Mat for å hjelpe din sure oppstøt

Mat å spise

Reflukssymptomer kan skyldes at magesyre berører spiserøret og forårsaker irritasjon og smerte. Hvis du har for mye syre, kan du inkludere disse spesifikke matvarene i kostholdet ditt for å håndtere symptomer på sure oppstøt.

Ingen av disse matvarene vil kurere tilstanden din, og din beslutning om å prøve disse spesifikke matvarene for å lindre symptomene dine bør være basert på dine egne erfaringer med dem.

Grønnsaker

Grønnsaker er naturlig lav i fett og sukker. Gode ​​alternativer inkluderer grønne bønner, brokkoli, asparges, blomkål, bladgrønnsaker, poteter og agurker.

Ingefær

Ingefær har naturlige anti-inflammatoriske egenskaper, og det er en naturlig behandling for halsbrann og andre gastrointestinale problemer. Du kan legge til revet eller oppskåret ingefærrot til oppskrifter eller smoothies, eller drikke ingefærte for å lindre symptomene.

Havregrøt

Havregryn, en frokostfavoritt, er et fullkorn, og er en utmerket kilde til fiber. En diett med mye fiber har blitt koblet med lavere risiko for sure oppstøt. Andre fiberalternativer inkluderer fullkornsbrød og fullkornsris.

Ikke-sitrusfrukter

Ikke-sitrusfrukter, inkludert meloner, bananer, epler og pærer, har mindre sannsynlighet for å utløse reflukssymptomer enn sure frukter.

Magert kjøtt og sjømat

Magert kjøtt, som kylling, kalkun, fisk og sjømat, er lite fett og kan redusere symptomer på sure oppstøt. Prøv dem grillet, stekt, bakt eller posjert.

Eggehviter

Eggehviter er et godt alternativ. Begrens eggeplommer, som er høye i fett og kan utløse reflukssymptomer.

Sunt fett

Kilder til sunt fett inkluderer avokado, valnøtter, linfrø, olivenolje, sesamolje og solsikkeolje. Reduser inntaket av mettet fett og transfett og erstatt dem med disse sunnere umettede fettene.

Finne utløserne dine

Halsbrann er et vanlig symptom på sure oppstøt og GERD. Du kan utvikle en brennende følelse i magen eller brystet etter å ha spist et komplett måltid eller visse matvarer. GERD kan også forårsake oppkast eller oppstøt når syre beveger seg inn i spiserøret.

Andre symptomer inkludere:

• tørrhoste
• sår hals
• oppblåsthet

• raping eller hikke

• problemer med å svelge
• klump i halsen

Mange mennesker med GERD opplever at visse matvarer utløser symptomene deres. Ingen enkelt diett kan forhindre alle symptomer på GERD, og ​​matutløsere er forskjellige for alle.

For å identifisere dine individuelle utløsere, hold en matdagbok og spor følgende:

• hvilken mat du spiser
• hvilken tid på dagen spiser du
• hvilke symptomer du opplever

Hold dagboken i minst en uke. Det er nyttig å spore maten over en lengre periode hvis kostholdet ditt varierer. Du kan bruke dagboken til å identifisere spesifikke matvarer og drikker som påvirker GERD.

Kostholds- og ernæringsrådene her er et utgangspunkt for å planlegge måltidene dine. Bruk denne veiledningen sammen med matdagboken din og legens råd. Målet er å minimere og kontrollere symptomene dine.

Mat å unngå

Selv om leger diskuterer hvilke matvarer som faktisk forårsaker reflukssymptomer, har visse matvarer vist seg å forårsake problemer for mange mennesker. For å kontrollere symptomene dine kan du starte med å eliminere følgende matvarer fra kostholdet ditt:

mat med høyt fettinnhold

Stekt og fet mat kan få LES til å slappe av, slik at mer magesyre kommer tilbake i spiserøret. Disse matvarene forsinker også magetømmingen.

Å spise mat med mye fett gir deg større risiko for reflukssymptomer, så det kan hjelpe å redusere det totale daglige fettinntaket.

Følgende matvarer har et høyt fettinnhold. Unngå disse eller spis dem med måte:

• Pommes frites og løkringer
• fullfete meieriprodukter, som smør, helmelk, vanlig ost og rømme
• fete eller stekte stykker av biff, svinekjøtt eller lam
• baconfett, skinkefett og smult
• desserter eller snacks, som is og potetgull
• fløtesauser, sauser og kremete salatdressinger
• fet og fet mat

Tomater og sitrusfrukter

Frukt og grønnsaker er viktige i et sunt kosthold. Men visse frukter kan forårsake eller forverre GERD-symptomer, spesielt svært sure frukter. Hvis du har hyppige sure oppstøt, bør du redusere eller eliminere inntaket av følgende matvarer:

• appelsiner
• grapefrukt
• sitroner
• lime
• ananas
• tomater
• tomatsaus eller matvarer som bruker det, som pizza og chili
• salsa

Sjokolade

Sjokolade inneholder en ingrediens som heter methylxanthine. Det har vist seg å slappe av den glatte muskelen i LES og øke refluks.

Hvitløk, løk og krydret mat

Krydret og syrlig mat, som løk og hvitløk, utløser halsbrannsymptomer hos mange mennesker.

Disse matvarene vil ikke utløse refluks hos alle. Men hvis du spiser mye løk eller hvitløk, følg måltidene dine nøye i dagboken. Noen av disse matvarene, sammen med krydret mat, kan plage deg mer enn andre matvarer gjør.

Mynte

Mynte og produkter med myntesmak, som tyggegummi og pustmynte, kan også utløse symptomer på sure oppstøt.

Andre muligheter

Mens listene ovenfor inkluderer vanlige triggere, kan du ha unike intoleranser mot andre matvarer. Du kan vurdere å eliminere følgende matvarer over tid for å se om symptomene blir bedre: meieriprodukter, melbaserte produkter som brød og kjeks, og myseprotein.

Livsstilstips

I tillegg til å kontrollere reflukssymptomer med kosthold og ernæring, kan du håndtere symptomer med livsstilsendringer. Prøv disse tipsene:

• Ta syrenøytraliserende midler og andre medisiner som reduserer syreproduksjonen. (Overbruk kan forårsake negative bivirkninger.)
• Oppretthold en sunn vekt.
• Tyggegummi som ikke er smaksatt med peppermynte eller spearmint.
• Unngå alkohol.
• Slutt å røyke.

• Ikke overspis, og spis sakte.

• Hold deg oppreist i minst 2 timer etter å ha spist.
• Unngå trange klær.
• Ikke spis i 3 til 4 timer før du legger deg.
• Hev hodet på sengen 4 til 6 tommer for å redusere reflukssymptomer mens du sover.

Ingen diett har vist seg å forhindre GERD. Imidlertid kan visse matvarer lette symptomene hos noen mennesker.

Forskning viser at økt fiberinntak, spesielt i form av frukt og grønnsaker, kan beskytte mot GERD. Men forskere er ennå ikke sikre på hvordan fiber forhindrer GERD-symptomer.

Å øke kostfiberen er generelt sett en god idé. I tillegg til å hjelpe med GERD-symptomer, reduserer fiber også risikoen for:

• høyt kolesterol
• ukontrollert blodsukker

• hemoroider og andre tarmproblemer

Snakk med legen din hvis du har spørsmål om visse matvarer bør være en del av kostholdet ditt. Matvarer som bidrar til å forbedre sure oppstøt for én person kan være problematisk for noen andre.

Å jobbe med legen din eller registrerte dieter kan hjelpe deg med å utvikle en diett for å kontrollere eller redusere symptomene dine.

Personer med GERD kan vanligvis håndtere symptomene sine med livsstilsendringer og reseptfrie medisiner.

Snakk med legen din hvis livsstilsendringer og medisiner ikke forbedrer symptomene. Legen din kan anbefale reseptbelagte medisiner, eller i ekstreme tilfeller kirurgi.

Les denne artikkelen på spansk.