Oversikt
Å ha diabetes betyr ikke at du trenger å nekte deg selv all maten du elsker, men du ønsker å ta sunnere matvalg. Et godt valg er å spise mye frukt og grønnsaker, som er tunge i ernæring, men lett i kalorier.
Noen frukter og grønnsaker er bedre for å håndtere diabetes enn andre. Se etter produkter som har lav glykemisk indeks og belastning, noe som betyr at det ikke vil øke blodsukkeret ditt.
Det er også viktig å få i seg rikelig med kalsium- og probiotikarik meieriprodukter for å styrke beinene og gi gode tarmbakterier. Gode kilder er lettmelk, kefir og gresk yoghurt.
Disse matvarene er avgjørende for enhver diabetesdiett, men du trenger ikke spise dem med en gaffel eller en skje. Du kan pakke mye næring i én smoothie og få en deilig godbit. Så lenge du holder deg til sunne ingredienser og ikke legger til ekstra søtningsmidler, kan du nyte disse godbitene med jevne mellomrom.
Bare husk når du blander frukt i smoothiene dine for å regne dem som en del av det daglige frukttilskuddet ditt, slik at du ikke overdriver med karbohydrater. Selv naturlig sukker kan øke blodsukkeret hvis du spiser for mye av det.
Her er 10 diabetesvennlige smoothie-ideer for å komme i gang.
1. Supermatsmoothie
Denne smoothien har alt – antioksidantrike bær, sunt fett fra avokado, grønt og protein. Bare vær forsiktig når du kjøper bæryoghurt at du velger et merke som har lite sukker, for eksempel Siggi, eller stevia-søtet. Eller velg usøtet yoghurt.
Denne oppskriften har 404 kalorier, så bruk den som en måltidserstatning i stedet for et mellommåltid.
Se oppskriften.
2. Jordbærsmoothie med lavere karbohydrater
Skaperen av denne smoothien har diabetes og oppdaget denne oppskriften etter noen grundige eksperimenter.
Ikke bare smaker det godt, men det vil heller ikke ødelegge blodsukkeret ditt. Soyamelken og den greske yoghurten gjør den jevn og kremet uten å tilsette mye ekstra sukker. Du kan til og med støte opp fiberen mer med en spiseskje chiafrø.
Se oppskriften.
3. Berry blast smoothie
Bærbasen til denne smoothien gjør den søt, men den er fortsatt lav på den glykemiske indeksen. Hvis bærene dine er syrlige, vil kokosmelken og mangoen tilføre litt naturlig sødme. Du vil også få en sunn dose omega-3 fettsyrer fra lin.
Denne oppskriften lager to smoothies.
Se oppskriften.
4. Ferskensmoothie
Denne ferskensmoothien er den perfekte ettermiddagsoppfriskningen. Det er enkelt å lage med bare fem ingredienser. I tillegg er den full av kalsium og er lett nok til at den ikke vil tynge deg ned.
Tilsett 1 ss chiafrø og ha skallet på fersken for mer fiber. Mer fiber er nyttig i denne smoothien fordi denne oppskriften krever 4 gram søtet yoghurt, som har potensial til å øke blodsukkeret ditt.
Se oppskriften.
5. Joanns grønne smoothie
Denne smoothien sniker seg inn en grønn grønnsak, spinat, men kamuflerer den med friske bær og sjokoladepulver. Velg stevia- eller erytritol-søtet proteinpulver for å unngå kunstige søtningsmidler. Chiafrø og gresskarfrø gir en rik tekstur, fiber og omega-3 fettsyrer.
Se oppskriften.
6. Den grønne smoothien
Hvis du har problemer med å oppfylle dine daglige grønne krav, men ikke er en stor fan av salater, hvorfor ikke drikke grønnsakene dine? Denne varianten av den stadig mer populære grønne smoothien bruker næringstett grønnkål eller spinat balansert med syrlig eple og pære. Limejuice og mynte komplementerer blandingen, og tilfører et utbrudd av smak og friskhet.
Hopp over agavenektaren, som kan ha negative effekter på stoffskiftet.
Se oppskriften.
7. Snickers smoothie
Har du lyst på sjokolade-peanøttsmaken til favorittgodteribaren din, men ønsker ikke å få blodsukkeret til å skyte i været? Få de samme smakene uten piggen ved å piske opp denne godteri-inspirerte smoothien. For mindre kunstig søtningsmiddel, bytt ut 1 ss sukkerfri karamellsirup med 1 ts karamellekstrakt.
Denne smoothien er høy i protein og kalsium.
Se oppskriften.
8. Chiafrø-, kokos- og spinatsmoothie
Denne fyldige og kremete smoothien inneholder kun 5 gram karbohydrater. For å holde karbohydratene nede, bruk usøtet lett kokosmelk. For ekstra søthet anbefaler forfatteren å legge til noen skvetter pulverisert Stevia.
Se oppskriften.
9. Diabetisk havregrynfrokostsmoothie
Hvilken bedre måte å starte dagen på enn med noen solide, fibertette fullkorn, pluss kalium og vitamin C? Den ukokte havren gir også resistent stivelse, som er en utmerket drivstoffkilde for tarmbakterier og kan
Denne frokostsmoothien pakker mye næring i ett glass. Her er noen tips for å få denne smoothien til å fungere bedre for blodsukkeret ditt:
- Velg mindre bananer og ikke glem å legge til disse karbohydratene i det daglige antallet slik at du ikke går over tildelingen.
- Gjør denne oppskriften til fire porsjoner i stedet for to.
- Bruk usøtet mandel eller soyamelk i stedet for skummet melk for å redusere karbohydratene ytterligere.
Se oppskriften.
10. Bær deilig nøtteaktig milkshake
Nøtter er en viktig komponent i enhver sunn matplan, og denne oppskriften kombinerer noen av de mest næringsrike variantene, mandler og valnøtter. I tillegg får du grønt fra grønnkålen, kalsium fra melken og antioksidanter fra jordbærene. Alt dette for kun 45 gram karbohydrat!
Se oppskriften.
Discussion about this post