De 6 beste fordelene med rå honning

1. En god kilde til antioksidanter

Rå honning inneholder en rekke plantekjemikalier som fungerer som antioksidanter. Noen typer honning har like mange antioksidanter som frukt og grønnsaker. Antioksidanter bidrar til å beskytte kroppen din mot celleskader på grunn av frie radikaler.

Frie radikaler bidrar til aldringsprosessen og kan også bidra til utvikling av kroniske sykdommer som kreft og hjertesykdom. Forskning viser at antioksidantforbindelser i honning kalt polyfenoler kan spille en rolle i å forebygge hjertesykdom.

2. Antibakterielle og soppdrepende egenskaper

Forskning har vist at rå honning kan drepe uønskede bakterier og sopp. Den inneholder naturlig hydrogenperoksid, et antiseptisk middel. Effektiviteten som antibakteriell eller antifungal varierer avhengig av honningen, men det er helt klart mer enn et folkemedisin for denne typen infeksjoner.

3. Lege sår

Manuka-honning brukes i medisinske omgivelser for å behandle sår fordi det har vist seg å være en effektiv bakteriedreper og også hjelper til med vevsregenerering.

Studier viser at Manuka-honning kan øke tilhelingstiden og redusere infeksjon. Husk at honningen som brukes på sykehus er medisinsk kvalitet, noe som betyr at den er inspisert og steril. Det er ikke en god idé å behandle kutt med honning du kjøper fra en butikk.

4. Phytonutrient kraftsenter

Fytonæringsstoffer er forbindelser som finnes i planter som bidrar til å beskytte planten mot skade. Noen holder for eksempel insekter unna eller skjermer planten mot ultrafiolett stråling.

Fytonæringsstoffene i honning er ansvarlige for dens antioksidantegenskaper, så vel som dens antibakterielle og soppdrepende kraft. De antas også å være grunnen til at rå honning har vist immunforsterkende og antikreftfordeler. Tung prosessering ødelegger disse verdifulle næringsstoffene.

5. Hjelp for fordøyelsesproblemer

Honning brukes noen ganger til å behandle fordøyelsesproblemer som diaré, selv om det ikke er mye forskning som viser at det fungerer. Det har vist seg å være effektivt som behandling for Helicobacter pylori (H. pylori) bakterier, skjønt, en vanlig årsak til magesår.

Det er også et potent prebiotikum, noe som betyr at det gir næring til de gode bakteriene som lever i tarmene, som er avgjørende ikke bare for fordøyelsen, men for den generelle helsen.

6. Lindre sår hals

Være forkjølet? Prøv en skje honning. Honning er et gammelt middel mot sår hals. Legg den til varm te med sitron når et forkjølelsesvirus rammer deg.

Det fungerer også som hostedempende. Forskning har antydet at honning er like effektivt som dekstrometorfan, en vanlig ingrediens i reseptfrie hostemedisiner. Bare ta en eller to teskjeer, rett.

Er det noen risiko?

I tillegg til gunstige prebiotika og næringsstoffer, kan rå honning også bære skadelige bakterier som f.eks. Clostridium botulinum. Dette er spesielt farlig for babyer. Rå honning bør aldri gis til et spedbarn under ett år.

Symptomer på botulismeforgiftning hos spedbarn kan omfatte:

• forstoppelse
• langsom pust
• hengende øyelokk
• fravær av knebling
• tap av hodekontroll
• lammelse som sprer seg nedover
• dårlig fôring
• sløvhet
• svak gråte

Hos voksne kan symptomene inkludere en innledende kort periode med diaré og oppkast, etterfulgt av forstoppelse og mer alvorlige symptomer, som tåkesyn og muskelsvakhet. Se en lege hvis du opplever noen av disse symptomene etter å ha spist rå honning.