Barn elsker vanligvis å knaske på forskjellige godbiter, og å spise sunne snacks gjennom dagen kan øke energi- og næringsinntaket deres. Å holde barna glutenfrie kan imidlertid være utfordrende, spesielt når det kommer til snacks. Når du endelig finner den rette ettermiddagsløsningen, er barnet ditt sannsynligvis allerede midt i en nedsmelting. Heldig for deg, hjelp er på vei med disse 21 enkle og glutenfrie snacksene.
Grunnleggende om glutenfri diett
Gluten er et protein som finnes i hvete, bygg, rug og triticale. Hvis barnet ditt har cøliaki eller glutenintoleranse, vet du allerede at de bør unngå alle produkter laget med glutenholdige korn. For dem kan det å spise gluten resultere i alvorlige bivirkninger som:
- anemi
- underernæring
- utslett eller eksem
- leddsmerter
- hodepine
- utmattelse
- problemer med nervesystemet
En av de største misforståelsene om å spise glutenfritt er at det automatisk er sunt. Men mange ferdigpakkede, glutenfrie produkter er høye i kalorier, fett, natrium og tilsatt sukker. Men fortvil ikke! Bevæpn deg med de riktige ingrediensene og litt kunnskap, og du vil holde barna glutenfrie og sunne.
1. Søtpotet Crunchies
Søtpoteter er en stor kilde til fiber, vitamin A, vitamin C og folat. Barn vil elske å gumle på disse sprø, krydrede chipsene stekt i olivenolje eller kokosolje.
Se oppskriften
Morsomme fakta: Helsefordelene ved kokosnøttolje »
2. Cheez-It-kjeks
Hvis barna dine er fans av mini ostekjeks (og hvilken gutt er ikke det?), prøv denne hjemmelagde versjonen. Den er laget med glutenfritt mel, skarp cheddarost, smør, havsalt og vann – det er det. Barna dine vil elske smaken, og du vil elske at den bare krever noen få pantrystifter.
Se oppskriften
3. Hjemmelagde Honning Tiny Bamser
Hvilket barn elsker ikke å dyppe de små bamse-graham-kjeksene i et kaldt glass melk? Du kan lage en sunnere variant hjemme med glutenfritt mel, honning, brunt sukker og vanilje. Det beste av alt er at barna dine kan velge ut formen på kakeformen.
Se oppskriften
Les mer: 9 uventede bruksområder for honning »
4. Glutenfrie granolabarer uten baking
Butikkkjøpte granolabarer kan virke som en sunn matbit, men de er ofte fullpakket med tilsatt sukker og konserveringsmidler. Disse glutenfrie barene gir smak og næring fra honning, glutenfri havre, usøtet kokosnøttchips og kokosolje. Lag en batch i helgen, og pakk dem sammen til en hverdags frokost.
Se oppskriften
5. Glutenfrie maishundmuffins
Selv om de ikke akkurat er sunne, er maishunder fortsatt en favoritt for barn. Heldigvis er disse mini muffins tinn mais hundene mindre i størrelse og laget av glutenfri mais muffins blanding. Velg uherdede pølser for å unngå kunstige nitrater og konserveringsmidler.
Se oppskriften
6. Allergifrie myke pretzelbiter
Seige, varme myke pretzels er den perfekte snacksen, men de fleste er laget med mel som inneholder gluten. Disse kringlebittene kan lages med glutenfritt mel og er enda deiligere når de dyppes i barnas favoritt glutenfrie dipsaus.
Se oppskriften
7. Glutenfrie agurksmørbrød
Sunne agurk runder tar plassen til brød i disse bite-sized smørbrød som er like morsomme å lage som de er å spise. Denne oppskriften krever avokado, tomat, kalkun og ost, men erstatt gjerne med barnets favoritt magre kjøtt, grønnsaker eller hummus.
Se oppskriften
8. Den beste glutenfrie Chex-blandingen
Til tross for at det er en snackbar for barn, er Chex-blanding som er kjøpt i butikken ikke alltid glutenfri. Glem det pakkede merket og lag en sunnere versjon hjemme ved å kontrollere hva du putter inn og hva du utelater! Denne oppskriften bruker glutenfrie pretzels og bagelchips, samt ris og maisblanding og peanøtter.
Se oppskriften
9. Peanøttsmør og gelé havregryn frokostbarer
Når det kommer til å nyte en PB&J, bør ingen barn bli etterlatt på grunn av matallergi. Hvis du ikke tar brødet og erstatter det med glutenfri havre, kan barna også nyte den tidløse snackduoen. Velg naturlig peanøttsmør for sunnere resultater eller mandelsmør hvis barnet ditt har peanøttallergi.
Se oppskriften
10. Eplemos Banan Krydderbrød
Å erstatte olje med eplemos i en rask brødoppskrift resulterer i fuktigere, sunnere brød. Tilsett brunt rismel, honning og pilrotpulver for å lage en matbit som du er stolt av å gi barna dine.
Se oppskriften
11. Healthified Fruit Roll-Up
Hva gjør noen ferdigpakkede fruktskinnmerker så fargerike? Maissirup med høy fruktose, kunstige fargestoffer og unaturlige smakstilsetninger, selvfølgelig! Denne oppskriften er ikke bare glutenfri, men den er laget av frisk most frukt, vann og en naturlig sukkererstatning, slik at du kan unngå de kunstige fargestoffene og smakstilsetningene som finnes i butikken kjøpte versjoner.
Se oppskriften
12. Bakte eplebiter med kanel
Epler er fulle av vitaminer, fiber, antioksidanter og mineraler. Å bake tynne skiver resulterer i en naturlig søt, knasende og kan vi si vanedannende mellommåltid. Disse tar noen timer, så sørg for å planlegge nok tid til denne oppskriften.
Se oppskriften
Les mer: Apple-fakta »
13. DIY fryserproteinbarer for barn
Nøtter er fullpakket med protein, fiber og omega-3 fettsyrer. Laget med rå cashewnøtter, mandler, mandelsmør og lønnesirup, er disse barene solide og deilige. Neste gang barna begynner å gjøre deg gal, fortsett og gi dem en av disse forhåndslagde godhetsbarene!
Se oppskriften
Les mer: Bli gal! De helsemessige fordelene med nøtter »
14. Popcorn med glutenfri bøffelsaus-smak
Popcorn er ment å være bra for deg, men varemerkene fra salgsautomater eller snacks er ofte belagt med kunstig, pulveraktig ost og full av transfett. Unngå disse ingrediensene, og oransje fingre, ved å sette den på komfyren eller i en luftpopper. Tilsett litt ekstra smak til ditt hjemmelagde popcorn ved å bruke bare en dæsj glutenfri varm saus, en shake glutenfritt sellerisalt og en klatt smør.
Se oppskriften
15. Gullfiskkjeks
Kjent som «snacksen som smiler tilbake», er gullfiskkjeks en barndomsfavoritt. Dessverre inneholder de fleste hvetemel, noe som betyr at glutenfrie barn ofte er uheldige. Denne oppskriften på gullfiskkjeks kommer til unnsetning med mandelmel: Den er ikke bare glutenfri, men de helt naturlige ingrediensene gjør den også fri for konserveringsmidler.
Se oppskriften
16. Glutenfri Vegan Animal Graham Crackers
Foreldre elsker at dyrekjeks er bærbare, og barn elsker hvordan de smaker og ser ut. Imidlertid er de fleste butikk-kjøpte versjoner høye i sukker og er forbudt for glutenfrie barn. Få barna til å hjelpe deg med å lage din egen dyrehage med glutenfritt mel, melasse, vanilje og kanel.
Se oppskriften
17. Enkel, sprø bakte grønnkålchips
Grønnkål er en god kilde til fiber, antioksidanter og vitaminer. Det virker kanskje ikke som en barnevennlig matbit, men grønnkål kan være deilig når den er slengt med olivenolje, drysset med havsalt og bakt til den er sprø. Ikke bli overrasket når barna dine begynner å tigge om mer!
Se oppskriften
18. Jordbær-Banan Blender Muffins
Hva får du når du kaster jordbærbiter, moste bananer og havre i en blender? En muffinsrøre full av næringsstoffer! Du vil elske hvor enkelt det er å lage, og barna dine vil elske smaken.
Når du kjøper havre, sjekk etiketten for å sikre at den er glutenfri. Mens havre ikke har gluten, kan den lett bli forurenset.
Se oppskriften
19. Glutenfrie pizzabiter uten skorpe
Det er ingen overraskelse at pizza er en favorittmat blant amerikanere. Men glutenfrie barn sliter med å finne en italiensk pai som ikke gjør dem syke. Med en kanadisk baconskorpe er denne muffinsstørrelsen ikke tradisjonell, men den gir fortsatt barna all pizzasmaken de har lyst på.
For individuelle porsjoner kan du også prøve å kutte en glutenfri skorpe fra butikken i små sirkler og legge dem i en muffinsform. Deretter er det bare å legge til pålegg og bake.
Se oppskriften
20. Eplekaker
Glutenfrie barn må unngå tradisjonelle kjeks laget med hvitt eller hvetemel. Disse eple-«kakene» er ikke som den typiske desserten, men er mer som eple-«pizzaer» toppet med nøttesmør og sjokoladebiter. Likevel er de en godbit som garantert vil behage.
Se oppskriften
21. Bakte glutenfrie mozzarellastaver
Disse mozzarellastengene er belagt med glutenfritt mel og brødsmuler før de bakes. Å bake dem i stedet for å steke reduserer kalorier og fett, og bruk av kalsium- og proteinrike mozzarellaostpinner gir et næringsrikt mellommåltid.
Se oppskriften
Få snacks
Disse oppskriftene gir noen fantastiske, barnevennlige alternativer til de glutenholdige, bearbeidede snacksene i dagligvarebutikken. Selv om du føler at du ikke har tid eller energi til å lage noe fra bunnen av, er frukt eller grønnsaker med en dukkert et raskt, sunt, glutenfritt alternativ, så fyll opp!
Har du en favoritt glutenfri snack? Vi vil gjerne høre fra deg!
Discussion about this post