Eliminering av tomater og andre matmyter om leddgikt

Mat og leddgikt

Nesten 23 prosent av amerikanske voksne har blitt diagnostisert med leddgikt. Sykdommen har ingen kjent kur, men det er mange meninger om hva som kan bidra til å lindre symptomene.

Gir melk mer smerte? Er tomater utenfor den sikre listen? Kan dryssing av salt i skoene trekke fuktighet fra beinene dine?

Tomater

Synd med den stakkars tomaten. Lenge antatt giftig, det er ofte utskjelt for å gjøre leddgikt verre. Dette er fordi tomater naturlig produserer et giftstoff som heter solanin. Dette toksinet antas å bidra til betennelse, hevelse og leddsmerter.

Imidlertid er det ikke funnet noen sammenheng mellom leddgiktssmerter og tomater – eller noen av søskenbarnene som potet og aubergine.

Så hvordan startet denne myten? Bladene til tomatplanter er giftige for å beskytte frukten mot dyr og sopp.

Når det gjelder potet, unngå alle med grønne flekker. Disse grønne flekkene inneholder giftstoffer som kan gjøre deg syk.

Sitrus

Hvis du liker å spise grapefrukt, spør legen din om medisiner du ikke bør ta.

Denne sunne frokosten kan samhandle med visse medisiner, for eksempel de som tas for å behandle høyt kolesterol, høyt blodtrykk, infeksjoner og hjerteproblemer. Men ingen bevis kobler sitrusfrukter med leddgiktssmerter.

Faktisk kan vitamin C som finnes i sitrus faktisk hjelpe leddgikten din. Det kan føre til at kroppen din lager kollagen, en nødvendig komponent i sunne bein.

Eddik

Noen talsmenn hevder at å drikke eplecidereddik kan redusere leddgiktssmerter og sykdomsprogresjon fordi eddik ødelegger frie radikaler som forårsaker betennelse. Dette er rett og slett ikke tilfelle.

Ikke unngå eddik helt – bare lagre det til salater.

Gin-gjennomvåt rosiner

Rosiner dynket i gin kan få leddgiktssymptomene til å forsvinne – men bare til effekten av alkoholen forsvinner. Det er også en tro på at svovelet i rosiner lindrer leddsmerter.

Imidlertid er det ingen bevis for at rosiner dynket i gin eller en annen kombinasjon av alkohol-mat vil gjøre leddgikt bedre.

På den annen side kan for mye alkohol svekke immunforsvaret ditt, gjøre deg sårbar for sykdom og gjøre leddgikten din verre. Hvis leddgikten din er komplisert av gikt, kan det å drikke rødvin forverre smerten.

Meieri

Noen mennesker tror å unngå meieriprodukter som melk, yoghurt og ost vil redusere leddgiktssymptomer. Denne ideen kommer fra troen på at mange mennesker er laktoseintolerante, noe som betyr at kroppen deres ikke absorberer meieri.

Meieriallergier er også på vei oppover, noe som har drevet denne spekulasjonen.

Enhver tilstand som forstyrrer absorpsjonen forhindrer kroppen din i å få nødvendige næringsstoffer, noe som kan svekke immunforsvaret ditt. Men ifølge National Institutes of Health kan de fleste konsumere små mengder meieriprodukter uten symptomer.

Bunnlinjen? Meieriprodukter kan være en del av et sunt kosthold hvis du har leddgikt, så lenge du ikke har melkeallergi.

Gelatin

Gelatin gir deg geléaktige ledd? Denne matmyten kommer sannsynligvis fra den utdaterte (og feilaktige) tenkningen om at de fysiske egenskapene i en matvare vil oversettes på nyttige måter til kroppen.

Wiggly gelatin vil ikke gjøre stive ledd mer vaklende. Gelatin gjør ingen forskjell i leddgiktssmerter. Hvis du ikke bryr deg om det, unngå det. Hvis det er en favoritt, unn deg med måte.

Salt i skoene

Mange sier at leddgikten deres føles verre når været er regnfullt eller fuktig. Det er der de gamle konenes historie om at å drysse salt i skoene dine vil eliminere leddgiktssmerter oppstår.

Tanken er at salt, som naturlig trekker fuktighet til seg, vil trekke fuktighet fra kroppen og lindre hevelser i ledd. Synd at det ikke er så enkelt. Det er ingen medisinsk grunn til å ha høynatriumhæler.

Fasting

Det er ingen mangel på informasjon om faste og dens antatte helsemessige fordeler. I følge noen undersøkelser kan faste forbedre symptomene på revmatoid artritt. Men de positive effektene er kortsiktige og symptomene vil komme tilbake når du går tilbake til et normalt kosthold.

Det er ingen bevis for at faste hjelper til med å kurere leddgikt.

Å opprettholde en sunn vekt kan lindre presset fra leddgikt. Det er imidlertid sunnere måter enn å faste for å oppnå dette.

For eksempel, trene i minst 30 minutter minst 3 dager i uken, velg sunnere mat som frukt, grønnsaker og magert kjøtt, og reduser ditt daglige kaloriinntak.

Omega 3

Her er ett middel mot leddgikt med betydelig bevis for å støtte effektiviteten. Omega-3-fettsyrer – som finnes i fet fisk som laks, trenøtter, lin, chia og andre matvarer – kan bidra til å redusere leddgiktbetennelse og smerte.

For kosttilskudd, innta opptil 2,6 gram to ganger daglig for en potensiell terapeutisk effekt. Men se etter blåmerker eller blødning i tannkjøttet og senk dosen hvis disse oppstår.

Omega-3 har også vist seg å forbedre humøret hvis du har depresjon.

Det som virkelig hjelper

Det mest konsistente beviset som forbinder leddgiktlindring og kosthold er enkelt:

• Spis et balansert kosthold med vekt på frukt og grønnsaker.
• Spis mer fersk mat og færre bearbeidet mat.
• Sørg for at kaloriene du spiser gir så mye næring som mulig – det betyr ikke noe søppel.
• Oppretthold en sunn vekt.

Hvis du begynner å legge merke til en assosiasjon med visse matgrupper og økt leddsmerter eller hevelse, prøv å senke eller eliminere maten en stund, og prøv deretter å tilsette små mengder igjen for å se om assosiasjonen fortsatt forekommer.

Dietter med mye fiber og rik på rå frukt, grønnsaker, belgfrukter og magre proteiner er det beste alternativet for å føle deg bra.