Kan personer med diabetes spise sjokolade?

Fordeler og ulemper med å spise sjokolade

I tillegg til å tilfredsstille et sug, kan det være helsemessige fordeler ved å spise sjokolade, spesielt mørk sjokolade.

Potensielle fordeler

En gruppe plantekjemikalier kalt flavonoider kan hjelpe redusere insulinresistens og forbedre insulinfølsomheten. Mørk sjokolade kan også bidra til å redusere koagulering i blodet.

Flavonoider i mørk sjokolade kan også forbedre endotelfunksjonen, forårsake redusert insulinresistens, og også redusere risikoen fremtidige kardiovaskulære problemer.

Endotelet er en membran som dekker hjertet og blodårene. Når det er endotel dysfunksjon, er det en høyere risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Ulemper

All sjokolade er ikke den samme – melk og hvit sjokolade har ikke de samme helsemessige fordelene som mørk sjokolade. Å spise mat som sjokoladekake eller sjokoladekjeks vil ikke gi fordelene som for eksempel en liten firkant med mørk sjokolade.

Å spise for mye sjokolade kan forårsake problemer med blodsukker og vektøkning.

En balansert diett

Når du har diabetes, er det viktig å spise et balansert kosthold. Det er ikke bare en del av en generell sunn livsstil, men det er også en del av behandlingsplanen din. Sammen med regelmessig fysisk aktivitet kan et balansert, sunt kosthold bidra til å holde blodsukkernivået i normalområdet og holde vekten stabil.

En sunn vekt kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået og redusere risikoen for diabeteskomplikasjoner.

Diabetes kan vanligvis kontrolleres av en kombinasjon av:

• overvåke hva du spiser og drikker
• regelmessig fysisk aktivitet
• tar foreskrevne diabetesmedisiner

Et balansert kosthold inkluderer:

• grønnsaker
• frukt
• helkorn
• magert protein
• meieriprodukter med lite fett

Inkluder hjertesunt fett som:

• oliven olje
• nøtter og frø
• fisk
• avokado

Prøv å begrense mettet fett og transfett, bearbeidet korn som hvit ris og mat med høy glykemisk indeks.

Sunnere sjokoladeoppskrifter

Når du virkelig vil ha sjokolade eller noe sjokoladesmak, finnes det måter å gjøre søtsaker og desserter sunnere. Sjekk ut Diabetes Food Hub fra American Diabetes Association for ideer. Det viser seg at du kan ha kaken din, og spise den også!

• Sjokoladekake: Hvis du er i humør for kake, sjekk ut denne oppskriften på glutenfri sjokoladekrus-kake. Den inneholder fiber som hjelper til med å regulere blodsukkernivået samtidig som den gir smaken av sjokolade.
• Lyst på brownies? Disse fiberrike, glutenfrie browniene vil gi deg protein og næring samtidig som de treffer det søte stedet.
• Peanøttsmør og sjokolade: Hvis du er i humør for denne klassiske kombinasjonen, kan du prøve disse peanøttsmør- og sjokoladebitene som ikke skal bakes.
• Informasjonskapsler: Noen ganger vil du bare ha klassiske sjokoladekjeks, og disse glutenfrie quinoa-sjokoladekakene vil gi deg høyfiber sjokoladebiter.

Merk: Mens mange av disse oppskriftene er glutenfrie, trenger ikke personer med diabetes å unngå gluten med mindre de er diagnostisert med cøliaki.

Hvorfor livsstilsendringer betyr noe

Å holde blodsukkernivået innenfor målområdet er en viktig del av å håndtere diabetes, og sammen med medisiner, kosthold og trening kan det hjelpe. Alle disse tingene fungerer sammen for å skape optimal helse og forhindre komplikasjoner fra diabetes. Kosthold og trening kan hjelpe:

• stabilisere blodsukkeret, kolesterolet og blodtrykket
• holde vekten innenfor et sunt område eller hjelpe deg å gå ned i vekt
• forhindre eller utsette komplikasjoner fra diabetes
• gi deg mer energi
• forbedre blodstrømmen
• brenne ekstra kalorier
• forbedre humøret ditt

Kostholdet ditt kan avhenge av insulinet eller andre diabetesmedisiner, og helseteamet ditt kan samarbeide med deg om de beste tidspunktene for å spise, karbohydratinntaket ditt og spørsmål om måltidsplanlegging du måtte ha.

Det er ikke lett å gjøre livsstilsendringer, men du trenger ikke å gjøre det alene. Du trenger ikke å frata deg selv sjokolade eller søtsaker, og helseteamet ditt kan hjelpe deg med å finne en måte å inkludere disse matvarene i kostholdet ditt på en sunn måte.

Når du skal snakke med en profesjonell

Hvis du sliter med å spise sjokolade eller søtsaker i moderate mengder eller har problemer med å kontrollere vekten eller blodsukkeret, kan det være lurt å snakke med en profesjonell.

Spør legen din om en henvisning til en registrert kostholdsekspert (RD) eller diabetespleie- og utdanningsspesialist (DCES) for å lage en plan for sunnere kosthold.

Bunnlinjen

Du trenger ikke helt å frata deg sjokolade hvis du har diabetes, bare spis den med måte. Ikke all sjokolade er lik, og mørk sjokolade har helsemessige fordeler som andre typer ikke har.

Vurder også livsstilsatferden din som kosthold og trening før du bestemmer deg for å hengi deg. Hvis du ønsker å inkludere sjokolade i kostholdet ditt, snakk med legen din om de beste måtene å gjøre det på.