Er melk et alternativ for personer med diabetes?
Mange har barndomsminner om foreldre som oppfordrer dem til å drikke mye melk. Når du er barn, må du vanligvis drikke den melken foreldrene dine ga deg. Det kan ha vært et mer tradisjonelt alternativ som helmelk eller et søtt alternativ som mandelmelk. Nå som du er den som velger, kan du velge den beste melketypen for deg.
Hvis du har diabetes, bør du vite at ikke alle typer melk er gunstig for deg. Selv om du trenger det næringsrike kalsiumet og proteinet som finnes i melk, er det viktig å merke seg mettet fett, karbohydrater og sukkernivåer i hver. Denne informasjonen vil hjelpe deg å velge den beste melken for dine kostholdsbehov.
Kostholdsbehov for personer med diabetes
Personer med diabetes er ikke i stand til å lage, eller bruke, insulin effektivt. Insulin er et hormon som hjelper til med å regulere blodsukkeret. Når insulin ikke gjør jobben sin effektivt, kan blodsukkernivået stige.
Det finnes to typer diabetes: type 1 og type 2. Uansett hvilken type du har, er det viktig å administrere sukkerinntaket. Sukker er en type karbohydrater, og derfor anbefales det ofte å telle karbohydrater for personer med diabetes.
Personer med diabetes kan også ha høyt kolesterol eller triglyserider i blodet. Triglyserider er en type fett som kan øke risikoen for hjerteinfarkt. Det er viktig å holde øye med innholdet av mettet fett og transfett i kostholdet ditt.
Diabetes kan også gjøre noen mennesker mer utsatt for benbrudd. En diett med mye kalsium kan bidra til å holde beinene sterke. En måte å gjøre dette på er å drikke melk daglig.
Å legge til kalsiumrik melk i kostholdet ditt kan ta litt planlegging. Å lage en måltidsplan spesielt utviklet for personer med diabetes kan være et godt sted å starte.
Hvordan kan måltidsplaner hjelpe?
American Diabetes Association anbefaler flere måltidsplaner rettet mot å holde blodsukkeret under kontroll og maksimere ernæringen. Populære planer bruker:
- carb telling, som setter et antall karbohydrater for hvert måltid
- tallerkenmetoden, som bruker porsjonskontroll for å fremme ikke-stivelsesholdige grønnsaker og begrense stivelse og protein
- den glykemiske indeksen, for å velge mat basert på næringsverdien og påvirke blodsukkernivået
Uansett hva du velger, bør du vurdere å starte med 45 til 60 gram karbohydrater per måltid. Karbohydratene som finnes i melk bør telles opp i dette tallet.
Næringsfakta på melkebeholdere inkluderer de daglige prosentene av vitaminer og næringsstoffer per porsjonsstørrelse. De angir også mengden av:
- fett
- sukker
- karbohydrater
- kolesterol
Personer med diabetes bør se etter minst mulig sukker per porsjon. Dette kan bety at du holder deg helt unna søtet melk.
Du bør også unngå melk som er høy i mettet fett og transfett. I motsetning til mettet fett og transfett, kan enumettet og flerumettet fett være gunstig når det spises med måte. Enumettet fett kan bidra til å redusere dårlig kolesterol. Flerumettet fett er gunstig for hjertet.
Slik gjør du melk til en del av måltidsplanen din
Det finnes flere alternativer for næringsrik melk som er lav i karbohydrater og høy i smak.
Organic Valleys fettfrie gressmelk
Overraskende kremet kommer denne fettfrie melken fra kornfrie, økologiske kuer som er fôret på beite. EN
Blue Diamonds mandelbris usøtet vaniljemandelmelk
Denne litt søte, kalsiumrike melken er laktosefri. En kopp har 40 kalorier, 2 gram karbohydrater og null mettet fett. Dens nøtteaktige, distinkte smaken gjør den til det perfekte tilbehøret til frokostblandinger og fullkornsbrød.
Silks usøtet organisk soyamelk
Soyamelk er et høyt kalsium, dagbokfritt alternativ. Den er høy i vitamin B-12 og har 4 gram karbohydrater per kopp. Hvis du elsker smoothies, dette er melken din.
Meyenbergs lav-fett geitemelk
Søt og frisk smak, denne magre geitemelken har 11 gram karbohydrater og 8 gram protein per kopp. Den er rik på kalsium og smaker godt i milkshaker. Bare sørg for å strekke deg etter en sukkererstatning i stedet for ekte sukker når du lager oppskriften.
Good Karmas usøtet linmelk
Med bare 1 gram karbohydrater og 25 kalorier per kopp, er usøtet linmelk et forfriskende drikkevalg sammen med ethvert måltid. Den er fri for de fleste allergener og gir 1200 milligram omega-3 fettsyrer, så hell og nyt.
Sjekk ut: 10 deilige diabetesvennlige smoothies »
Hvilken type melk bør jeg unngå?
Du bør unngå melk som inneholder mye karbohydrater, sukker og totalt fett. Noen eksempler inkluderer:
- TruMoo’s Chocolate 1% lavfettmelk – Til tross for navnet har denne smakstilsatte melken 2,5 gram totalt fett, pluss hele 20 gram karbohydrater og 18 gram sukker.
- Nesquiks jordbær 1 % lavfettmelk – Denne melken med smak har også 2,5 gram totalt fett, pluss 24 gram karbohydrater og 22 gram sukker.
- Silk’s Vanilje Kokosmelk – En plantebasert melk, denne smaksvarianten er relativt lav i karbohydrater med 10 gram per kopp. Men det høye fettinnholdet på 5 gram gjør den til en ikke-starter.
Outlook
Du er kanskje ikke et barn lenger, men melk er fortsatt en sunn drikk som du kan nyte. Sørg for å lese næringsfakta før du henter en kartong. Hvis du velger melk med omhu, kan du kutte ned på unødvendig sukker, noe som kan bidra til å holde blodsukkernivået i sjakk. Kalsium og protein i melk kan også bidra til å holde beinene dine sterke.
Fortsett å lese: Hvordan planlegge en diabetesvennlig handleliste »
Discussion about this post