Selv om vitamin E ofte blir sett på som en enkelt forbindelse, er det faktisk en gruppe på åtte fettløselige forbindelser med kraftige antioksidanteffekter (
Av disse åtte kjemiske formene oppfyller alfa-tokoferol best kostbehovet til mennesker (2).
Vitamin E finnes naturlig i visse matvarer, inkludert frø, nøtter, noen grønnsaker og noen berikede produkter. Du kan også ta det som et kosttilskudd.
Det spiller mange roller i kroppen din. Det er kanskje mest kjent for sine antioksidanteffekter, som beskytter cellene dine mot oksidativ skade ved å nøytralisere skadelige molekyler kalt frie radikaler. I tillegg er det nødvendig for riktig immunfunksjon og cellulær signalering (
Derfor er det ikke overraskende at forskning tyder på å ta vitamin E-tilskudd kan være til fordel for helsen din på flere måter.
Denne artikkelen dekker 8 potensielle fordeler med vitamin E.

1. Kan redusere markører for oksidativt stress og forbedre antioksidantforsvaret
Oksidativt stress er en tilstand som oppstår når det er en ubalanse mellom kroppens antioksidantforsvar og produksjon og akkumulering av forbindelser kalt reaktive oksygenarter (ROS). Dette kan føre til cellulær skade og økt sykdomsrisiko (
Fordi vitamin E fungerer som en kraftig antioksidant i kroppen, har studier vist at tilskudd med høye doser av det kan redusere markører for oksidativt stress og øke antioksidantforsvaret i enkelte populasjoner (
For eksempel fant en studie fra 2018 på 54 personer med diabetisk nefropati – nyreskade forårsaket av høyt blodsukker – at tilskudd med 800 IE vitamin E per dag i 12 uker betydelig økte nivåene av glutationperoksidase (GPx) sammenlignet med placebo (
GPx er en gruppe antioksidantenzymer som beskytter cellene dine mot oksidativ skade.
En studie fra 2021 viste også at tilskudd med en kombinasjon av vitamin E og vitamin C daglig i 8 uker reduserte markører for oksidativt stress, som malondialdehyd og ROS, hos kvinner med endometriose (
2. Kan redusere risikofaktorer for hjertesykdom
Å ha høyt blodtrykk og høye nivåer av blodlipider som LDL (dårlig) kolesterol og triglyserider kan øke risikoen for å utvikle hjertesykdom.
Lovende nok tyder forskning på at vitamin E-tilskudd kan bidra til å redusere risikofaktorer for hjertesykdom som disse hos noen mennesker.
En 2019-gjennomgang av 18 studier fant at, sammenlignet med placebobehandlinger, reduserte vitamin E-tilskudd betydelig det systoliske, men ikke diastoliske blodtrykket – henholdsvis det øverste og nederste antallet blodtrykksavlesninger (
Noen studier viser også at å ta vitamin E med omega-3-tilskudd kan redusere LDL- og triglyseridnivåer hos personer med metabolsk syndrom – en klynge av tilstander, inkludert høyt blodfettnivå, som øker risikoen for hjertesykdom og andre helsetilstander (
3. Kan være til nytte for de med alkoholfri fettleversykdom (NAFLD)
NAFLD inkluderer en rekke tilstander som forårsaker en opphopning av fett i leveren hos personer som drikker lite eller ingen alkohol.
I følge forskningsfunn kan vitamin E-tilskudd forbedre noen aspekter av helse hos personer med NAFLD.
En gjennomgang fra 2021 av åtte studier fant at tilskudd med vitamin E reduserte nivåene av leverenzymene alaninaminotransferase (ALT) og aspartataminotransferase (AST), reduserte blodlipidnivåer og forbedret leverhelsen hos personer med NAFLD (
Forhøyede AST- og ALAT-nivåer kan indikere leverbetennelse og -skade hos personer med NAFLD, så lavere nivåer er gunstige.
4. Kan bidra til å håndtere dysmenoré
Dysmenoré er en tilstand preget av alvorlige og hyppige menstruasjonssmerter, som kramper og bekkensmerter.
Lovende nok tyder forskning på at vitamin E-tilskudd kan redusere smerte hos kvinner med denne tilstanden.
I en studie fra 2018 på 100 kvinner med dysmenoré, lindret 200 IE vitamin E daglig menstruasjonssmerter mer enn placebo. Effekten ble enda bedre når vitaminet ble kombinert med et omega-3-tilskudd som inneholdt 180 mg EPA og 120 mg DHA (
I tillegg viste en studie fra 2021 at tilskudd med en kombinasjon av vitamin E og vitamin C daglig i 8 uker bidro til å redusere alvorlighetsgraden av bekkensmerter og dysmenoré hos kvinner med endometriose (
5–8. Andre potensielle helsefordeler
Vitamin E-tilskudd har også vært knyttet til flere andre helsemessige fordeler:
-
Kan være til fordel for hudens helse. Vitamin E-tilskudd kan være nyttig for de med visse hudsykdommer, for eksempel eksem. Imidlertid er forskning for øyeblikket begrenset, og flere studier er nødvendig for å lære mer om denne potensielle fordelen (
10 ). -
Kan være til fordel for kognitiv helse. Å opprettholde optimale vitamin E-nivåer og ta kosttilskudd kan bidra til å beskytte mot kognitiv nedgang. Men det er fortsatt uklart om kosttilskuddene er til fordel for personer med kognitive tilstander som Alzheimers sykdom (
11 ,12 ). -
Kan komme eldre voksne til gode. Fordi vitamin E spiller viktige roller i helsen, som å redusere betennelse og forbedre immunfunksjonen, kan kosttilskudd være til nytte for personer som har økte behov eller ikke får nok i diettene, som noen eldre voksne (
1. 3 ). -
Kan forbedre lungefunksjonen. Studier har vist at vitamin E-tilskudd kan forbedre lungefunksjonen og visse symptomer på astma hos barn og voksne (
14 ,15 ,16 ).
Hvor mye vitamin E bør jeg ta?
Vitamin E-mangel hos ellers friske individer er uvanlig, da de fleste får i seg nok fra kosten.
I følge National Institutes of Health (NIH) er det tilstrekkelige daglige inntaket av vitamin E (
Alder | Ikke-gravide, ikke-ammende individer | Gravide individer | Ammende individer |
0–6 måneder | 4 mg | ||
7–12 måneder | 5 mg | ||
1–3 år | 6 mg | ||
4–8 år | 7 mg | ||
9–13 år | 11 mg | ||
14+ år | 15 mg | 15 mg | 19 mg |
Vitamin E-mangel
Mens vitamin E-mangel generelt er sjelden, er det mer vanlig i visse populasjoner.
For eksempel har personer med medisinske tilstander assosiert med fettmalabsorpsjon, inkludert cystisk fibrose og Crohns sykdom, økt risiko (
I tillegg er det mer sannsynlig at de med visse sjeldne arvelige sykdommer, som abetalipoproteinemi, har en mangel (
Personer med utilstrekkelig kostinntak, som barn i utviklingsland og personer med anorexia nervosa, kan også utvikle vitamin E-mangel som følge av underernæring (
Helserisiko ved for mye vitamin E
Overdosering av matbasert vitamin E er usannsynlig. Det er imidlertid mulig å innta for mye vitamin E gjennom kosttilskudd, og dette kan føre til negative bivirkninger og skade helsen din.
For eksempel har studier funnet at vitamin E-tilskudd kan øke risikoen for prostatakreft hos friske menn (
Høydose vitamin E-tilskudd kan også øke risikoen for blødning (
I følge NIH er det tolerable øvre inntaksnivået (UL) for supplerende vitamin E for tiden satt til 1000 mg per dag (
Imidlertid er helseproblemer – inkludert en mulig risiko for økt dødelighet – assosiert med doser som er mye lavere enn UL. Derfor bør du generelt ikke supplere med vitamin E med mindre en kvalifisert helsepersonell anbefaler det og overvåker inntaket ditt.
Husk at doser som finnes i vitamin E-tilskudd varierer betydelig, med noen som gir mye mer enn en sunn person trenger hver dag. Sørg derfor for å sjekke etikettene på vitamintilskudd nøye.
Interaksjoner med medisiner
Vitamin E kan potensielt samhandle med visse medisiner.
Selv om noen få eksempler er oppført nedenfor, er det alltid viktig å snakke med en helsepersonell om kosttilskuddene du tar – spesielt før de begynner med reseptbelagte medisiner.
Vitamin E kan ha negative interaksjoner med (
- antikoagulerende og platehemmende medisiner
-
simvastatin og niacin
- kjemoterapi og strålebehandling
Matvarer som inneholder vitamin E
Selv om kosttilskudd noen ganger er nødvendig, er det nesten alltid best å dekke næringsbehovene dine gjennom mat hvis mulig.
Hvis du ønsker å øke inntaket av vitamin E-rik mat, her er noen gode alternativer (
Mat | Servering | Vitamin E |
hvetekimolje | 1 spiseskje (14 ml) | 135 % av den daglige verdien (DV) |
tørrstekte solsikkefrø | 1 unse (28 gram) | 49 % av DV |
tørrbrente mandler | 1 unse (28 gram) | 45 % av DV |
kokt spinat | 1/2 kopp (112 gram) | 13 % av DV |
kokt brokkoli | 1/2 kopp (46 gram) | 8 % av DV |
kiwi | 1 medium (69 gram) | 7 % av DV |
mango | 1/2 kopp (82 gram) | 5 % av DV |
tomat | 1 medium (123 gram) | 5 % av DV |
Husk at den beste måten å få i deg nok vitamin E i kostholdet ditt er å innta en rekke næringsrik mat, inkludert grønnsaker, frukt, nøtter og frø, på daglig basis.
Vitamin E er et viktig fettløselig næringsstoff. Det er en kraftig antioksidant og er nødvendig for immunhelse og cellulær signalering i kroppen din.
Mange matvarer inneholder vitamin E, men du kan også innta det gjennom kosttilskudd.
Noen studier viser at å ta vitamin E-tilskudd kan være til nytte for visse populasjoner, inkludert personer med diabetisk nefropati og NAFLD.
Men fordi de fleste får i seg nok vitamin E gjennom kosten, er kosttilskudd ofte unødvendig.
Videre kan høye doser av vitamin E-tilskudd forårsake bivirkninger og samhandle med visse medisiner.
Hvis du vurderer å legge til mer vitamin E i kostholdet ditt, snakk med en helsepersonell først om dine spesifikke helseproblemer.
Bare en ting
Prøv dette i dag: Noen av de rikeste kostholdskildene til vitamin E er nøtter og frø. Disse sprø matene gir også fiber, sunt fett, mineraler og essensielle vitaminer. For å øke vitamin E-inntaket ditt, prøv å småspise på stiblanding laget med mandler og solsikkefrø eller nyt et stykke frukt med en klatt nøtter eller frøsmør.
Discussion about this post