Oversikt
Galaktose-alfa-1,3-galaktose (alfa-gal) er et karbohydrat som finnes i cellene til mange pattedyr som mennesker spiser, for eksempel kuer, sauer og griser. Fjærkre som har blitt injisert med naturlig smakstilsetning som inneholder biff eller andre pattedyrceller kan også ha alfa-gal. Som et resultat av autoimmune reaksjoner blir noen mennesker allergiske mot alfa-gal.
Personer med denne allergien kan oppleve mildt ubehag etter å ha spist kjøtt, eller de kan få en farlig reaksjon som gjør at de ikke kan puste. Spekteret av reaksjoner på alfa-gal varierer. De fleste tilfeller av denne allergien utløses av flåttbitt.
Årsaker og risikofaktorer
Folk er ikke født med allergi mot alfa-gal. Nesten alle som har en alfa-gal-allergi utvikler det som voksen, selv om barn kan få det. Bitt fra den ensomme stjerneflåtten har vist seg å forårsake alfa-gal-allergi. Noen undersøkelser hevder at flått er den eneste virkelige årsaken til denne typen allergi.
Flått inneholder alfa-gal. Et flåttbitt får immunsystemet til å reagere på alfa-gal som en forsvarsmekanisme. Antistoffene som kroppen din lager for å beskytte deg mot flåttbitt forblir i systemet ditt. Disse antistoffene vil da bekjempe alfa-gal når du spiser kjøtt som inneholder det.
Å bo i områder hvor ensomme stjerneflått er utbredt, gir deg en høyere risiko for at dette skjer. Den ensomme stjerneflåtten lever først og fremst i det sørøstlige og østlige USA.
Tegn og symptomer
Symptomene på kjøttallergier ligner på andre typer allergier. Elveblest, hodepine og rennende nese etter å ha spist kjøtt fra et pattedyr er alle vanlige med alfa-gal-allergi. Men allergiske reaksjoner kan variere sterkt fra sak til sak. Din allergiske reaksjon kan se annerledes ut enn andres.
Alfa-gal allergi kan forårsake:
- rennende nese eller tetthet
- diaré
- kvalme
- nysing
- utslett
- astma
-
anafylaksi, en alvorlig reaksjon som stenger kroppens evne til å puste
Behandling og forebygging av alfa-gal allergi
Medisiner
Allergiske reaksjoner på alfa-gal kan behandles med et reseptfritt antihistamin som difenhydramin (Benadryl). Sterkere reaksjoner fremkalt av alfa-gal må kanskje behandles med epinefrin.
Forskerne vet ennå ikke hvor lenge etter flåttbittet allergien kan vare. Akkurat nå tror de ikke at det er kronisk. De påpeker imidlertid at ytterligere flåttbitt kan bringe allergien tilbake selv om den blir inaktiv.
Identifisere dietttriggere
Hvis du finner ut at du har en alfa-gal-allergi, sett i gang med å identifisere utløsere. Selv om alle slags rødt kjøtt kan trenge å holde seg utenfor bordet ditt inntil videre, kan det være andre utløsende matvarer som vil provosere symptomene dine. Meieriprodukter kan for eksempel inneholde alfa-gal.
Personer med alvorlig matallergi bør være overbevisste om hva som er i maten. Hvis symptomene dine er alvorlige når du har en allergisk reaksjon, kan det være lurt å begynne å bære en bærbar epinefrinbehandling (som en EpiPen) i nødstilfeller. Sørg for at din familie, medarbeidere og folk du bor sammen med vet hva du skal gjøre hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon. Gå gjennom mulige handlingsplaner med dem før du trenger deres hjelp.
Forebygging
Gjør deg selv vanskeligere for flått å målrette ved å bruke insektmiddel når du utforsker skogkledde områder. Bruk lange ermer og lange bukser når det er mulig hvis du er i skogen. Sjekk håret, hodebunnen, armene og ørene ofte for flått som kan prøve å feste seg til huden din. Kjenn
Komplikasjoner
Den alvorligste komplikasjonen fra alfa-gal-allergi, og enhver allergi, er risikoen for anafylaksi. En person som har blitt bitt av en flått vet kanskje ikke at de har utviklet en alfa-gal-allergi før de opplever symptomer. Selv da trekker de kanskje ikke konklusjonen om at flåttbittet er relatert til denne nye allergien.
Hvordan det er diagnostisert
En alfa-gal allergi er diagnostisert slik de fleste allergier er. En allergiker vil utføre tester på kroppen din for å se hvordan den reagerer på alfa-gal.
Ved hjelp av en blodprøve og muligens en hudreaksjonstest, vil allergilegen din kunne se om kroppen din ser på alfa-gal som en trussel. Hvis eksponering for alfa-gal forårsaker en histaminreaksjon i blodet ditt, vil allergitesten din mot alfa-gal vise seg å være positiv.
Outlook
Det er mye vi ikke vet ennå om årsakene, behandlingen og varigheten av alfa-gal-allergier. Hvis du har blitt bitt av en flått, vær oppmerksom på at en alfa-gal-allergi kan utvikle seg. Dokumenter eventuelle symptomer du har. Symptomer kan utvikle seg raskt – innen tre til seks timer etter å ha blitt bitt.
Det er en god sjanse for at alfa-gal allergier ikke varer evig. Snakk med legen din hvis du har en grunn til å mistenke at du har blitt bitt av en enslig stjerneflått. Å identifisere denne allergien kan hjelpe deg til å bedre justere kostholdet ditt og ta livsstilsvalg som vil forhindre en farlig allergisk reaksjon.
Discussion about this post