Kan spise Cheerios forårsake kreft?

Kan å spise Cheerios forårsake kreft?

Du vil ikke finne glyfosat oppført blant ingrediensene på Cheerios eller noe matprodukt. Forskere vet at det er der ved å teste mat for spor av ugressmidler og plantevernmidler. De måler nivået av glyfosat og andre giftstoffer i deler per milliard (ppb).

EWG fant at nivåene av glyfosat i Cheerios var 729 ppb og i Honey Nut Cheerios Medley Crunch nådde nivåene 833 ppb. EWG anser 160 ppb som det høyeste nivået som er trygt for barnemat.

Selv med glyfosatnivåer som er mye høyere enn EWGs maksimale anbefalte mengde, er det ikke helt klart om Cheerios faktisk utgjør en kreftrisiko. I 2015 klassifiserte International Agency for Research on Cancer glyfosat som «sannsynligvis kreftfremkallende for mennesker».

Environmental Protection Agency (EPA), på den annen side, har bestemt at glyfosat er «usannsynlig å være kreftfremkallende for mennesker.» De Food and Drug Administration (FDA) siterte EPAs funn i en uttalelse om glyfosat og bemerket at i matproduktene som ble testet av FDA, var glyfosatnivåene alle innenfor EPA-standarder.

Som et resultat har to av de viktigste reguleringsorganene som er opptatt av forbrukerproduktsikkerhet bestemt at matvarer som inneholder spormengder av glyfosatrester sannsynligvis ikke vil forårsake kreft når de spises i normale mengder.

EN studere av mange produkter solgt i Canada mellom 2015 og 2017, inkludert frukt, grønnsaker, kornprodukter og annen ferdigmat, fant at 99,4 prosent av dem hadde glyfosatnivåer innenfor kanadiske regulatoriske grenser og var «trygge å spise.»

Eksperter advarer imidlertid om at det er behov for forskning på helseeffektene av glyfosat som er helt fri for industristøtte.

For eksempel i en 2018-artikkel i Environmental Healthmerker forskere bekymret for at plantevernmiddelindustrien kan ha forstyrret forskningsresultater og forurenset resultater fra tidligere anmeldelser, inkludert EU-evalueringen fra 2017 som godkjente bruken av glyfosat gjennom 2022.

Hvorfor ble esker med Cheerios tilbakekalt?

I 2020 ble Cheerios og Honey Nut Cheerios tilbakekalt, men ikke på grunn av glyfosat. General Mills, selskapet som lager Cheerios og andre populære frokostblandinger, utstedte en tilbakekalling av frokostblandingene som ble produsert på stedet i Lodi, California, fordi det ble funnet hvetemel i produktene som var merket som glutenfrie.

For personer med hvetefølsomhet eller cøliaki er det avgjørende å ha tro på at produkter merket «glutenfrie» faktisk er fri for gluten for å unngå fordøyelsessymptomer og andre helsekomplikasjoner.

Ble andre produkter tilbakekalt?

Til tross for omfattende mediedekning og bekymring fra folkehelseforkjempere, har ikke produkter som inneholder glyfosat vært gjenstand for en tilbakekalling – i hvert fall ikke på grunn av selve ugressmiddelet.

I 2000 kunngjorde EPA en frivillig tilbakekalling av forbrukerproduktsikkerhet for to produktbeholderproblemer. Produktene var Monsantos Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer og Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5.

De ble solgt i Pull ‘N Spray-beholdere med en T-håndtakspumpe og påføringsstav som ikke alltid fungerte riktig og eksponerte brukerne direkte for ugressmiddelet og plantevernmiddelet i beholderne.

Hva er glyfosat (Roundup) og er det skadelig?

Glyfosat er et ugressmiddel som først ble godkjent for bruk i 1974. Det har siden blitt et av de mest brukte ugressmidlene i USA. Det brukes i industrielle produkter bønder bruker avlinger, så vel som produkter, for eksempel Roundup for huseiere å bruke for å bli kvitt ugress i plener og hager.

Fordi bøndene sprayer ugressmiddelet på havreavlinger, kan noe av det forbli på kornene når de bearbeides til Cheerios og andre produkter. EWG bemerket at i tillegg til Cheerios, ble det funnet høyere nivåer av glyfosat på General Mills-produkter som Nature Valley Crunchy Granola Bars.

Forskere ved Oregon State University bemerker at selv om forskning på glyfosats kreftrisiko har ført til blandede funn, blir det raskt fordøyd og utstøtt fra kroppen i urin og avføring når kjemikaliet inntas. Og det ser ikke ut til at det er langsiktige helseeffekter for immun- eller nervesystemet heller.

Ble det funnet andre kjemikalier i Cheerios?

Glyfosat er det viktigste kjemikaliet som bekymrer Cheerios. Hvis du vil redusere risikoen for å innta glyfosat eller andre farlige ugressmidler, som paraquat, se etter produkter som er merket økologisk og laget med ingredienser som ikke ble utsatt for visse ugressmidler og plantevernmidler, inkludert glyfosat.

Har Cheerios eller andre frokostblandinger endret seg i 2021?

General Mills har ikke forbudt bøndene sine å bruke glyfosat, men kunngjorde i 2019 at de oppmuntrer dem til å finne sikrere, alternative metoder for å beskytte avlingene deres.

Kellogg Company kunngjorde imidlertid tidlig i 2020 at de planla å fase ut bruken av glyfosat i produktene sine innen utgangen av 2025. Kellogg er produsenten av frokostblandinger som Mini-Wheats og Special K.

Hva er EGW-anbefalingene?

Hvert år utgir EWG sin liste over «Dirty Dozen» matvarer som er blant de høyeste i plantevernmidler og ugressmidler. Maten som vanligvis kommer på listen er ikke-organiske jordbær, epler og andre tynne produkter.

Hvis du er bekymret for eksponeringen din for glyfosat og andre herbicider og plantevernmidler, sjekk ut EWGs «Clean 15»-liste over frukt og grønnsaker som har de laveste nivåene av kjemiske giftstoffer.

Sunne frokostalternativer

Du har mange andre alternativer enn Cheerios og frokostblandinger å starte dagen med. Sunn frokost kan omfatte følgende:

• Egg. En utmerket kilde til protein, egg inneholder andre næringsstoffer, inkludert kolin og lutein.
• Havregrøt. Når laget av stålkuttet havre, som beholder mesteparten av hele kornet, er havregryn rik på fiber og mer næringsrik enn bearbeidede havregrynprodukter.
• Gresk yogurt. Gresk yoghurt er også en solid kilde til protein, og inneholder også mye kalsium og B-vitaminer.
• Bær. En utmerket kilde til fiber og immunforsterkende antioksidanter, bær er en deilig måte å starte dagen på.

Bunnlinjen

Det er funnet at frokostblandingen Cheerios inneholder spormengder av et mye brukt ugressmiddel kalt glyfosat, som er hovedingrediensen i ugressmiddelet Roundup.

EWG hevder at glyfosat kan øke risikoen for kreft, mens andre organisasjoner sier at det ennå ikke er bevis for at kjemikaliet er kreftfremkallende, spesielt i nivåene som finnes i pakket mat.

Byråene som fører tilsyn med mattrygghet i USA har ikke anbefalt inntak av Cheerios eller krevd at frokostblandingen skal tilbakekalles eller utestenges fra butikkhyllene. Noen organisasjoner som tester mat for sikkerhet har imidlertid reist bekymring for at glyfosatnivåene i Cheerios kan være høyere enn akseptable grenser.

Valget om du vil spise Cheerios og andre frokostblandinger er opp til deg – men husk at du har mange andre sunne alternativer for dagens første måltid.