Hva er betaglukan?
Hva er betaglukan?
Du har kanskje hørt at fiber er bra for deg, men visste du at ikke all fiber er like? Det er to hovedkategorier av kostfiber: løselig og uløselig. Innenfor hver kategori er det forskjellige typer.
Betaglukan er en form for løselig kostfiber som er sterkt knyttet til å forbedre kolesterolnivået og øke hjertehelsen. Som mange fibre er den tilgjengelig i tilleggsform. Du kan også finne det i fullkorn, havre, kli, hvete og bygg. Bakegjær og noen typer sopp, som maitake og reishi-sopp, inneholder også betaglukan.
Hvorfor trenger vi fiber?
Vi får i oss kostfiber fra den plantebaserte maten vi spiser. Løselige fibre, som betaglukan, løses delvis opp i vann. Uløselig fiber løses ikke opp i det hele tatt. De fleste matvarer har begge typer fiber, men mengdene kan variere. Det finnes også forskjellige typer løselig og uløselig fiber.
Fiber støtter god helse ved å hjelpe kroppen din med å redusere kolesterol og kontrollere blodsukkernivået. Det hjelper også med forstoppelse og tarmproblemer, opprettholder sunne tarmbakterier og hjelper til med vektkontroll. Mayo Clinic anbefaler at menn og kvinner i alderen 50 år og under spiser henholdsvis 38 gram (g) og 25 g per dag. Menn og kvinner i alderen 51 og over bør få 30 g og 21 g per dag. Tenåringer kan trenge 30 til 35 ga dag.
Hva er fordelene med betaglukan?
Øker hjertehelsen
Det er solide bevis på at betaglukan kan øke hjertehelsen. De
Regulerer blodsukkernivået
Det kan bidra til å redusere risikoen for type 2 diabetes. Det kan også forbedre blodsukkerkontrollen for de som allerede har diabetes.
Stimulerer immunforsvaret
Forskere mener at betaglukan kan ha noen positive effekter på immunsystemet. Mer forskning er imidlertid nødvendig. Mest forskning til dags dato har vært i form av dyreforsøk. Forskere tror betaglukan kan være i stand til å stimulere immunsystemet og hjelpe kroppen å bekjempe sykdom og infeksjon mer effektivt. Imidlertid er menneskets immunsystem komplisert og forskere lærer fortsatt hvordan det fungerer. Det kan ta litt tid før vi vet de nøyaktige effektene betaglukan har og om det kan forbedre immunsystemets funksjon.
Hvordan virker betaglukan?
Fordi det er en løselig fiber, bremser betaglukan mattransporten i tarmene. Dette betyr at det tar lengre tid for kroppen å fordøye maten. Langsommere fordøyelse betyr at kroppen ikke absorberer sukker så raskt, noe som reduserer sannsynligheten for blodsukkertopper og bidrar til å holde blodsukkernivået stabilt. Betaglukan er ufordøyelig, så det går gjennom hele fordøyelseskanalen. Når den beveger seg gjennom, kan den ta ut kolesterol med seg, og senke nivåene.
Betaglukan er naturlig i noen matvarer, og anses generelt som trygt. Hvis du velger å ta kosttilskudd, sørg for at de kommer fra en pålitelig kilde. FDA regulerer ikke kosttilskuddsprodusenter godt, og det er en mulighet for forurensning og falske markedsføringspåstander. Snakk med legen din før du tar noen kosttilskudd.
Personer med tilstander som revmatoid artritt, lupus, multippel sklerose, astma og inflammatorisk tarmsykdom kan trenge å være spesielt forsiktig med betaglukantilskudd. Dette er fordi immunsystemet deres allerede er overaktivt. Sørg for å snakke med legen din før du tar kosttilskudd hvis du har noen kroniske helseproblemer.
Hva er takeawayen?
Vitenskapen har kanskje ikke låst opp alle beta-glukans potensielle helsefordeler, men vi vet at det har en rolle i å forbedre hjertehelsen og forebygge diabetes. Den beste måten å få i seg fiber er gjennom kostholdet ditt. Hvis du ikke allerede har gjort det, tenk på å bytte til fullkorn.
Discussion about this post