Lære å spise ute med ulcerøs kolitt

Forholdet mellom mat og ulcerøs kolitt

Mat og UC har en sterk sammenheng. Maten du spiser forårsaker ikke UC, men mat kan påvirke UC-symptomene dine. Visse matvarer kan forverre tarmene dine når du har en oppblussing. I tider med remisjon fra UC kan du kanskje gå tilbake til et normalt kosthold og nyte mat du vanligvis unngår under en oppblussing.

Ha et åpent sinn

Når du er diagnostisert med UC, kan du lure på hvordan sykdommen påvirker hva du kan spise. Sannheten er at du fortsatt kan spise et bredt spekter av mat – du trenger bare å være mer oppmerksom på hva du spiser.

Det er ingen strategi som passer alle for å spise ute med UC. Du må vite hvilke effekter visse matvarer har på deg, slik at du kan bestemme hva som er trygt og hva som ikke er det. Du kjenner kroppen din og hvordan den reagerer. Husk det når du leser disse strategiene og når du spiser ute.

Spis et lite måltid

Restaurantdelene er enorme. Store måltider skaper mye arbeid for mage og tarm. Hopp over de gigantiske matfatene – tarmene vil takke deg.

Tenk heller lite. Mange restauranter tilbyr reduserte retter til kundene. Enten de er forretter, tapas, eller bare små smakende tallerkener med forskjellige matvarer, spør serveren din om disse mindre porsjonene med mat. Hvis du ikke kan bestille et lite måltid, del måltidet med en annen person, eller spar halvparten til senere.

Gjør din forskning

Hvis du vet hvor du skal spise, slå opp restaurantens meny på nettet før du drar ut for å spise. Skann alternativene for plater som kanskje ikke forstyrrer UC.

Ikke vær redd for å ringe restauranten og stille spørsmål. Du vil kunne begrense alternativene dine enda mer, og du vil være i stand til å gjøre et valg lettere når det er på tide å bestille. Dette vil hjelpe deg å føle deg trygg på valget ditt og vil spare deg for tid. Det betyr også at du har mer tid til å snakke med matvennene dine.

Snakk med serveren din

Spesielle forespørsler er ikke så spesielle som du kanskje tror. Servere og kokker er ofte vant til å endre retter for å imøtekomme kundenes spesielle dietter.

Serveren din kan hjelpe deg med å bedre forstå hvordan mat tilberedes, slik at du kan bestemme om de er trygge for deg. De kan hjelpe deg med å finne den beste måten å be om maten din slik at den dekker dine behov. Jo mer du vet om en rett før du bestiller den, jo bedre. Det er mer sannsynlig at du får en morsom, deilig matopplevelse.

Planlegg splurges

Du kan ha dine forretter, hovedretter, desserter, cocktailer og mer. Bare husk å ha ett ord i bakhodet: moderasjon. Kroppen din kan ofte håndtere all maten du vil prøve. Imidlertid kan den kanskje ikke håndtere det i de store porsjonene restaurantene vanligvis serverer. Hvis du vil prøve flere forskjellige retter på én restaurant, be om å dele retter med noen andre. På denne måten kan du smake på flere retter og redusere uønskede bivirkninger.

Lag en plan som fungerer for deg

Riktig ernæring er svært viktig for personer med UC. Tilstanden gjør næringsopptaket vanskeligere. UC-symptomer, som diaré og magesår, kan påvirke kroppens opptak av vitaminer og mineraler. Det betyr at maten du spiser bør gi mest næringsstoffer og gjøre minst skade på kroppen din. Neste gang du er ute med venner som leser en meny, må du huske disse tipsene for å holde kroppen din frisk.