10 antialdringsmat for å støtte kroppen din fra 40-årene og utover

Vakker, glødende hud starter med hvordan vi spiser, men disse antialdringsmatene kan også hjelpe med mer enn det.

Når vi pakker kostholdet vårt med levende mat fylt med antioksidanter, sunt fett, vann og essensielle næringsstoffer, vil kroppen vår vise sin takknemlighet gjennom sitt største organ: huden vår. Tross alt er huden ofte den første delen av kroppen vår som viser indre plager, og det er bare så mye lotioner, kremer, masker og serum kan gjøre før vi trenger å se nærmere på hva som driver oss.

Forskere har til og med konkluderte at å spise frukt og grønnsaker er den tryggeste og sunneste måten å bekjempe kjedelig hud og fine linjer. Klar til å gløde? Her er 10 av de beste anti-aldringsmatene for å gi næring til kroppen din for en glød som kommer innenfra.

1. Brønnkarse

Helsefordelene med brønnkarse skuffer ikke! Denne næringstette fuktighetsgivende bladgrønnsaken er en flott kilde til:

kalsium
kalium
mangan
fosfor
vitaminene A, C, K, B-1 og B-2

Brønnkarse fungerer som et indre hudantiseptisk middel og øker sirkulasjonen og leveringen av mineraler til alle celler i kroppen, noe som resulterer i økt oksygenering av huden. Fullpakket med vitamin A og C, den antioksidanter i brønnkarse kan nøytralisere skadelige frie radikaler, og hjelper til med å holde fine linjer og rynker unna.

Å prøve: Legg til en håndfull av denne smakfulle grønnsaken til salaten din i dag for glødende hud og generell forbedret helse!

Andre ungdomsfordeler

Denne deilige grønne kan også øke immuniteten (som sett hos ørret), hjelpe fordøyelsen (i en cellestudie), og gi støtte til skjoldbruskkjertelen på grunn av jodinnholdet.

2. Rød paprika

Rød paprika er fylt med antioksidanter som regjerer når det kommer til anti-aldring. I tillegg til det høye innholdet av vitamin C – som er bra for kollagenproduksjonen – inneholder rød paprika kraftige antioksidanter kalt karotenoider.

Karotenoider er plantepigmenter som er ansvarlige for de knallrøde, gule og oransje fargene du ser i mange frukter og grønnsaker. De har en rekke anti-inflammatoriske egenskaper og kan bidra til å beskytte huden fra solskader, forurensning og miljøgifter.

Å prøve: Skjær paprika i skiver og dypp dem i hummus som et mellommåltid, legg dem i en råsalat, eller kok dem opp i en røre.

3. Papaya

Denne deilige supermaten er rik på en rekke antioksidanter, vitaminer og mineraler som evt bidra til å forbedre hudens elastisitet og minimerer forekomsten av fine linjer og rynker. Disse inkluderer:

vitamin A, C, K og E
kalsium
kalium
magnesium
fosfor
B-vitaminer

Det brede utvalget av antioksidanter i papaya hjelper til med å bekjempe skader fra frie radikaler og kan forsinke tegn på aldring. Papaya inneholder også et enzym kalt papain, som gir ytterligere anti-aldringsfordeler ved å fungere som et av naturens beste anti-inflammatoriske midler. Det finnes også i mange eksfolierende produkter.

Så ja, å spise papaya (eller bruke produkter som inneholder papain) kan hjelpe kroppen din med å fjerne døde hudceller, og etterlate deg med glødende, levende hud!

Å prøve: Drypp fersk limejuice over en stor tallerken papaya som en del av frokosten eller lag en papayamaske hjemme for neste natt!

4. Blåbær

Blåbær er rike på vitamin A og C, samt en alderstrosende antioksidant kalt antocyanin. Det er dette som gir blåbær sin dype, vakre blå farge.

Disse kraftige antioksidanter kan bidra til å beskytte huden mot skade på grunn av sol, stress og forurensning ved å moderere den inflammatoriske responsen og forhindrer tap av kollagen.

Å prøve: Kast denne deilige frukten med lite sukker i en morgensmoothie eller fruktbolle, og la den gi en forskjønnende punch!

5. Brokkoli

Brokkoli er et anti-inflammatorisk, antialdringskraftverk fullpakket med:

vitamin C og K
en rekke antioksidanter
fiber
folat
lutein
kalsium

Kroppen din trenger vitamin C for produksjonen av kollagen, hovedproteinet i huden som gir den styrke og elastisitet.

Å prøve: Du kan spise brokkoli rå for en rask matbit, men hvis du har tid, damp forsiktig før du spiser. Fra forkullede biter til pestosauser, tilberedning av brokkoli bidrar faktisk til å frigjøre flere helsemessige fordeler for kroppen din.

Andre ungdomsfordeler

Næringsstoffet lutein, har blitt koblet til bevaring av hjernens minnefunksjon, samt vitamin K og kalsium (som er avgjørende for beinhelsen og forebygging av osteoporose). Er det noe denne anti-aldrende korsblomstveggen ikke kan gjøre?

6. Spinat

Spinat er super fuktighetsgivende og fullpakket med antioksidanter som hjelper til med å oksygenere og fylle opp hele kroppen. Den er også rik på:

vitaminene A, C, E og K
magnesium
plantebasert hemjern
lutein

Denne allsidige bladgrønnsakens høye vitamin C-innhold forbedrer kollagenproduksjonen for å holde huden fast og glatt. Men det er ikke alt. Vitamin A det gir kan fremme sterkt, skinnende hår, mens vitamin K har blitt vist for å redusere betennelse i cellene.

Å prøve: Tilsett håndfuller spinat i en smoothie, salat eller sauté. Flere ideer? Sjekk ut våre favorittspinatoppskrifter, inkludert spinatchips og cheesy burgere.

7. Nøtter

Mange nøtter (spesielt mandler) er en god kilde til vitamin E, som kan hjelpe til med å reparere hudvev, beholde hudens fuktighet og beskytte huden mot skadelige UV-stråler. Valnøtter til og med inneholde anti-inflammatoriske omega-3 fettsyrer som kan hjelpe:

styrke hudcellemembraner
beskytte mot solskader
gi huden en vakker glød ved å bevare dens naturlige oljebarriere

Å prøve: Dryss en blanding av nøtter på toppen av salatene dine, eller spis en håndfull som mellommåltid. Ikke fjern huden heller, da studier viser det 50 prosent eller mer av antioksidantene går tapt uten huden.

Å spise nøtter er knyttet til:

• redusert risiko for hjertesykdom (valnøtter) og diabetes type 2 (pistasjnøtter)
• potensiell forebygging av kognitiv svikt hos eldre voksne (mandler)

8. Avokado

Avokado er høy i betennelsesbekjempende fettsyrer som fremmer glatt, smidig hud. De inneholder også en rekke essensielle næringsstoffer som evt forhindre de negative effektene av aldring, gjelder også:

vitaminer K, C, E og A
B-vitaminer
kalium

Det høye innholdet av vitamin A i avokado kan hjelpe oss med å fjerne døde hudceller, og etterlate oss med en nydelig, glødende hud. Deres karotenoidinnhold kan også bidra til å blokkere giftstoffer og skade fra solens stråler og også bidra til å beskytte mot hudkreft.

Å prøve: Kast litt avokado i en salat, smoothie, eller bare spis den med en skje. Akkurat når du trodde du har prøvd alle måter å spise en avokado på, har vi 23 til. Du kan også prøve den lokalt som en utrolig fuktighetsmaske for å bekjempe betennelse, redusere rødhet og bidra til å forhindre rynker!

9. Søtpoteter

Den oransje fargen på søtpoteten kommer fra en antioksidant kalt betakaroten som omdannes til vitamin A. Vitamin A kan bidra til å gjenopprette hudens elastisitet, fremme hudcelleomsetningen og til slutt bidra til myk hud som ser ungdommelig ut.

Denne deilige rotgrønnsaken er også en god kilde til vitamin C og E – som begge kan beskytte huden vår mot skadelige frie radikaler og holde huden vår strålende.

Å prøve: Pisk sammen en av disse søtpotettoastoppskriftene som vil gjøre frokosten eller snacksleken din som ingen andre. Thanksgiving er ikke den eneste tiden å legge til denne grønnsaken i kostholdet ditt!

10. Granateplefrø

Granatepler har blitt brukt i århundrer som en helbredende medisinsk frukt. Høyt innhold av vitamin C og en rekke potente antioksidanter, kan granatepler beskytte kroppen vår mot skader fra frie radikaler og redusere nivåene av betennelse i systemet vårt.

Disse sunne fruktene inneholder også en forbindelse som kalles punicalaginer, som kan bidra til å bevare kollagen i huden, og bremse tegn på aldring.

Å prøve: Dryss disse søte små juvelene på en babyspinat-valnøttsalat for en antialdringsgodbit!

Andre ungdomsfordeler

Forskning har også vist at en forbindelse kalt urolithin A, som produseres når granatepler samhandler med tarmbakterier, kan forynge mitokondrier. Det var jevnt sett å reversere muskelaldring i rottestudier.

Oversvømme kroppen din med kraftige næringsstoffer

Ved å nære oss med disse antialdringsmatene kan vi få drivstoff for å se og føle oss best mulig.

Hvis du leter etter flere deilige planter å prøve, velg frukt og grønnsaker med dype farger. De rike nyansene er vanligvis et tegn på sterkere radikale kampevner for å holde huden din sunn og levende. Jo flere farger du får plass til på tallerkenen din, jo bedre.

Det er på tide å bremse tegn på aldring og virkelig gløde innenfra!

Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN er en registrert ernæringsfysiolog og ernæringsfysiolog med en BA i psykologi fra Cornell University og en MS i klinisk ernæring fra New York University. Hun er grunnleggeren avErnæring av Nathalie LLC, en privat ernæringspraksis i New York City med fokus på helse og velvære ved å bruke en integrerende tilnærming, ogAlle gode spisesteder, et helse- og velværemerke på sosiale medier. Når hun ikke jobber med kundene sine eller med medieprosjekter, kan du finne henne på reise sammen med mannen sin og mini-Aussie, Brady.