Oversikt
Spisskummen (Cuminum cymin L) er en bladplante som vokser lavt til bakken i Kina, India, Midtøsten og Middelhavsregionen. Frukten til planten kalles spisskummen, og den er populær over hele verden som krydder. Spisskummen har blitt gjenstand for medisinsk forskning, ettersom anekdotiske bevis hevder at det har alle slags helsemessige fordeler.
De fleste av spisskummens påståtte fordeler har å gjøre med fordøyelsen, immunsystemet og sirkulasjonen. Noen fordeler med spisskummen kan demonstreres med kliniske studier, mens noen fortsatt er vanskelig å bevise.
fordeler
Inneholder antioksidanter
Spisskummen frø inneholder naturlig forekommende stoffer som fungerer som antioksidanter. Det betyr at disse stoffene (kalt apigenin og luteolin) hindrer de små frie radikalene som angriper friske celler fra å lykkes. Antioksidanter hjelper deg å føle deg sunnere og mer energisk, og de hjelper deg med å forhindre at huden din ser gammel ut.
Har antikreftegenskaper
Spisskummen ser ut til å ha evnen til å hindre kreftceller i å formere seg, ifølge noen eksperimenter. I en studie ble rotter som ble matet med spisskummen beskyttet mot tykktarmskreft. Forskere i en annen studie fant at av ni populære urter og krydder var basilikum og spisskummen de kraftigste anti-kreftfremkallende plantene.
Kan hjelpe til med å behandle diaré
Utøvere av tradisjonell medisin har anbefalt spisskummen for behandling av diaré i århundrer. Vestlig medisin begynner å fange denne fordelen med spisskummen.
Et ekstrakt av spisskummen frø ble gitt til rotter som hadde diaré. Forskere konkluderte med at ekstraktet hjalp til med å kurere symptomene deres.
Hjelper med å kontrollere blodsukkeret
Spisskummen ble brukt som en del av en urtemedisinstudie for diabetes. Legemidlet hjalp med suksess mennesker med diabetes å håndtere tilstanden deres.
Diabetiske dyr i laboratoriestudier ble også funnet å dra nytte av å konsumere spisskummen. Det er generelt akseptert at spisskummen olje er et hypoglykemisk middel.
Bekjemper bakterier og parasitter
Oljen ekstrahert fra spisskummen har blitt brukt som et effektivt larvicemiddel og antiseptisk middel. Oljen dreper til og med stammer av bakterier som er motstandsdyktige mot andre antiseptika.
Har en anti-inflammatorisk effekt
De aktive ingrediensene i spisskummen frø har en anti-inflammatorisk, antiseptisk effekt. Dette betyr at hvis du har smerter eller betennelser som utløser andre tilstander, kan spisskummen i kostholdet motvirke effektene.
Den eteriske oljen av spisskummen alene ble ikke funnet å ha anti-inflammatoriske egenskaper. Men spisskummen i seg selv arbeidet for å redusere smerte og betennelse i en laboratoriestudie utført på rotter.
Kan bidra til å senke kolesterolet
En hypolipidemi er et stoff som hjelper kroppen din med å kontrollere høye nivåer av fett som skader hjertet og kolesterolnivået. Spisskummen anses å ha hypolipidemiske egenskaper.
Et kosttilskudd av spisskummen pulver blandet i yoghurt bidro til å redusere kolesterolet i en studie. En annen gruppe mennesker med høyt kolesterol hadde gunstige resultater etter å ha inntatt spisskummen.
Hjelper med vekttap
Flere gruppestudier har sett på måter spisskummen kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Mer forskning er nødvendig, men resultatene av disse studiene er lovende. Overvektige kvinner som fikk spisskummen og spiste et sunt kosthold
Forbedrer symptomer på IBS
Forskere har evaluert spisskummen ekstrakt for å behandle kramper, fordøyelsesspasmer, kvalme og oppblåsthet assosiert med irritabel tarmsyndrom (IBS). Spisskummen ekstrakt var i stand til å behandle disse symptomene så lenge deltakerne inntok det
Øker hukommelsen
Spisskummen kan hjelpe kroppen din ved å stimulere sentralnervesystemet til å bli mer effektivt. Dette kan resultere i et skarpere minne og større kontroll over lemmene dine. Spisskummen kan til og med hjelpe til med å behandle Parkinsons sykdom på grunn av dets bidrag til kroppens funksjon i sentralnervesystemet.
Sammendrag
Spisskummen har en rekke fordeler, alt fra å hjelpe til med å forbedre fordøyelsen til å øke hukommelsen. Spisskummen kan også forhindre kreftceller i å formere seg og bidra til å redusere smerte med sine antiinflammatoriske egenskaper.
Risikoer og bivirkninger
Spisskummen anses å være svært trygt og generelt ikke-giftig, selv i større doser. Men det er noen bivirkninger å være klar over hvis du ønsker å bruke det. Den typiske dosen av spisskummen som et urtetilskudd er 300 til 600 milligram per dag.
Forskere har funnet bevis på at spisskummen undertrykker testosteronnivået, noe som betyr at det kan gjøre menn mindre fruktbare hvis de tar det. Spisskummen har blitt brukt av noen kulturer som et stoff for å utløse spontanabort, så kvinner som er gravide eller prøver å bli gravide bør ha det i bakhodet.
Sammendrag
Spisskummen er veldig trygt å ta selv i store doser. Noen bevis har blitt funnet på at det kan undertrykke testosteronnivået hos menn og kan også utløse spontanabort.
Oppskrifter
Spisskummen er et utrolig smakfullt krydder som kan brukes i mange hjertesunne oppskrifter med lavt kolesterol. Det er relativt enkelt å legge til hovedretter, korn og tilbehør for en rik, smakfull dose spisskummen. Spisskummen laks er en enkel rett. Spisskummen, paprika, koriander, koriander og fersk sitron kombineres for å gi bakt laks et krydret kick.
Et annet alternativ er sitron-kummin ris med hakket løk. Denne retten er enkel og innebærer å tilberede ris som du vanligvis ville gjort og tilsette spisskummen og rapsolje i risen når den nesten er ferdig tilberedt. Du kan til og med lage din egen ferske spisskummen ved å kjøpe spisskummen fra supermarkedet og tørke ut frøene ved å steke dem i ovnen.
Ta bort
For alle sine påviste fordeler har spisskummen svært få kontraindikasjoner eller risikofaktorer. Og i tillegg til fordelene som er etablert av gjeldende litteratur, kan enda flere fordeler med spisskummen snart bli synlige. Forbedring av blodkvalitet, bentetthet og sædceller er bare noen av områdene der forskere har gjort dyrestudier som ser ut til å vise spisskummen er et verdifullt supplement.
Rådfør deg alltid med legen din før du begynner på en ny rutine med urtetilskudd. Sørg for å følge doseringsinstruksjonene på alle kommersielle spisskummenprodukter du kjøper.
Discussion about this post