Er hvit ris bra for irritabel tarm?

Hvit ris er ofte et godt alternativ under en IBS-oppblussing, fordi det er det lavt innhold av fermenterbare karbohydrater (FODMAPs) som kan forverre symptomene. Det er lett å fordøye og generelt godt tolerert av de fleste med IBS.

Å spise hvit ris for ofte kan imidlertid ikke være tilrådelig, siden behandlingen fjerner fiber, vitaminer og mineraler, og den høye glykemiske indeksen kan påvirke blodsukkernivået.

Andre kornsorter som quinoa, havre, polenta og glutenfri pasta kan også være gode valg avhengig av dine individuelle toleranser og preferanser. Det kan være nyttig å eksperimentere med ulike alternativer for å se hva som fungerer best for deg.

Ris, spesielt hvit ris, anbefales ofte for personer med IBS på grunn av det lave FODMAP-innholdet. FODMAPs er fermenterbare karbohydrater som kan utløse symptomer hos noen personer med IBS.

EN 2020 anmeldelse fant at en lavFODMAP-diett er effektiv for å håndtere IBS-symptomer, noe som gagner de fleste individer. Dietten virker ved å redusere osmotisk belastning (mengden av stoffer som trekker vann inn i tarmen) og gass i tarmen, men dens langsiktige effekter og risiko trenger mer forskning.

I tillegg er hvit ris lett å fordøye, noe som kan være gunstig for de med sensitive fordøyelsessystemer. Det gir en mild kilde til karbohydrater som kan hjelpe til med å roe magen og gi en mild energikilde uten å irritere fordøyelsessystemet.

Kan hvit ris hjelpe deg å unngå en IBS-oppblussing?

Hvit ris er mindre sannsynlig å utløse IBS-symptomer, men det er ikke nødvendigvis sett på som et forebyggende tiltak for oppblussing.

Fokuset i å håndtere IBS er vanligvis på å identifisere og unngå triggere, opprettholde et balansert kosthold og håndtere stress. I noen tilfeller kan medisiner også foreskrives for å hjelpe til med å håndtere symptomer.

Studier viser at andre intervensjoner som akupunktur, kognitiv atferdsterapi (CBT), hypnoterapi, meditasjon og yoga også har vært like effektive som lavFODMAP-diett for å redusere IBS-symptomer.

Totalt sett kan behandling av IBS innebære en helhetlig tilnærming, integrering av medisinsk behandling, livsstilsendringer, kosttilpasninger og atferdsterapi.

Hvit ris regnes ofte som det beste alternativet for IBS på grunn av dets lavere fiberinnhold som gjør det lettere å fordøye og mindre sannsynlighet for å utløse symptomer.

Imidlertid er hvit ris høy i karbohydrater, noe som kan forårsake topper i blodsukkernivået. Dette kan være en vurdering for personer som håndterer diabetes eller står i fare for å utvikle det.

EN studere av 132 373 individer i 21 land fant at høyere forbruk av hvit ris, 450 gram eller 3 kopper om dagen, var assosiert med økt risiko for å utvikle diabetes, spesielt i Sør-Asia. Imidlertid viste andre regioner en beskjeden, ikke-signifikant assosiasjon, noe som tyder på at funnene kan være mer anvendelige i visse populasjoner.

For de som er bekymret for blodsukkernivået eller søker mer næring, er andre risvarianter, som brun ris og basmatiris, også lav i FODMAPs og kan være egnet.

Til syvende og sist er det viktig at du lytter til kroppen din og velger den ristypen som passer best for dine behov.

Hvilke andre korn kan du spise med IBS?

Det er flere lavFODMAP-korn som generelt tolereres godt av personer med IBS, inkludert følgende:

• quinoa
• havre (glutenfri)
• hirse
• bokhvete
• polenta
• maismel

Hvordan introdusere matvarer i en eliminasjonsdiett

En eliminasjonsdiett for IBS innebærer å fjerne visse matvarer som kan utløse symptomer, og deretter gjeninnføre dem for å se hvordan de påvirker deg.

For å inkludere en bestemt type mat, for eksempel ris, start med å fjerne alle potensielle utløsende matvarer, inkludert andre kornprodukter, i noen uker. Introduser deretter ris gradvis igjen mens du overvåker symptomene dine. Hvis det ikke forårsaker problemer, kan du fortsette å inkludere det i kostholdet ditt.

Hvit ris kan hjelpe mot IBS fordi den er lav i FODMAPs og lett å fordøye, noe som kan redusere risikoen for å utløse symptomer. Det er imidlertid ikke en idiotsikker metode, og andre intervensjoner, som akupunktur og CBT, har vist seg like vellykkede.

For å se om hvit ris bidrar til å redusere oppblussing, kan du prøve å inkludere den i kostholdet ditt i en periode mens du overvåker symptomene dine.