffe til og med en akutt økning i blodsukkeret. Akkurat nå er det begrensede studier og mer forskning må gjøres på effektene av koffein og diabetes.

Kaffes effekt på glukose og insulin

Selv om kaffe kan være gunstig for å beskytte folk mot diabetes, har noen studier vist at den vanlige svarte kaffen kan utgjøre farer for personer som allerede har type 2-diabetes.

Koffein, blodsukker og insulin (før og etter måltid)

En studie fra 2004 viste at å ta en koffeinkapsel før spising resulterte i høyere blodsukker etter måltid hos personer med type 2-diabetes. Det viste også en økning i insulinresistens.

I følge en fersk studie fra 2018, kan det være en genetisk talsmann involvert. Gener kan spille en rolle i koffeinmetabolismen og hvordan det påvirker blodsukkeret. I denne studien viste folk som metaboliserte koffein saktere høyere blodsukkernivåer enn de som genetisk metaboliserte koffein raskere.

Selvfølgelig er det mye mer i kaffe enn koffein. Disse andre tingene kan være det som er ansvarlig for den beskyttende effekten sett i 2014-studien.

Å drikke koffeinholdig kaffe over lang tid kan også endre effekten på glukose- og insulinfølsomheten. Toleranse fra langvarig forbruk kan være det som forårsaker den beskyttende effekten.

En nyere studere fra 2018 viste at langtidseffekter av kaffe og koffein kan være knyttet til å redusere risikoen for prediabetes og diabetes.

Fastende blodsukker og insulin

En annen studie i 2004 så på en «mellomklasse» effekt på personer uten diabetes som enten hadde drukket 1 liter vanlig papirfiltrert kaffe om dagen, eller som hadde avstått fra å stemme.

På slutten av den fire uker lange studien hadde de som spiste mer kaffe høyere mengder insulin i blodet. Dette var tilfellet selv ved fasting.

Hvis du har type 2 diabetes, er ikke kroppen din i stand til å bruke insulin effektivt for å styre blodsukkeret. «Toleranse»-effekten sett i langsiktig kaffeforbruk tar mye lengre tid enn fire uker å utvikle.

Vanlig kaffedrikking

Det er en klar forskjell i hvordan personer med diabetes og personer uten diabetes reagerer på kaffe og koffein. En studie fra 2008 hadde vanlige kaffedrikkere med diabetes type 2 kontinuerlig å overvåke blodsukkeret mens de gjorde daglige aktiviteter.

I løpet av dagen ble det vist at rett etter at de hadde drukket kaffe, ville blodsukkeret skyte i været. Blodsukkeret var høyere de dagene de drakk kaffe enn de dagene de ikke drakk det.

Andre helsemessige fordeler med kaffe

Det er andre helsemessige fordeler ved å drikke kaffe som ikke er relatert til diabetesforebygging.

Nyere studier med kontrollerte risikofaktorer har vist kaffes andre fordeler. De inkluderer potensiell beskyttelse mot:

• Parkinsons sykdom

• leversykdom, inkludert leverkreft

• gikt
• Alzheimers sykdom
• gallestein

Disse nyere studiene har også vist at kaffe ser ut til å redusere risikoen for depresjon og øke evnen til å fokusere og tenke klart.

Kaffe tilsatt ingredienser

Hvis du ikke har diabetes, men er bekymret for å utvikle det, vær forsiktig før du øker kaffeinntaket. Det kan være en positiv effekt av kaffe i sin rene form. Fordelene er imidlertid ikke de samme for kaffedrikker tilsatt søtningsmidler eller meieriprodukter.

Kremet, sukkerholdig drikke som finnes på kafékjeder er ofte fulle av usunne karbohydrater. De er også veldig høye i kalorier.

Virkningen av sukkeret og fettet i mange kaffe- og espressodrikker kan oppveie det gode fra eventuelle beskyttende effekter av kaffen.

Det samme kan sies om sukkersøtet og til og med kunstig søtet kaffe og andre drikker. Når søtningsmiddel er tilsatt, øker det risikoen for å utvikle diabetes type 2. Inntak av for mye tilsatt sukker er direkte knyttet til diabetes og fedme.

Å ha kaffedrikker som inneholder mye mettet fett eller sukker regelmessig kan øke insulinresistens. Det kan til slutt bidra til diabetes type 2.

De fleste store kaffekjeder tilbyr drikkealternativer med færre karbohydrater og fett. «Skinny» kaffedrikker lar deg våkne om morgenen eller hente meg på ettermiddagen uten sukkerrush.

Risikoer og advarsler

Selv for friske personer kan koffein i kaffe ha noen bivirkninger.

Koffeins vanlige bivirkninger inkluderer:

• hodepine
• rastløshet
• angst

Som med det meste, er moderasjon nøkkelen i kaffeforbruket. Men selv med moderat forbruk har kaffe risikoer som du bør diskutere med legen din.

Disse risikoene inkluderer:

• en økning i kolesterol med ufiltrert eller espresso-type kaffe
• økt risiko for halsbrann
• forhøyede blodsukkernivåer etter et måltid

Andre ting å huske på:

• Ungdom bør ha mindre enn 100 milligram (mg) koffein hver dag. Dette inkluderer alle koffeinholdige drikker, ikke bare kaffe.

• Små barn bør unngå koffeinholdige drikker.

• Å tilsette for mye søtningsmiddel eller fløte kan øke risikoen for diabetes og bli overvektig.

Ta bort

Ingen mat eller kosttilskudd gir total beskyttelse mot type 2 diabetes. Hvis du har prediabetes eller er i faresonen for å få diabetes, er å gå ned i vekt, trene og innta et balansert, næringsrikt kosthold den beste måten å redusere risikoen på.

Å drikke kaffe for å avverge diabetes vil ikke garantere deg et godt resultat. Men hvis du allerede drikker kaffe, skader det kanskje ikke.

Prøv å redusere mengden sukker eller fett du drikker med kaffen. Snakk også med legen din om kostholdsalternativer, trening og effektene det kan ha å drikke kaffe.

Spørsmål og svar: Hvor mange kopper?