Oversikt
Hva er hveteallergi?
En hveteallergi utvikler seg når kroppen din, spesielt immunsystemet ditt, overreagerer på hveten du har spist. Denne hveten kan finnes i matvarer som frokostblandinger, pasta og brød. Kroppens overreaksjon kan være i form av elveblest, hevelse i tunge, leppe eller hals, magesmerter eller noe annet. Foreløpig er det ingen definitiv, godt støttet kur mot hveteallergi, selv om matdesensibilisering forskes på.
Hvor vanlig er hveteallergi?
Hveteallergi er mest vanlig hos barn, men alle kan utvikle allergi. Vanligvis vokser omtrent to tredjedeler av barna fra det. Noen mennesker med hveteallergi kan spise andre kornsorter.
Hva er risikofaktorene for å ha hveteallergi?
Risikoen for å ha hveteallergi er større hvis begge foreldrene dine har allergi. Hvis bare én forelder har allergi, er risikoen lavere.
Symptomer og årsaker
Hva er symptomene på hveteallergi?
Symptomer på hveteallergi varierer fra person til person. De varierer fra milde til alvorlige og til og med dødelige. Følgende er potensielle symptomer på noen med en allergisk reaksjon på hvete:
- Elveblest eller hudutslett
- Kvalme
- Magekramper
- Fordøyelsesbesvær
- Oppkast
- Diaré
- Tett eller rennende nese
- Nysing
- Hodepine
- Astma
Disse symptomene oppstår vanligvis innen 30-45 minutter etter inntak av hvete, og hver gang inntak finner sted. Anafylaksi – som kan føre til at kroppen din går i sjokk på grunn av lavt blodtrykk, pustevansker, luftveiskollaps eller halslukking – er et livstruende symptom på hveteallergi. Under denne reaksjonen frigjør kroppen kjemikalier som kan senke blodtrykket og begrense luftveiene.
Hva er årsakene til hveteallergi?
Hveteallergi oppstår når kroppen din føler hvete som et farlig og fremmed stoff og lager et immunglobulin mot det.
Diagnose og tester
Hvordan diagnostiseres en hveteallergi?
En allergiker vil kunne fortelle deg om du har en allergi eller om det er en annen lidelse.
- Allergologen vil spørre om sykehistorien din. Dette inkluderer informasjon om allergier som foreldrene dine kan ha.
- Allergologen vil bestille en hudstikkprøve eller en blodprøve. Under huden-prick-testen plasseres en liten mengde væske som inneholder hveteprotein på ryggen eller underarmen. Den prikkes deretter med en liten, steril sonde. Hvis det dannes et hevet, rødlig merke, kan det bety at du er allergisk mot hvete.
- For blodprøven sendes en blodprøve til et laboratorium. Testen sjekker for tilstedeværelsen av immunglobulin E-antistoffer mot hveteprotein. Resultatene forteller allergilegen om det er hveteallergi.
- Hvis disse to testene ikke gir avgjørende resultater, kan en annen test kalt en gradert oral utfordring utføres. Du vil spise en liten mengde hvete og se om en reaksjon utvikler seg. Denne matutfordringen finner sted under medisinsk tilsyn, siden en alvorlig reaksjon kan oppstå.
Ledelse og behandling
Hvordan håndteres hveteallergi?
Å håndtere hveteallergi betyr strengt å unngå hveteingredienser i matvarer og andre varer. Ved lov må produsenter inkludere tilstedeværelsen av hvete på ingrediensetiketten til pakket mat som selges i USA. Hvete finnes i en rekke matprodukter som pasta, kjeks og noen varianter av iskrem og pølser.
Andre ting å se etter når du håndterer en hveteallergi:
- For ikke-matvarer, som Play-Doh, hvor hvete er en ingrediens, gjelder ikke merkeloven. Hvis du er usikker på ingrediensene i en nonfood-vare, vil produsentens nettside eller kundeservicesenter hos selskapet kunne gi deg mer nøyaktige produktingredienser.
- Hvis du har hveteallergi, bør du også unngå produkter med advarselsmerking som «laget på delt utstyr med hvete.» Ikke alle produsenter bruker denne frivillige merkingen.
- Når du baker med hveteallergi, må du bruke erstatningskorn som soya, potetstivelse eller ris. I tillegg må du være klar over å velge mat med andre korn enn hvete, som havre, rug og bygg når du handler.
- Les alltid merkingen på matvarer og ikke-matvarer og ring produsenten hvis du er usikker på visse ingredienser. Som en annen forholdsregel, vask alltid hendene og overflatene du berører for å forhindre utilsiktet eksponering for allergenet.
Hvordan behandles hveteallergi?
Den første behandlingslinjen er unngåelse. Dette kan være vanskelig og utilsiktet eksponering kan forekomme. Pasienter med alvorlig allergi kan oppleve anafylaksi med selv små utilsiktede eksponeringer. Alle allergiske individer bør foreskrives en epinefrin auto-injektor og læres hvordan og når de skal bruke den
Allergologen din kan også foreskrive et antihistamin eller kortikosteroider for å hjelpe med symptomer. Disse vil imidlertid ikke behandle anafylaksi.
Utsikter / Prognose
Hvordan lever du med hveteallergi?
Å leve med hveteallergi kan være utfordrende, siden symptomene kan variere fra milde til alvorlige. Det er ingen måte å forutsi hvordan kroppen din vil reagere. En eksponering for hvete kan vise en alvorlig reaksjon og den neste eksponeringen en mild reaksjon. Men med forsiktighet og utdanning kan du leve et tilfredsstillende liv. Allergologen din kan anbefale ressurser, støttegrupper og dietister som kan hjelpe deg med dine daglige måltider.
Discussion about this post