Hvorfor har jeg lyst på salt?

Årsaker

Salt får en dårlig rap i ernæringsverdenen. For mye salt kan være usunt – til og med dødelig – men for lite salt kan også være farlig. Salt er nødvendig for mange kroppsfunksjoner, inkludert å kontrollere muskler og opprettholde væskebalansen.

Du kan ha lyst på salt som et symptom på en medisinsk tilstand som krever behandling. Derfor bør du aldri ignorere et plutselig sug. Nedenfor er noen forhold som kan føre til at du har lyst på salt.

1. Dehydrering

Kroppen din trenger å opprettholde et visst nivå av væske for å fungere ordentlig. Hvis disse nivåene faller under det som er sunt, kan du begynne å ha lyst på salt. Dette er kroppens måte å oppmuntre deg til å drikke eller spise mer.

Andre tegn på dehydrering i tillegg til trang til salt inkluderer:

• kald, klam hud
• svimmelhet
• føler meg veldig tørst
• hodepine
• redusert urinproduksjon
• humørsvingninger og irritabilitet
• rask hjertefrekvens
• muskelspasmer eller kramper

Les mer: Hvor mye vann trenger du å drikke? »

2. Elektrolyttubalanse

Væskene i kroppen din bærer viktige mineraler. Disse mineralene hjelper kroppen din til å fungere ordentlig. Natrium, som finnes i vanlig bordsalt, er et slikt mineral. Hvis disse mineralene, også kalt elektrolytter, ikke er balansert, kan du vise symptomer, inkludert:

• hodepine
• kvalme eller oppkast
• tretthet eller tap av energi
• irritabilitet og humørsvingninger
• forvirring
• hodepine
• anfall

3. Addisons sykdom

Binyrene dine er ansvarlige for å produsere hormoner som er avgjørende for din overlevelse. Addisons sykdom er en sjelden sykdom som kan redusere mengden hormoner som produseres av binyrene. Personer med denne sykdommen opplever salttrang, i tillegg til andre symptomer:

• alvorlig tretthet eller mangel på energi
• blek, klam hud
• lavt blodtrykk
• tap av Appetit
• uforklarlig vekttap
• langvarig eller vedvarende diaré
• mørke flekker på huden, spesielt i ansiktet
• munnsår på innsiden av kinnene

4. Stress

Binyrene er ansvarlige for frigjøring av kortisol. Dette hormonet hjelper til med å regulere blodtrykket og kroppens respons på stress. Forskning tyder på at personer med høyere nivåer av natrium frigjør lavere nivåer av kortisol i stressende perioder. Saltbehov kan være en måte kroppen din prøver å takle uvanlig stress på.

Les mer: Effektene av stress på kroppen din »

5. Bartter syndrom

Personer med Bartter syndrom kan ikke reabsorbere natrium. Alt natrium de spiser går tapt gjennom urin. Det betyr at de er kronisk lave på natrium. Denne gruppen av nyresykdommer er tilstede ved fødselen, så symptomene vises tidlig. De kan inkludere:

• lav vektøkning
• lavt blodtrykk
• muskelsvakhet eller kramper
• føler behov for å tisse ofte
• forstoppelse
• nyrestein

6. Graviditet

Vrende mødre opplever ofte oppkast og diaré som et tidlig tegn på graviditet. Begge forholdene kan lett føre til dehydrering. Når du er dehydrert, har kroppen din lyst på salt som en måte å hjelpe deg med å rette opp ubalansen.

Lær mer: Symptomer på dehydrering under graviditet »

7. Premenstruelt syndrom (PMS)

Flere dager før du starter mensen kan du oppleve en lang rekke symptomer. Disse inkluderer humørsvingninger, tap av søvn og til og med mattrang. For noen kvinner kan disse sugene være intense. Du kan ha lyst på salt eller søt mat. Ikke alle kvinner vil oppleve PMS-symptomer.

Søker hjelp

Hvis du opplever uvanlig trang etter salt, se etter andre tegn og symptomer. Disse tilleggssymptomene kan indikere at du har å gjøre med mer enn bare en forkjærlighet for popcorn og potetgull. I stedet kan du vise tegn på en annen, muligens alvorlig, tilstand.

Hvis du opplever et saltbehov og begynner å vise tegn på dehydrering, søk akutt legehjelp. Hvis dehydrering er alvorlig og ikke behandles umiddelbart, kan det føre til alvorlige komplikasjoner. Disse inkluderer anfall og muligens død.

Diagnose

Å få en diagnose er avhengig av å forstå de andre symptomene du opplever. For å forberede deg til legen din, lag en symptomjournal. Registrer alt du opplever som er utenfor normen for deg og kroppen din. Ingen symptomer er for små.

Når du snakker med legen din, presenter denne journalen. Å ha denne journalen kan hjelpe legen din mot en spesifikk diagnose. Det kan også hjelpe dem å begrense hvilke typer tester de ønsker å bestille for å få en diagnose.

Legen din kan bestille blodprøver som kan måle elektrolyttnivåene dine. Hvis blodprøvene ikke avslører noen abnormiteter, kan ytterligere blodprøver bidra til å utelukke eller identifisere andre mulige årsaker. For eksempel kan en blodprøve se etter antistoffer i blodet ditt som indikerer at du har Addisons sykdom.

Outlook

Å ha lyst på chips eller popcorn fra tid til annen er ikke uvanlig, men hvis du finner deg selv konstant på jakt etter salt, kan det hende du opplever et symptom på et mer alvorlig problem. Bestill en avtale for å diskutere symptomene dine med legen din. Selv om saltsuget kanskje ikke er noe alvorlig, kan det også være det første tegnet på et problem som trenger legehjelp.

Tips for å redusere saltinntaket

Salt er overalt og i alt. Faktisk en estimert 77 prosent av saltinntaket ditt hver dag kommer fra bearbeidet mat og restaurantretter.

Praktisk mat som brød, sauser, frokostblandinger og hermetiske grønnsaker pakkes i unødvendig natrium. Et enkelt gatekjøkkenmåltid kan inneholde mer enn en dags natrium. Uten å plukke opp en saltbøsse, tar du muligens i betydelig mer salt enn du er klar over.

Hvis du ønsker å kutte ned på salt uten å miste smaken, prøv disse fire ingrediensene:

1. Sort pepper

Bytt ut saltbøsse med en pepperkvern. Nykvernet sort pepper er mer skarp og smakfull enn ferdigkvernet pepper. Det kan kompensere for mangel på smak du opplever uten salt.

2. Hvitløk

Stekt eller fersk hvitløk gir et stort smaksløft til mat fra grønnsakssider til salatdressinger. Å tilberede hvitløk gjør smaken mindre potent hvis du er bekymret for hvitløkspusten.

Les mer: Fordelene med hvitløk »

3. Eddiker

Den natriumfattige kokkens beste venn er et bredt utvalg av eddiker, inkludert:

• rødvinseddik
• risvineddik
• eplecidereddik
• balsamicoeddik
• smaksatt eddik

Eddik kan etterligne smaksprofilen til natrium uten å gi et eneste milligram salt til rettene dine.

4. Sitrus

Som eddik kan den syrlige smaken av sitron, lime og appelsin lure tungen din til å tro at du spiser salt mat når du ikke gjør det. En skvett sitrus på kylling eller fisk er deilig og saltfri.