Fordelene og risikoene ved peanøtter for personer med diabetes

Om peanøtter

Peanøtter er fullpakket med en rekke næringsrike egenskaper som kan være til nytte for personer med type 2 diabetes. Å spise peanøtter og peanøttprodukter kan hjelpe:

fremme vekttap
redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
kontrollere blodsukkeret
forhindre at folk utvikler diabetes i utgangspunktet

Imidlertid har peanøtter også noen potensielle risikoer. Hvis du har type 2 diabetes, les videre for å lære mer om risikoene og fordelene ved å spise peanøtter.

Fordeler med peanøtter for personer med type 2 diabetes

Å legge til peanøtter og peanøttsmør til kostholdet ditt kan være fordelaktig, spesielt hvis du har type 2 diabetes. Selv om det ikke er teknisk sett nøtter, gir peanøtter mange av de samme helsefordelene som trenøtter, som valnøtter, mandler og pekannøtter. Peanøtter er også rimeligere enn de fleste andre nøtter, noe som er flott hvis du ønsker å spare penger, men fortsatt vil ha de ernæringsmessige belønningene.

Peanøtter hjelper til med å kontrollere blodsukkeret

Hvis du har diabetes, må du vurdere det glykemiske innholdet i maten du spiser. Glykemisk innhold er basert på hvor raskt kroppen din omdanner karbohydrater til glukose eller blodsukker. Den glykemiske indeksen (GI) er en 100-punkts skala som vurderer matvarer etter hvor raskt de får blodsukkeret til å stige. Matvarer som gir rask økning i blodsukkeret får en høyere verdi. Vann, som ikke har noen effekt på blodsukkeret, har en GI-verdi på 0. Peanøtter har en GI-verdi på 13, noe som gjør dem til en mat med lav GI.

I følge en artikkel i British Journal of Nutrition kan det å spise peanøtter eller peanøttsmør om morgenen bidra til å kontrollere blodsukkeret gjennom dagen. Peanøtter kan også bidra til å redusere insulintoppen i matvarer med høyere GI når de kobles sammen. En grunn til at peanøtter kan bidra til å kontrollere blodsukkeret er fordi de inneholder en stor mengde magnesium. En enkelt porsjon peanøtter (ca. 28 peanøtter) inneholder 12 prosent av den daglige anbefalte mengden magnesium. Og magnesium, ifølge en rapport fra Journal of Internal Medicine, bidrar til å opprettholde blodsukkernivået.

Peanøtter kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer

En forskningsartikkel fra Journal of the American College of Nutrition viser at å spise peanøtter kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, en vanlig komplikasjon av diabetes. Å legge til nøtter i kostholdet ditt kan også bidra til å senke høyt blodtrykk, en annen vanlig komplikasjon av diabetes. Lær mer om hypertensjon hos personer med diabetes.

Peanøtter kan hjelpe med vektkontroll

Peanøtter kan hjelpe deg med å føle deg mett og ha mindre sultsug, noe som kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt og bedre kontrollere blodsukkernivået.

Peanøtter kan redusere den totale risikoen for diabetes

Å spise peanøtter eller peanøttsmør kan redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes, ifølge en studie fra Journal of American Medical Association. Peanøtter er høye i umettet fett og andre næringsstoffer som hjelper kroppens evne til å regulere insulin.

Risikoer for peanøtter for personer med type 2 diabetes

For alle fordelene peanøtter kan gi for å håndtere type 2-diabetes, anbefales det å være forsiktig. Her er noen bekymringer for peanøttspising å passe på.

Omega 6 fettsyrer

Peanøtter inneholder mer omega-6 fettsyrer enn andre nøtter. Det er bevis at for mye omega-6 kan være knyttet til økt betennelse, noe som kan øke diabetessymptomene og risikoen for fedme. Så sørg for å ha en god balanse mellom omega-3 og omega-6 fett i kostholdet ditt.

Salt og sukker

Peanøttprodukter inneholder ofte tilsatt salt og sukker, som du vil begrense hvis du har diabetes. Peanøttsmør, spesielt, kan inneholde tilsatt fett, olje og sukker. Å velge et naturlig peanøttsmør med få, om noen, andre ingredienser enn peanøtter er det beste alternativet.

Allergier

Den kanskje største risikoen for peanøtter er at de kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon for noen mennesker. Lær å gjenkjenne symptomene slik at du kan hjelpe deg selv eller en du er glad i hvis dette skjer.

Kalorier

Mens peanøtter gir mange fordeler for de med type 2-diabetes, er de relativt høye i kalorier og bør spises med måte. Ifølge USDA ernæringsdatabase, inneholder en halv kopp rå peanøtter over 400 kalorier. For å redusere kaloriinntaket ditt, prøv å spise peanøtter i stedet for, i stedet for i tillegg til, raffinerte kornprodukter og rødt og bearbeidet kjøtt.

Hvordan spise peanøtter

Den beste måten å spise peanøtter på er i sin reneste form, uten ekstra salt og sukker.

En artikkel fra British Journal of Nutrition viser at å spise peanøttsmør til frokost kan redusere appetitten og kontrollere blodsukkeret gjennom dagen.

Alternativer

Hvis du er allergisk mot eller rett og slett ikke liker peanøtter, er det andre alternativer som har mange av de samme fordelene:

Andre nøtter. Trenøtter, som valnøtter og mandler, har lignende næringsprofiler som peanøtter, og er gunstige for å håndtere type 2-diabetes.
Frø. Når det kommer til peanøttsmøralternativer, tenk frø! Solsikkefrøsmør, for eksempel, er en god kilde til protein og inneholder omtrent dobbelt så mye magnesium som peanøttsmør.

Takeawayen

Mer enn 16 millioner mennesker i USA har type 2 diabetes, som kan forårsake komplikasjoner som hjerte- og karsykdommer, blindhet og nyresvikt. Kostholdet ditt er en viktig del av å forebygge og håndtere denne sykdommen.

Forskning har vist mange fordeler med å inkludere peanøtter og peanøttprodukter i kostholdet ditt.

Peanøtter gir mange av de samme helsefordelene som trenøtter og er et rimeligere alternativ.

Peanøtter bør spises med måte og i den reneste formen som mulig.