KOLS ernæringsguide: 5 kostholdstips for personer med kronisk obstruktiv lungesykdom

En diett med mye fett og lavere karbohydrater kan være best

Et redusert karbohydratkosthold gir lavere karbondioksidproduksjon. Dette kan hjelpe personer med KOLS bedre å håndtere helsen sin.

I følge en studie i Lung journal i 2015, hadde friske forsøkspersoner som fulgte en ketogen diett en lavere karbondioksidproduksjon og karbondioksid slutt-tidal-partialtrykk (PETCO2) sammenlignet med de som fulgte en middelhavsdiett.

I tillegg, forskning fra 2003 viser bedring hos personer med KOLS som tok et fettrikt, lavkarbo-tilskudd i stedet for å spise en høykarbodiett.

Selv når du reduserer karbohydrater, inkluderer et sunt kosthold en rekke matvarer. Prøv å inkludere disse i ditt daglige kosthold.

Proteinrik mat

Spis høyproteinmat av høy kvalitet, som gressmatet kjøtt, beitefjærfe og egg, og fisk – spesielt fet fisk som laks, makrell og sardiner.

Komplekse karbohydrater

Hvis du inkluderer karbohydrater i kostholdet ditt, velg komplekse karbohydrater. Disse matvarene er høye i fiber, som bidrar til å forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet og blodsukkeret.

Mat å inkludere i kostholdet ditt inkluderer:

• erter
• kli
• poteter med skinn
• linser
• quinoa
• bønner
• havre
• bygg

Ferske råvarer

Frisk frukt og grønnsaker inneholder viktige vitaminer, mineraler og fiber. Disse næringsstoffene vil bidra til å holde kroppen din sunn. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker (alle unntatt erter, poteter og mais) inneholder lite karbohydrater, så de kan inkluderes i alle dietter.

Noen frukter og grønnsaker er mer egnet enn andre – sjekk ut listen over matvarer du bør unngå i neste avsnitt for å finne ut mer.

Kaliumrik mat

Kalium er avgjørende for lungefunksjonen, så en kaliummangel kan forårsake pusteproblemer. Prøv å spise mat som inneholder høye nivåer av kalium, for eksempel:

• avokado
• mørke bladgrønt
• tomater
• asparges
• rødbeter
• poteter
• bananer
• appelsiner

Kaliumrik mat kan være spesielt nyttig hvis kostholdseksperten eller legen din har foreskrevet vanndrivende medisiner til deg.

Sunt fett

Når du velger å spise en diett med høyere fettinnhold, i stedet for å velge stekt mat, velg snacks og måltider som inneholder fett som avokado, nøtter, frø, kokos- og kokosolje, oliven og olivenolje, fet fisk og ost. Disse matvarene vil gi mer total ernæring, spesielt på lang sikt.

Vet hva du skal unngå

Visse matvarer kan forårsake problemer som gass og oppblåsthet eller kan ha liten eller ingen næringsverdi. Mat å unngå eller minimere inkluderer:

Salt

For mye natrium eller salt i kostholdet ditt forårsaker vannretensjon, noe som kan påvirke din evne til å puste. Fjern saltbøssen fra bordet og ikke tilsett salt til matlagingen. Bruk usaltede urter og krydder til å smaksette maten i stedet.

Sjekk med din kostholdsekspert eller helsepersonell om erstatninger med lavt natriumsalt. De kan inneholde ingredienser som kan påvirke helsen din negativt.

Til tross for hva mange tror, ​​kommer mesteparten av natriuminntaket ikke fra saltbøssen, men det som allerede er i maten.

Sørg for å sjekke etikettene på maten du kjøper. Snacksen bør ikke inneholde mer enn 300 milligram (mg) natrium per porsjon. Hele måltider bør ikke inneholde mer enn 600 mg.

Noen frukter

Epler, steinfrukter som aprikoser og fersken, og meloner kan forårsake oppblåsthet og gass hos noen mennesker på grunn av deres fermenterbare karbohydrater. Dette kan føre til pusteproblemer hos personer med KOLS.

I stedet kan du fokusere på lavgjærbare eller lavFODMAP-frukter som bær, ananas og druer. Men hvis disse matvarene ikke er et problem for deg og karbohydratmålet ditt tillater frukt, kan du inkludere dem i kostholdet ditt.

Noen grønnsaker og belgfrukter

Det er en lang liste over grønnsaker og belgfrukter kjent for å forårsake oppblåsthet og gass. Det som betyr noe er hvordan kroppen din fungerer.

Det kan være lurt å overvåke inntaket av matvarene nedenfor. Du kan imidlertid fortsette å nyte dem hvis de ikke forårsaker et problem for deg:

• bønner
• rosenkål
• kål
• blomkål
• korn
• purre
• noen linser
• løk
• erter

Soyabønner kan også forårsake gass.

Meieriprodukter

Noen opplever at meieriprodukter, som melk og ost, gjør slimet tykkere. Men hvis meieriprodukter ikke ser ut til å gjøre slimet verre, kan du fortsette å spise dem.

Sjokolade

Sjokolade inneholder koffein, som kan forstyrre medisinen din. Sjekk med legen din for å finne ut om du bør unngå eller begrense inntaket.

Stekt mat

Mat som er stekt, frityrstekt eller fet kan forårsake gass og fordøyelsesbesvær. Sterkt krydret mat kan også forårsake ubehag og kan påvirke pusten din. Unngå disse matvarene når det er mulig.

Ikke glem å se hva du drikker

Personer med KOLS bør prøve å drikke mye væske gjennom dagen. Rundt seks til åtte 8-unse glass med koffeinfrie drikker anbefales per dag. Tilstrekkelig hydrering holder slimet tynt og gjør det lettere å hoste opp.

Begrens eller unngå koffein helt, da det kan forstyrre medisinen din. Koffeinholdige drikker inkluderer kaffe, te, brus og energidrikker, som Red Bull.

Spør legen din om alkohol. Du kan bli bedt om å unngå eller begrense alkoholholdige drikker, da de kan samhandle med medisiner. Alkohol kan også redusere pustefrekvensen og gjøre det vanskeligere å hoste opp slim.

På samme måte, snakk med legen din hvis du har diagnostisert hjerteproblemer i tillegg til KOLS. Noen ganger er det nødvendig for personer med hjerteproblemer å begrense væskeinntaket.

Pass på vekten din – i begge retninger

Personer med kronisk bronkitt har en tendens til å være overvektige, mens de med emfysem har en tendens til å være undervektige. Dette gjør kosthold og ernæringsvurdering til en viktig del av KOLS-behandling.

Hvis du er overvektig

Når du er overvektig, må hjertet og lungene jobbe hardere, noe som gjør det vanskeligere å puste. Overflødig kroppsvekt kan også øke behovet for oksygen.

Legen eller ernæringsfysiologen din kan gi deg råd om hvordan du oppnår en sunnere kroppsvekt ved å følge en tilpasset spiseplan og et oppnåelig treningsprogram.

Hvis du er undervektig

Noen symptomer på KOLS, som mangel på matlyst, depresjon eller uvel generelt, kan føre til at du blir undervektig. Hvis du er undervektig, kan du føle deg svak og trøtt eller være mer utsatt for infeksjoner.

KOLS krever at du bruker mer energi når du puster. I følge Cleveland Clinic kan en person med KOLS forbrenne opptil 10 ganger så mange kalorier når han puster som en person uten KOLS.

Hvis du er undervektig, må du inkludere sunne, kaloririke snacks i kostholdet ditt. Elementer du kan legge til i handlelisten din inkluderer:

• melk
• egg

• havre, quinoa og bønner

• ost
• avokado

• nøtter og nøttesmør

• oljer
• granola

Vær forberedt på måltidene

KOLS kan være en utfordrende tilstand å leve med, så det er viktig å gjøre matlaging til en enkel og stressfri prosess. Gjør måltidene lettere, oppmuntre appetitten hvis du er undervektig, og hold deg til et sunt kostholdsprogram ved å følge disse generelle retningslinjene:

Spis små måltider

Prøv å spise fem til seks små måltider per dag i stedet for tre store. Å spise mindre måltider kan hjelpe deg med å unngå å fylle magen for mye og gi lungene nok plass til å utvide seg, noe som gjør det lettere å puste.

Spis hovedmåltidet ditt tidlig

Prøv å spise hovedmåltidet ditt tidlig på dagen. Dette vil øke energinivået ditt for hele dagen.

Velg rask og enkel mat

Velg mat som er rask og enkel å tilberede. Dette vil hjelpe deg å unngå å kaste bort energi. Sett deg ned når du tilbereder måltider, slik at du ikke er for trøtt til å spise, og be familie og venner om å hjelpe deg med måltidstilberedning om nødvendig.

Du kan også være kvalifisert for levering av måltider hjem.

Bli komfortabel

Sitt komfortabelt opp i en stol med høy rygg når du spiser for å unngå å legge for mye press på lungene.

Lag nok til rester

Når du lager et måltid, lag en større porsjon slik at du kan kjøle eller fryse noen til senere og ha næringsrike måltider tilgjengelig når du føler deg for sliten til å lage mat.

Takeawayen

Det er viktig å være oppmerksom på din generelle helse når du har KOLS, og ernæring er en stor del av det. Å planlegge sunne måltider og snacks mens du legger vekt på høyere fettinntak kan hjelpe deg med å håndtere symptomer og minimere komplikasjoner.