Er eple og peanøttsmør en sunn mellommåltid?

Få snacks er mer tilfredsstillende enn et søtt, sprøtt eple sammen med en velsmakende skje med peanøttsmør.

Noen lurer imidlertid på om denne klassiske snack-time-duoen er like næringsrik som den er deilig.

Denne artikkelen utforsker alt du trenger å vite om epler og peanøttsmør som snacks, inkludert næringsinformasjon, anbefalt porsjonsstørrelse og potensielle helsemessige fordeler.

En balansert og næringsrik matbit

Epler og peanøttsmør er hver ernæringsrockstjerner i seg selv. Når de er paret, skaper de en ideell balanse av næringsstoffer som er vanskelig å finne blant dagens populære snacks.

Epler gir en kilde til karbohydrater og fiber i hele maten, mens peanøttsmør gir ekstra fiber pluss en rik dose sunt fett og protein.

Videre inneholder begge en rekke vitaminer, mineraler og helsefremmende planteforbindelser.

Eple ernæringsfakta

Ett middels stort eple (182 gram) gir følgende næringsstoffer (1):

Kalorier: 95
Karbohydrater: 25 gram
Fiber: 4,4 gram
Protein: 0,4 gram
Fett: 0,3 gram
Vitamin C: 14 % av daglig referanseinntak (RDI)
Kalium: 6 % av RDI
Vitamin K: 5 % av RDI

Et enkelt eple gir omtrent 17 % av RDI for fiber. Dette næringsstoffet spiller en viktig rolle i å fremme sunn fordøyelses- og immunfunksjon (2).

Epler er også kjent for å være en rik kilde til planteforbindelser som kan spille en rolle i å redusere stress og betennelser i kroppen din (3).

Hvordan skrelle et eple

Ernæringsfakta om peanøttsmør

Mens peanøtter teknisk sett er en belgfrukt, er deres ernæringsprofil veldig lik den til en nøtt. Derfor blir de ofte klumpet sammen med nøtter.

Peanøttsmør, så vel som andre nøttesmør, er en fin måte å legge til et komplementært løft av protein og sunt fett til mer karbotunge måltider og snacks, som epler.

Mer enn 75 % av kaloriene i peanøttsmør kommer fra fett, hvorav det meste er enumettet fett.

Enumettet fett er sannsynligvis mest kjent for rollen de spiller for å beskytte og fremme hjertehelsen (4).

Nedenfor er næringsinndelingen for en 2-ss (32-gram) servering med peanøttsmør (5):

Kalorier: 188
Karbohydrater: 7 gram
Fiber: 3 gram
Protein: 8 gram
Fett: 16 gram
Mangan: 29 % av RDI
Vitamin B3 (niacin): 22 % av RDI
Magnesium: 13 % av RDI
Vitamin E: 10 % av RDI
Fosfor: 10 % av RDI
Kalium: 7 % av RDI

Merk at ikke alle typer peanøttsmør er ernæringsmessig likeverdige. Se etter merker som ikke inneholder tilsatt sukker eller oljer, da disse tilsetningsstoffene kan redusere den totale næringsverdien til produktet.

Det eneste peanøttsmøret ditt skal inneholde er peanøtter, og kanskje litt salt.

Sammendrag

Epler og peanøttsmør er begge veldig næringsrike hver for seg. Når de er paret, gir de en sunn balanse mellom protein, fett og fiber.

Helsefordeler

Epler og peanøttsmør er mer enn bare en smakfull snackkombinasjon – de kan også være til fordel for helsen din.

Anti-inflammatorisk potensial

Betennelse er en rotårsak til en rekke kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom og diabetes (6).

Epler er en rik kilde til flavonoider, som er kjemiske forbindelser kjent for å ha sterkt anti-inflammatorisk potensial (7).

Flere prøverørs- og dyrestudier har vist at flavonoider som finnes i frukt som epler kan bidra til å redusere markører for betennelse, og potensielt hindre utviklingen av inflammatoriske sykdommer (8).

I en studie opplevde deltakere som erstattet tre porsjoner rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt eller raffinert korn per uke med tre porsjoner nøtter, for eksempel peanøtter, betydelig reduserte blodnivåer av inflammatoriske kjemikalier (6).

Hjelper med å balansere blodsukkeret

Regelmessig inntak av hele frukter og nøtter – som epler og peanøttsmør – kan bidra til bedre blodsukkerkontroll.

En stor studie fant at et høyere inntak av frisk frukt var assosiert med en betydelig redusert risiko for å utvikle diabetes. Blant de som allerede hadde diabetes, var fruktforbruk assosiert med færre komplikasjoner relatert til diagnosen deres (7).

Flere studier har også funnet at regelmessig inntak av nøtter, inkludert peanøtter, bidrar til å opprettholde moderate blodsukkernivåer etter måltider (8).

Epler med peanøttsmør er et utmerket snacksvalg for sunn blodsukkerkontroll.

Støtter fordøyelsen

Både epler og peanøttsmør gir mye fiber, noe som bidrar til at fordøyelseskanalen din fungerer optimalt.

Fiber hjelper med tarmregularitet og støtter veksten av sunne tarmbakterier (9, 10).

Dessuten kan tilstrekkelig fiberinntak bidra til å forebygge og behandle visse fordøyelsessykdommer, som tykktarmskreft og sure oppstøt (11, 12).

Det er hjertesunt

Forskning tyder på at et høyere inntak av frukt og nøtter, som epler og peanøttsmør, er assosiert med redusert risiko for å utvikle hjertesykdom (1. 3, 14).

Faktisk kan frukt og nøtter spille en rolle i å behandle visse risikofaktorer for hjertesykdom, som høyt blodtrykk og betennelse (1. 3, 14).

I tillegg gir begge matvarene en betydelig mengde fiber, som kan hjelpe deg med å opprettholde sunne kolesterolnivåer (15).

Kan hjelpe deg å gå ned i vekt

Forskning tyder på at frukt og nøtter hver har sine egne anti-fedmeeffekter, noe som gjør epler og peanøttsmør til et godt mellommåltid for de som prøver å gå ned noen kilo (16, 17).

Ulike næringskomponenter av frukt og nøtter, som fiber og protein, spiller en rolle i å øke metthetsfølelsen og kan føre til en reduksjon i totalt kaloriinntak.

Dermed kan det å bytte ut mindre næringsrike snacks med epler og peanøttsmør være en god måte å hjelpe deg med å nå vekttapsmålene dine mens du fortsatt føler deg mett og fornøyd.

Sammendrag

Epler og peanøttsmør kan støtte helsen på en rekke måter. De kan bidra til å redusere betennelser og blodsukkernivåer, støtte hjerte- og fordøyelseshelsen og fremme en sunn vekt.

Hvor mye bør du spise?

Mengden peanøttsmør og epler du bør spise avhenger helt av kroppens unike nærings- og kaloribehov.

Selv om denne kombinasjonen er et veldig sunt snackalternativ, er det viktig å opprettholde balansen ved å spise en rekke forskjellige matvarer fra hver matvaregruppe.

For mye av det gode kan gjøre mer skade enn godt. Dette gjelder spesielt hvis det får deg til å spise utover kaloribehovet ditt. Det er også et problem hvis du ikke spiser annen mat for å tilføre næringsstoffene som epler og peanøttsmør mangler.

Serveringsanbefaling

En enkelt porsjon peanøttsmør er vanligvis omtrent 2 ss (32 gram), mens en porsjon eple grovt sett oversetter til ett lite eller mellomstort eple (150–180 gram).

Til sammen gir disse matvarene omtrent 283 kalorier, 8 gram protein, 16 gram fett og 7 gram fiber (1, 5).

For de fleste er én porsjon av hver et godt sted å starte. Det er et godt mellommåltid for å avverge sultplager som kan snike seg opp mellom lunsj og middag.

Hvis du er veldig aktiv eller føler at du trenger noe litt mer omfattende, kan du enkelt øke porsjonen eller gjøre den om til et komplett måltid ved å kombinere den med en grønnsaksskål eller en hovedsalat.

Bare vær oppmerksom og vær oppmerksom på kroppens sult- og metthetssignaler, slik at du ikke utilsiktet overdriver det.

Sammendrag

Mengden epler og peanøttsmør du bør spise avhenger av kroppens unike ernæringsbehov. Bare pass på at du ikke overforbruker kalorier eller glemmer å inkludere en rekke andre matvarer i kostholdet ditt også.

Bunnlinjen

Kombinasjonen av eple og peanøttsmør er en klassisk snack som er deilig og næringsrik.

Både epler og peanøtter er fulle av næringsstoffer som fremmer helsen din på en rekke måter, inkludert å redusere betennelse, fremme hjertehelsen og kontrollere blodsukkernivået.

Mengden av denne snacksen du bør spise avhenger av dine personlige ernæringsbehov. Det er best når det inngår i et balansert og sunt kosthold som inneholder mange forskjellige typer frukt, grønnsaker, fullkorn, nøtter, belgfrukter og magre proteiner.