Er Saffron (Kesar) trygt under graviditet?

Hva er safran?

Safran er et krydder som kommer fra safrankrokusplanten, også kjent som Crocus sativus. Det store flertallet av verdens forsyning av safran dyrkes i Iran, selv om den også dyrkes i land som India, Afghanistan, Marokko og Hellas.

Safran er kjent for sin antioksidantegenskaper – blant andre helsefordeler – og imponerende pris. Safran regnes generelt som verdens dyreste krydder på grunn av den arbeidskrevende prosessen som er involvert i dyrking og høsting.

Under svangerskapet

Noen kulturer mener du bør finne en måte å innta safran etter første trimester av svangerskapet.

Mange kulturer har tradisjonelle eller kulturelle tabuer om mat under graviditet (og under amming). For eksempel, i noen landlige deler av India, visse matvarer antas å være «varmt» og «kaldt».

Siden graviditet anses som en «varm» tilstand, anbefales gravide generelt å unngå «varm» mat som ananas, papaya, banan og til og med egg og kjøtt til etter levering. Folk bekymrer seg for at disse matvarene forårsaker spontanabort, problematisk fødsel og til og med fosteravvik.

Likevel har undersøkelser av kvinner i landlige indiske regioner avslørt at safran får et nikk av godkjennelse under graviditet. Hvorfor? Fordi det er ment å få babyens hud til å virke lysere eller mer rettferdig, noe som anses som et ønskelig resultat. Det antas også å lindre noen vanlige graviditetssymptomer.

Er safran trygt i alle tre trimestere av svangerskapet?

Noen undersøkelserinkludert noen kliniske studierhar indikert at safran kan bidra til å lindre symptomene på premenstruelt syndrom, som f.eks. kramper.

Men når du er gravid eller tenker på å bli gravid, handler det ikke bare om deg lenger. Så det er viktig å forstå om safran er trygt for deg og din baby.

Som med mange svangerskap som må og ikke må, ser det ut til at første trimester kan være den viktigste. Mens mer forskning ville være nyttig, tyder eksisterende forskning på at det kan være best å unngå safran i løpet av første trimester.

En liten 2014-studie fant at spontanabortratene var høyere hos kvinnelige bønder som ble utsatt for safran i løpet av deres første trimester av svangerskapet.

Kulturell Ayurveda-praksis oppfordrer til å unngå safran i løpet av første trimester, men de fleste oppfordres til å begynne med safran etter at de føler at babyen beveger seg.

Potensielle fordeler med safran under graviditet

Safran har vært brukes i tradisjonell medisin i århundrer for et bredt spekter av tilstander, inkludert noen som kan påvirke gravide mennesker, for eksempel:

• halsbrann
• fordøyelsesproblemer
• høyt blodtrykk

Og noen fortsetter å henvende seg til safran for å lindre disse forholdene. Det har til og med blitt foreslått at du kan konsumere 0,5 til 2 gram per dag for å opprettholde livmorvevets elastisitet under svangerskapet, men først etter første trimester.

Likevel har det ikke vært mange studier på den potensielle toksisiteten til dette krydderet blant de som er gravide eller ammer, og eksperter mener at flere studier på toksisitet er nødvendig.

Men når du først er full termin (eller nesten der), og du er klosset, ukomfortabel og drømmer om måter å starte fødselen på, er safran kanskje ikke en dårlig idé.

Tradisjonell medisin mener at safran er nyttig for å indusere fødsel, da det påvirker de glatte musklene, stimulerer livmorsammentrekninger og hjelper hele prosessen.

I tillegg indikerer forskning at inntak av safran kan hjelpe deg med å gjøre livmorhalsen klar for det store showet.

En randomisert klinisk studie undersøkte effektiviteten av safran hos 50 fullbårne kvinner. Resultatene viste at safran så ut til å hjelpe til med å modne livmorhalsen og forberede den til fødsel. Forskerne konkluderte imidlertid med at mer forskning er nødvendig for å fastslå effekten på selve leveringen.

Etter at du har født, kan du vurdere safran hvis du føler deg nedstemt. En randomisert klinisk studie fra 2017 inkludert 60 nye mødre fant at safran så ut til å bidra til å forbedre symptomene på fødselsdepresjon.

Du vil kanskje kjøre den av OB-GYN først, selvfølgelig, siden mer forskning er nødvendig.

Kan safran endre babyens hudtone?

En grunn til at folk har omfavnet safran er den påståtte effekten på babyens hudtone. Noen kulturer mener at safran vil gjøre babyens hud lysere. Det ser imidlertid ikke ut til å være noen vitenskapelig bevis for at inntak av safran mens du er gravid vil ha denne effekten.

Ikke bekymre deg: Babyen din vil være helt nydelig, uansett om du liker safran under graviditeten.

Kan store mengder safran forårsake spontanabort?

Det er grunn til å utvise forsiktighet med safran under graviditet.

Noen undersøkelser har vist at eksponering for store mengder safran kan øke risikoen for spontanabort. For eksempel advarer en studie om at store doser, som de mer enn 5 gram per dagbør unngås under graviditet, da de kan stimulere livmoren.

Så hvis du pleier å lage mat med safran eller har tenkt på å piske opp litt safranmelk, kan det være lurt å konsultere OB-GYN eller jordmor først. De kan gi deg grønt lys for et lite beløp, men det er alltid bedre å diskutere det først.

Hvordan tilberede safranmelk

Er du en fan av safranmelk og ute av første trimester? Safranmelk er en søtet melk som er tilsatt, ja, safran. Den er laget ved å bløtlegge noen få safrantråder i melk, og deretter tilsette andre stoffer for å søte eller forsterke smaken, for eksempel kardemomme eller knuste eller strimlede mandler.

Også kjent som kesar melk eller indisk kesar melk, er safran melk ofte anbefalt til gravide mennesker i noen kulturer. Imidlertid kan din OB-GYN oppfordre deg til å holde ut, i det minste i løpet av første trimester eller så, gitt noen av advarslene om safrans effekter.

Før du tar noen urtemedisiner eller behandlinger, kontakt din OB-GYN. Noen urter, krydder og planter kan anses som trygge å konsumere under graviditet, men det kan også komme ned på hvor mye du spiser og når.

Matfiks: Hva du skal spise når du er gravid