Galleblæren diett

Galleblærevennlig mat

For en sunn galleblære, inkorporer følgende matvarer i kostholdet ditt:

• paprika
• sitrusfrukter
• mørke, grønne blader
• tomater
• melk
• sardiner
• fisk og skalldyr
• meieriprodukter med lite fett
• bønner
• nøtter
• linser
• tofu
• tempeh

Å spise et sunt, godt balansert kosthold fullt av frukt og grønnsaker er den beste måten å forbedre og beskytte galleblærens helse på. Frukt og grønnsaker er fulle av næringsstoffer og fiber, hvorav sistnevnte er avgjørende for en sunn galleblære.

Noen av de oppførte matvarene er enten høye i vitamin C, kalsium eller B-vitaminer, som også er bra for galleblæren.

Det antas at å spise mer plantebasert protein også kan bidra til å forhindre galleblæresykdom. Matvarer som bønner, nøtter, linser, tofu og tempeh (så lenge du ikke er allergisk mot soya) er gode alternativer til rødt kjøtt.

Matvarer som forverrer galleblæren

Unngå følgende matvarer for et sunt kosthold i galleblæren:

• vegetabilsk olje
• peanøttolje
• raffinert hvit mat (brød, pasta, etc.)
• mat med mye fett
• bearbeidet mat

Du bør unngå visse matvarer for å beskytte galleblæren. Den største problemmaten er høyfett og bearbeidet mat. Mat som er fet eller stekt i oljer som vegetabilsk olje og peanøttolje er vanskeligere å bryte ned og kan forårsake problemer med galleblæren.

Matvarer med transfett, som de i bearbeidede eller kommersielt bakte produkter, kan også være skadelig for galleblærens helse.

Å unngå raffinert hvit mat, som hvit pasta, brød og sukker, kan beskytte galleblæren. Du bør også unngå alkohol og tobakk.

Galleblæren diett etter operasjonen

Hvis du trenger å fjerne galleblæren, vil du sannsynligvis oppleve diaré og løs avføring i ukene etter operasjonen. Dette skyldes den mer kontinuerlige frigjøringen av galle til tarmene dine.

For å redusere disse bivirkningene, unngå disse matvarene etter galleblæreoperasjon:

• matvarer som inneholder mer enn 3 gram fett
• fet, stekt eller bearbeidet mat
• fløtesauser eller sauser
• fullfete meieriprodukter

Spis i stedet fiberrik mat som er lav i fett. I følge Mayo Clinic bør du spise mat med mindre enn 3 gram fett per porsjon. Øk fiber sakte, og start med løselig fiber, som havre. Du kan også spise mindre måltider på en hyppigere basis.

Årsaker til problemer med galleblæren

Det er to primære typer galleblæreproblemer: kolecystitt (betennelse i galleblæren) og kolestase (gallestein). Noen mennesker med gallestein opplever ingen symptomer. Hos de som gjør det, kan symptomer på galleblæreproblemer inkludere:

• smerte på øvre høyre side av magen, spesielt etter måltider og inntak av fet mat
• tap av Appetit
• kvalme
• oppkast
• gulsott, hvis galleblæren er blokkert
• lavgradig feber
• te-farget urin
• lyse avføring

Gallestein kan være smertefullt. Hvis de er store nok, kan de også blokkere kanalen som leder ut av galleblæren. Over tid kan dette bli livstruende. I disse tilfellene er fjerning av galleblæren ofte nødvendig.

Kvinner er mer sannsynlig å utvikle gallestein enn menn. Gravide kvinner, kvinner som bruker hormonell prevensjon og kvinner som bruker hormonbehandling har økt risiko for dannelse av gallestein. Andre risikofaktorer inkluderer:

• en historie med galleblæreproblemer, enten personlig eller i din nærmeste familie
• overvekt
• raskt vekttap etterfulgt av vektøkning
• koronararteriesykdom
• diabetes
• dietter med høyt innhold av raffinerte karbohydrater og kalorier, men lite fiber
• ignorere eksisterende matallergier, som cøliaki
• laktoseintoleranse

Takeawayen

Galleblæreproblemer kan være smertefulle og i noen tilfeller farlige. Å spise riktig mat – og unngå feil, nemlig de som inneholder mye fett – kan bidra til å forbedre og beskytte helsen til galleblæren din. Til syvende og sist vil en diett for en sunn galleblære være til fordel for din generelle helse, og holde hele kroppen sunnere i det lange løp.