DNA-metylering: Kan kostholdet ditt redusere risikoen for sykdom?

Hva er DNA-metylering?

Hva sier forskningen?

Forskning som ser på i hvilken grad DNA-metylering påvirker genuttrykk pågår. De fleste av disse studiene har involvert dyremodeller eller celleprøver. Noen få innledende studier som involverer mennesker har imidlertid lovende resultater.

DNA-metyleringsstatus gjennom hele livet

Mønstrene for DNA-metylering endres gjennom livet ditt. Prosessen skjer mest under stadier av tidlig utvikling og senere liv.

EN 2015 anmeldelse fant at DNA-metyleringsmønstre er i konstant endring under fosterutviklingen. Dette gjør at alle kroppens organer og vev kan dannes riktig.

EN 2012 studie brøt ytterligere ned forholdet mellom DNA-metylering og alder. Personer over 100 år hadde mindre metylert DNA enn nyfødte. Personer rundt 26 år hadde metylerte DNA-nivåer mellom nyfødte og hundreåringer, noe som tyder på at DNA-metylering avtar etter hvert som du blir eldre. Som et resultat begynner gener som en gang ble undertrykt av metylert DNA å bli aktive, noe som muligens resulterer i en rekke sykdommer.

DNA-metylering og kosthold

Prosessen DNA-metylering er delvis avhengig av flere næringsstoffer.

For eksempel så en studie fra 2014 på DNA-metylering av tumorceller hos kvinner med brystkreft. Studiens etterforskere fant at deltakere som konsumerte mer alkohol var mer sannsynlig å ha redusert DNA-metylering. Derimot hadde de som spiste mye folat mer sannsynlig å ha økt metylering. Disse resultatene støtter ideen om at inntak av visse næringsstoffer påvirker DNA-metylering.

Noen andre næringsstoffer som kan påvirke DNA-metylering inkluderer:

• folat
• vitamin B-12
• vitamin B-6
• kolin
• metionin
• polyfenoler
• genistein, som finnes i soya

Hvordan kan jeg lære om min egen metyleringssyklus?

Eksperter bruker flere metoder for å analysere DNA-metylering, avhengig av hvilken type informasjon de leter etter. Imidlertid, a 2016 anmeldelse av alle potensielle metoder tyder på at neste generasjons sekvensering sannsynligvis vil bli standardmetoden i fremtiden. Denne metoden er generelt rimeligere og krever mindre komplekst utstyr.

Noen klinikker tilbyr testing av DNA-metyleringsprofil. Resultatene av disse testene er vanskelige å tolke, spesielt på en måte som vil være meningsfull for deg. I tillegg tilbyr flere nettforhandlere sett du kan bruke til å samle en prøve av ditt eget DNA for å sende til analyse. Imidlertid vil de fortsatt ikke kunne fortelle deg mye om din egen metyleringssyklus.

I fremtiden kan det å analysere din egen DNA-metyleringsprofil være en rutinemessig metode for å forebygge visse sykdommer. Men eksperter må fortsatt finne ut hvordan de effektivt kan tolke resultatene av disse testene på en måte som er nyttig for allmennheten.

Er det noe jeg kan gjøre for å støtte metyleringssyklusen min?

Mens forholdet mellom kosthold og DNA-metylering trenger mer utforskning, ser det ut til at ernæring spiller en rolle. Det meste av den eksisterende forskningen tyder på at DNA-metylering i det minste delvis er avhengig av folat, vitamin B-12, vitamin B-6 og kolin, i tillegg til andre vitaminer og mineraler.

Å øke inntaket av disse næringsstoffene kan bidra til å støtte DNA-metylering, og forhindre at visse gener uttrykkes. Mens alle disse er tilgjengelige som kosttilskudd, er det best å få så mye av dem fra mat som mulig.

Hos noen er genet som koder for metylering av folat, kjent som MTHFR genet, kan være kompromittert eller ha en mutasjon som forhindrer at vitaminet blir riktig brukt av kroppen. Dette omtales som en «polymorfisme» og kan resultere i en rekke symptomer og sykdommer. Et eksempel er forhøyede nivåer av homocystein (en type aminosyre), som kan forårsake skade på arterier. De som har denne polymorfismen kan finne det fordelaktig å ta et tilskudd av L-metylfolat, den pre-metylerte formen av folat.

Folat

De National Institutes of Health (NIH) anbefaler at voksne bruker 400 mikrogram (mcg) folat per dag. Kvinner som er gravide eller ammer bør konsumere nærmere 600 mcg.

Gode ​​kilder til folat inkluderer:

• mørke bladgrønnsaker, som spinat eller sennepsgrønnsaker
• asparges
• rosenkål
• nøtter og bønner, som peanøtter og kidneybønner
• helkorn
• sitrusfrukter, som appelsiner eller grapefrukt

Vitamin B-12

De anbefales daglig inntak av vitamin B-12 for voksne er 2,4 mcg. Matkilder som inneholder vitamin B-12 pleier å være animalske produkter, så hvis du følger et vegetarisk eller vegansk kosthold, sørg for å ta hensyn til vitamin B-12-inntaket ditt.

Matkilder til vitamin B-12 inkluderer:

• kjøtt, spesielt bifflever
• fisk eller skalldyr, spesielt muslinger
• kylling
• egg
• meieriprodukter, som melk
• forsterkede korn
• næringsrik gjær

Vitamin B-6

NIH anbefaler at voksne mellom 19 og 50 år inntar 1,3 milligram (mg) vitamin B-6 per dag, mens eldre bør få i seg litt mer.

Matkilder til vitamin B-6 inkluderer:

• fisk
• fjærfe, for eksempel kylling, kalkun eller and

• organkjøtt, som lever, nyre eller tunge

• stivelsesholdige grønnsaker, for eksempel poteter
• ikke-sitrusfrukter, for eksempel bananer

Kolin

De anbefales daglig dose kolin er forskjellig mellom voksne menn og kvinner. Kvinner bør sikte på 425 mg, mens menn bør få 550 mg.

Matvarer som inneholder kolin inkluderer:

• kjøtt, spesielt biff og bifflever
• fisk, som laks, kamskjell og torsk
• meieriprodukter, inkludert melk og cottage cheese
• hvetekim
• egg

• korsblomstrede grønnsaker, som brokkoli og blomkål

Bunnlinjen

DNA-metylering er en kompleks prosess som kan inneholde viktige ledetråder til helse og aldring, men mange flere store menneskelige studier er nødvendig for å fullt ut forstå effekten.

For å forbedre DNA-metylering kan du begynne med å legge til noen få viktige næringsstoffer, som folat, B-vitaminer og kolin, til kostholdet ditt. På tvers av flere studier ser det ut til at disse vitaminene og næringsstoffene spiller en rolle i DNA-metylering. I tillegg vil de også forbedre din generelle helse.