9 måter å feire høytidene som er bærekraftige for budsjettet og planeten

Collage av Maya Chastain

Å leve en mer bærekraftig livsstil er alltid et godt mål, men høytiden byr på noen spesielle muligheter.

Selv om denne tiden med feiring betyr å tilbringe spesielle, minneverdige øyeblikk med familie og venner, kan det også være en sløsingstid.

For mye mat, for mye ting og for mye utgifter kan legge opp til overdrivelse, både for lommeboken og planeten.

Vil du slå inn sesongen med et mer beskjedent fotavtrykk? Sjekk ut disse 9 alternativene for å feire på en budsjett- og planetvennlig måte.

1. Gjør festen din plantebasert.

Riktignok er kalkun eller skinke de vanlige VIP-ene til høytidsfesten, men det er ingen skade å bryte med tradisjonen for å bytte ut noen av de kjøttfulle menyelementene dine med plantebaserte alternativer.

Faktisk er det noen overbevisende grunner til å spise veg.

Plantefokuserte dietter har ikke bare fordeler for helsen, som redusert risiko av hjerte- og karsykdommer og total dødelighet. De kan også koste mindre enn kjøttetende dietter.

Forskning fra 2021 fant at vegetariske og veganske dietter basert på belgfrukter (bønner) og hele korn var de billigste sammenlignet med andre dietter som ble studert.

Å erstatte animalsk mat med plantebasert er også ofte betydelig skånsommere for miljøet.

En 2019 studie avslørte at det å gå fra et altetende kosthold til å være veganer eller ovolaktovegetar (å spise meieri og egg) reduserte personlige klimagassutslipp med henholdsvis 50 prosent og 35 prosent.

Spørsmålet om hvor mye du skal trappe ned på animalske produkter i feriemåltider er selvfølgelig opp til deg.

Vurder å servere en mindre kalkun og tofu-steker på Thanksgiving, tilføyer velsmakende smak til en gryte med røkt stekt sjalottløk i stedet for bacon, eller prøv havre- eller cashewmelk for kremethet i potetmos.

2. Invester i slitesterk dekorasjon.

Fra et budsjettmessig synspunkt kan det høres motintuitivt ut å bruke mer penger på ferieinnredning – men hør denne.

Varer av høyere kvalitet varer lenger, og sparer penger over tid. Dette forsinker også reisen til deponiet.

I mellomtiden kan et høyere prispunkt få deg til å stoppe opp og spørre om du virkelig vil ha en feriedekorasjon i hjemmet ditt, noe som fører til mer oppmerksomme kjøp.

3. Kjøp brukt.

En annen måte å dekke hallene med mindre påvirkning? Se etter å kjøpe dekor (eller til og med noen gaver) brukt.

Ved å ta en titt på bruktbutikken i nabolaget ditt vil du støtte din lokale økonomi ved å velge bort tredemøllen med masseproduserte varer som tvers over hele kloden og forbruker ressurser.

I tillegg kan du bli overrasket over noen av de morsomme og unike funnene dine mens du sparer penger!

I tillegg til bruktbutikker, er det også mange forsendelsesbutikker som samler samlingene deres av klær, sko, vesker og mer. Disse butikkene har ofte merkevarer i god stand til en brøkdel av prisen.

Mer i Healthy People, Healthy Planet
Se alt

18 enkle og grønne DIY-oppskrifter for å rengjøre alle tingene, pluss helsefordeler

Hvordan klimaendringer kan påvirke helsen til huden din, pluss hva du kan gjøre med det

6 måter sopp endrer fremtidens helse på

4. Kjøp klimanøytralt.

Hvis du ikke kan kjøpe brukt, bør du vurdere å velge gaver som er klimanøytralsertifisert. Denne sertifiseringen sikrer at merkene har målt, kompensert og etablert planer for å redusere karbonfotavtrykket.

Du kan se en omfattende liste over sertifiserte merker på nettstedet Climate Neutral.

Noen favoritter inkluderer:

  • VERSED Skjønnhet
  • Saie
  • The Earthling Co.
  • Alle fugler
  • REI

5. Konsolidere nettkjøp.

Å bestille julegaver på nettet kan være en avstressende gave i desember. Ingen linjer å stå i, ingen trakking til butikker hit og dit.

Men å gjøre flere kjøp fra nettbutikker betyr at julenissens slede (AKA FedEx-lastebilen) kan slippe av mye mer enn gaver. Fra pappeskene til pakkingen av peanøtter skaper netthandel store mengder avfall.

Minimer overskuddet ved å konsolidere netthandelen din til så få store kjøp som mulig.

Noen forhandlere – som Amazon – gir muligheten til å sende alle varene dine på samme dag i færre esker. Å handle på denne ene-og-gjort-måten kan til og med kutte ned på impulskjøp.

6. Gi opplevelser i gave.

Når alt er sagt og gjort etter en jule- eller Hanukkah-gaveåpning, har du noen gang sett deg rundt og tenkt: «Hva skal vi gjøre med alt dette?»

Det er ingen tvil om at høytidene kan bringe mange nye gjenstander inn i hjemmet – hvorav noen kan gå ubrukt.

I år, hva om du ga gaven av opplevelser, i stedet for ting?

Selv små gaver av kvalitetstid, for eksempel en kupongbok for kaffedater med moren din, kan være mer verdsatt enn et annet badesett eller duftlys.

Leter du etter inspirasjon? Tenk på disse gavene som ikke er ting:

  • Billetter til en konsert, skuespill, museum, sportsbegivenhet eller fornøyelsespark
  • Tjenestegaver, for eksempel å klippe en plen, sørge for et hjemmelaget måltid eller løpe ærend
  • Tidsgaver, som en filmkveld, parkdate eller spillkveld
  • Lære og fremføre en spesiell sang, skrive et dikt eller takkebrev, eller lage et kunstverk

7. Vær kreativ med innpakningspapir.

Alle elsker en vakkert pakket gave, men gavepapir har en overraskende mørk side. Ifølge et estimat fra Earth911 produseres 4,6 millioner pund innpakningspapir i USA hvert år, til en verdi av 12,7 milliarder dollar.

Dessverre er dens skimmer og glans kortvarig. Siden mye av det ikke er resirkulerbart, havner 2,3 millioner pund innpakningspapir på søppelfyllinger hvert år, sier Earth911.

Kanskje det er på tide å bli litt mer kreativ med å pynte opp julegaver.

For et miljøvennligere (og billigere) alternativ bør du vurdere å pakke inn julenissens bytte i gjenbrukbare husholdningsartikler du allerede eier, som kjøkkenhåndklær, skjerf eller kakebokser.

For et resirkulerbart eller komposterbart alternativ, lager vintage boksider eller gamle kart nytt innpakningspapir.

Du kan til og med spare opp matposer av brunt papir eller kjøpe en rull vanlig slakterpapir og legge til litt kunstnerisk stil med tusjer eller klistremerker – et spesielt morsomt alternativ for barn å delta i.

8. Prøv et trealternativ.

Hva har en potteplante, en bunke bøker og et serveringsbrett til felles?

De er alle rimelige og miljøvennlige, for ikke å snakke om kreative alternativer til et levende eller falskt juletre.

Selv om en godt dekorert gran eller gran er et vakkert samlingspunkt i hjemmet ditt, er ikke juletrær – spesielt den falske typen – veldig pro-planet.

Omtrent 90 prosent av kunstige juletrær i USA sendes fra Kina, noe som skaper karbonutslipp og bruker andre begrensede ressurser. Siden falske trematerialer vanligvis ikke er resirkulerbare, har de en tendens til å havne på søppelfyllinger.

Gitt valget mellom ekte eller falske, er ekte juletrær et bedre miljøalternativ, siden de støtter tregårder og kan komposteres, resirkuleres som ved eller doneres til bevarings- og habitatprosjekter.

For å ta et bærekraftig-på-budsjett-oppdrag enda lenger, les hjemmet ditt for gjenstander som kan forvandle seg til et “tre med null avfall”.

Prøv å dekorere en stueplante, pakke inn en bokhylle eller stige med grønt, eller til og med tegne et tre på en stor tavle.

Du kan også holde en pottegran i hagen din året rundt bare for å bruke den om og om igjen hver høytid.

9. Planlegg feriemåltider.

Du har sikkert hørt at måltidsplanlegging kan hjelpe deg med å spare penger og redusere matsvinn. Det er sant hele året og i ferien også!

Du tar deg mest sannsynlig tid til å vurdere hva du skal servere til felles feriemåltider. Du kan også holde måltidsplanleggingen i gang gjennom hele sesongen og utover.

Hvis du har barn hjemme på vinterferien som vanligvis spiser lunsj på skolen, gå i forkant av avfall, ekstra utgifter og de uunngåelige spørsmålene “hva er det til lunsj?” ved å sette av tid til å planlegge noen enkle måltider midt på dagen.

Noen ideer for å komme i gang:

  • personlige pizzaer på engelske muffins av full hvete
  • hummus, veggie og kalkunwraps
  • bento-bokser med kjeks, lunsjkjøtt, ost, frukt og grønnsaker

Å planlegge noen praktiske, enkle middager kan også spare deg for litt stress på potensielt hardt belastede vinterkvelder.

10. Lagre for gjenbruk neste år.

Før du kaster den gaveposen eller lysstrengen i søpla, tenk over: kan den forlenge julegleden til neste år og utover?

Hvis du har plass til å lagre feriegjenstander, kan du spare økonomiske og miljømessige kostnader ved å beholde dem for en annen runde eller mer.

Selv om en dekorasjon har passert sin beste alder, prøv å få en vane med å reparere og gjenbruke, i stedet for å erstatte. En lysstreng med noen få ødelagte pærer, for eksempel, er en enklere løsning enn du kanskje er klar over, og litt superlim kan gjenopprette snømannens manglende gulrotnese.

Dette prinsippet gjelder også for mat!

Når du har overbakt julekaker eller blitt overivrig med Hanukkah latkes, oppbevar dem i fryseren for senere bruk. De kan vare langt inn i januar og februar.

Med denne bevaringstankegangen vil du klare deg for mindre avfall, mindre utgifter og enda mindre stress neste gang høytiden ruller rundt.


Sarah Garone er ernæringsfysiolog, frilansskribent og matblogger. Finn henne som deler jordnær ernæringsinformasjon på A Love Letter to Food eller følg henne videre Twitter.

Vite mer

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss