Å spise godteri kan være et kontroversielt tema for personer med diabetes.
Misoppfatninger om at sukker og godteri er forbudt for personer med diabetes kan finnes i den offentlige tankegangen, i media og underholdning, og i det medisinske miljøet selv.
Med Halloween-sesongen over oss, kan både barn og voksne med diabetes så vel som deres kjære og venner møte dette problemet enda oftere enn på andre tider av året.
Denne artikkelen vil undersøke om personer med diabetes faktisk kan spise (og nyte) godteri, hvor mye som kan tillates, og om sukkerfritt godteri er verdt å vurdere.
Er det OK å spise godteri hvis du har diabetes?
Kort svar: Ja, personer med diabetes kan spise godteri.
Voksne og barn med diabetes (uansett type) har like rett på en godbit av og til som alle andre. Som alt annet er detaljer og kontekst viktigst, og moderasjon er nøkkelen for alle som lever med diabetes når det gjelder matvalg. Mat og drikke med høyt sukkerinnhold kan påvirke glukosenivåene raskere og mer dramatisk, så det er viktig å forstå hvordan de påvirker diabetesbehandlingen din.
Misoppfatninger om diabetes og å spise godteri
Personer med diabetes møter ofte stereotypier og stigma knyttet til hva de kan og ikke kan spise, inkludert godteri som inneholder sukker.
Mens spisevaner og inntak av sukker kan spille en rolle i utviklingen av type 2 diabetes, er det absolutt ikke utelukkende en årsak. Type 2 er knyttet til genetikk så vel som livsstilsvaner, og å spise for mye sukker av og til er ikke en direkte årsak til at noen utvikler denne tilstanden. Når det gjelder diabetes type 1, er verken noens spisevaner eller godteriforbruk relatert til utviklingen av denne autoimmune tilstanden.
Utsagn som “Du kan ikke spise det!” eller mindre dømmende (men fortsatt dømmende) spørsmålskommentarer som “Bør du spise det?” gjør ofte mer skade enn nytte – spesielt for barn og tenåringer, som kan føle seg stigmatisert og annerledes enn jevnaldrende.
Personer med diabetes må vurdere ekstra planlegging dersom de vil spise godteri. De må være bevisste på å telle karbohydrater og dosere insulin riktig hvis de tilfeldigvis bruker det hormonet for å hjelpe til med å håndtere tilstanden deres.
Det er også viktig å huske at personer med diabetes vanligvis følger med på det totale antallet karbohydrater i mat og drikke, og ikke nødvendigvis følger med på sukkerinnholdet.
Mens godteri kan få blodsukkeret til å stige raskere, er det karbotallet som må følges når du spiser en godteri. Det samme gjelder sukkerfritt godteri, som også inneholder en viss mengde karbohydrater, og det må tas i betraktning når du tar hensyn til matvalget i diabetesbehandlingen din.
Enkelte godterier, for eksempel de som inneholder peanøttsmør eller nøtter, kan ta lengre tid å påvirke blodsukkeret og vil ikke føre til så dramatiske topper umiddelbart etter å ha spist dem. Imidlertid kan andre vanlige godterier med sukker forårsake raske stigninger i blodsukkeret, og noen medisinske fagfolk foreslår å spise et stykke godteri nærmere måltidet for å “myke opp slaget” av en plutselig økning i blodsukkeret.
Selvfølgelig må du fortsatt ta hensyn til kaloriene og karbohydratene i godteriet.
Er sukkerfritt godteri bra å spise for diabetes?
Mens sukkerfritt godteri absolutt ikke får en pris for å være “sunt” i seg selv, er det mange mennesker med diabetes (spesielt barn) som tyr til det som et alternativ til vanlig godteri. Tanken er at sukkerfritt godteri kan være sunnere for blodsukkernivået.
Sukkerfritt godteri er laget med kunstige søtningsmidler, noe som betyr at det kan ha en lettere innvirkning på blodsukkernivået.
En vanlig misforståelse er imidlertid at sukkerfritt godteri ikke påvirker blodsukkeret. Den inneholder faktisk karbohydrater og kalorier. Det betyr at du fortsatt må dosere insulin eller ta glukosesenkende diabetesmedisiner for sukkerfrie godterier.
Hvis noen med ikke-insulinavhengig diabetes er oppmerksomme på vekten sin, er det å spise sukkerfritt godteri ikke et frikort for søtsaker. Disse sukkerfrie alternativene kan sabotere vekttap på grunn av deres høye kaloriinnhold.
En ikke-diabetesrelatert fordel med sukkerfritt godteri er at det er snillere mot tennene. Fravær av høyere sukkerinnhold, fører disse sukkerfrie godbitene ikke til så mye tannråte eller hull som ofte er knyttet til hyppig sukkerforbruk.
I tillegg er det vanligvis ikke en veldig stor forskjell når det gjelder totalt fett- eller proteininnhold i sukkerfritt versus vanlig godteri.
- stevia
- sukralose
- aspartam
- sakkarin
Er det bivirkninger av å spise sukkerfritt godteri?
Det store problemet med sukkerfritt godteri kommer ned til sukkeralkoholer i disse godbitene, som kan ha noen negative effekter avhengig av hvor mye du spiser.
Hva er sukkeralkoholer?
Til tross for navnet er sukkeralkoholer verken sukker eller alkohol. De er en spesiell type karbohydrater som har en lignende kjemisk struktur som sukker. Den smaker søtt, men har færre kalorier.
Sukkeralkoholer er ca
De fleste sukkeralkoholer er kunstig laget, selv om noen finnes naturlig i frukt og grønnsaker. De fordøyes ikke helt av kroppen, og derfor er de søte, men har minimal blodsukkerpåvirkning. I tillegg inneholder hver porsjon færre kalorier enn sukker (2 per gram mot 4 per gram, for eksempel).
Eksempler på sukkeralkoholer inkluderer maltitol, sorbitol, xylitol, mannitol, laktitol, glyserol og erytritol. De ender nesten alltid på -ol på en ernæringsetikett.
Å spise sukkeralkoholer er trygt med måte. Det anbefales å ha mellom 10 og 15 gram per dag. Men å spise for mye kan forårsake ubehagelige bivirkninger. De regnes som lite fordøyelige karbohydrater, noe som betyr at når du spiser dem, absorberer ikke tynntarmen dem helt. I stedet reiser de til tykktarmen din, hvor bakterier fermenterer dem.
I dette
Bivirkninger inkludert:
- diaré
- kvalme og urolig mage
- oppblåsthet
- overflødig gass
Studiedeltakerne som fikk sukker opplevde ingen slike bivirkninger.
Sukkeralkoholer regnes som fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler, eller en type FODMAP. Dette er matmolekyler som noen mennesker ikke lett kan fordøye, spesielt når de spises i store mengder.
Sukkeralkoholer kan også forårsake en avføringseffekt, spesielt hvis du er utsatt for mageproblemer.
Selv om de inneholder færre kalorier enn sukker, er de ikke kalorifrie. Å spise en godbit i overkant kan hemme vekttap eller forårsake vektøkning.
Å spise sukkerfritt godteri laget med kunstige søtningsmidler kan også forårsake bivirkninger, inkludert å avbryte tarmmikrobiomet som er viktig for helsen din.
EN
Bør du spise godteri for å behandle lavt blodsukker?
Selv om det kanskje ikke er den sunneste lavmaten, kan det være nyttig å behandle lavt blodsukker med hurtigvirkende sukker.
Noen godteri som inneholder sukker er veldig hurtigvirkende. Noen andre (inkludert de med sjokolade eller peanøttsmør) har imidlertid høyere fettinnhold og er tregere å fordøye og bruker lengre tid på å påvirke blodsukkeret, så de er kanskje ikke passende for å behandle alvorlig hypoglykemi raskt nok.
En annen ulempe med å spise godteri for å behandle lavt blodsukker er at det kan reagere raskt, og hvis du spiser for mye, kan det føre til høyere blodsukker (rebound highs).
Sørg for å konsultere diabetesteamet ditt om eventuelle bekymringer eller spørsmål knyttet til godteri og behandling av lavt blodsukker.
Ressurser om godteri og diabetes
Ernæringsveiledning om godteri og diabetesbehandling
Mange diabetesorganisasjoner tilbyr nyttige ressurser om godterinæring, spesielt i sammenheng med blodsukker og diabetesbehandling.
Nedenfor er noen av disse ressursene om sukkerteller av favorittgodteriene dine, for å hjelpe deg med å ta informerte beslutninger om å spise godteri. Mens noe av denne informasjonen markedsføres oftere før Halloween, gjelder det godteri som noen med diabetes kan spise når som helst på året.
- American Diabetes Association: Navigere Halloween med et barn med diabetes
- Association of Diabetes Care and Education Specialists (ADCES): Kan personer med diabetes spise sjokolade?
- Utover type 1: Candy Carb Chart
- Barn med diabetes: Karb teller for vanlige godteri
- JDRF: Hurtigreferanse – Halloween godteri Karbohydratmengder
Bunnlinjen
Ja, barn og voksne med diabetes kan og spiser godteri. Nøkkelen er moderasjon og å sørge for å spore antall karbohydrater og kalorier som spises. Sukkerfrie godteri kan være bedre for blodsukkernivået, men de inneholder fortsatt karbohydrater og kalorier. Sukkeralkoholene i disse godbitene kan også forårsake urolig mage, kvalme, diaré og overflødig gass.
Godteri kan brukes til å behandle hypoglykemi, men det er kanskje ikke alltid hensiktsmessig for akutte lavt blodsukker som krever glukagon eller akutt medisinsk hjelp.
Discussion about this post