Glukose er kroppens favoritt drivstoffkilde. Kroppen din lagrer ekstra glukose som glykogen for å bruke når du trenger mer energi.
Alle deler av kroppen vår trenger energi for å fungere. Vi får energi fra karbohydrater, proteiner og fett i maten vi spiser.
Under fordøyelsen bryter kroppen ned karbohydrater, proteiner og fett i mindre biter slik at kroppen kan bruke dem til energi.
Karbohydrater brytes ned til et enkelt sukker kalt glukose. Glukose er kroppens favoritt drivstoffkilde. Det er allerede i en form som kroppens celler kan bruke til energi.
Lagret glukose som kan brukes når kroppen vår trenger, kalles glykogen. Når du trenger energi, kan kroppen din omdanne glykogenet tilbake til glukose.
Denne artikkelen vil gi mer detaljer om glukose og glykogen, hvordan de brukes, og hva det betyr for helsen vår.
Hva er glykogen på en enkel måte?
Glykogen er den lagrede formen for glukose.
Kroppen din sørger for at glukose alltid er tilgjengelig når du trenger det.
Kroppen vår bruker glukose til å brenne alle cellene i kroppen. Musklene, hjertet, lungene og hjernen våre trenger alle glukose for å fungere. Hjernen vår er veldig avhengig av glukose. Hjernen bruker mellom 20 og 25 % av glukosen kroppen vår trenger.
Når du trenger glukose, men det ikke er nok tilgjengelig i blodet ditt, vil kroppen frigjøre glykogenlagre.
Kroppen din kan konvertere glykogen tilbake til glukose og bruke det til å dekke energibehovet. Glykogen lagres hovedsakelig i lever- og muskelceller. Du kan bare lagre så mye glykogen.
Når dette tar slutt, vil kroppen lagre mer glukose som glykogen, så du har det til neste gang.
Hvor får du glykogen fra?
Glykogen er mer komplisert enn enkel glukose.
Vi får glukose fra fordøyelsen av karbohydrater. Karbohydrater er laget av mange små glukosemolekyler. Under fordøyelsen bryter kroppen ned disse karbohydratkjedene til glukose.
Noe glukose brukes umiddelbart for å dekke kroppens behov. Kroppen din holder også noe glukose tilgjengelig i blodet. Dette er kjent som blodsukker eller blodsukker. Kroppen din liker å holde dette nivået stabilt.
Glykogen er annerledes fordi kroppen din lagrer det for å kunne brukes ved behov. Det skjer når det ikke er noen annen glukose tilgjengelig for energi. Vi kan bare lagre så mye glykogen.
Leveren og musklene kan lagre glykogen. Noen andre kroppsceller lagrer også glykogen.
Personer som følger en diett med svært lavt karbohydratinnhold kan ha vanskeligere for å opprettholde glykogenlagrene sine.
Det er fortsatt mulig å få drivstoff fra protein og fett, men mange føler at hjernefunksjonen deres blir påvirket når de følger en lavkarbodiett.
Du kan legge merke til hjernetåke, konsentrasjonsvansker eller humørsvingninger hvis hjernen din ikke får nok glukose.
Blir glykogen til fett?
Glykogen i seg selv blir ikke til fett.
Kroppen vår har forskjellige måter å lagre ekstra energi på. Etter å ha spist karbohydrater bruker den litt glukose med en gang.
Ekstra glukose vil fylle opp glykogenlagrene. Hvis det fortsatt er mer glukose igjen, kan kroppen din lagre det som fett. Dette gir en annen energikilde hvis du trenger det. Ekstra protein og fett kan også lagres som fett.
Kroppen vår kan også bryte ned fett for å gi drivstoff, men dette er en mer komplisert prosess. Glykogenlagre gir en mye raskere måte å få drivstoffet du trenger.
Glukose er kroppens favorittenergikilde. Det er klart for kroppens celler å bruke for å holde musklene, hjertet, lungene og hjernen i arbeid.
Siden denne drivstoffkilden er så viktig, kan kroppen vår også lagre ekstra glukose. Kroppen vår lagrer glukose som kjeder av glukose kalt glykogen.
Ekstra glukose fra maten vår som ikke er nødvendig med en gang blir lagret som glykogen. Dette betyr at du har energi tilgjengelig når du trenger det.
Discussion about this post