Hvilke typer sukkerutløser IBS-symptomer?

Irritabel tarmsyndrom (IBS), som rammer ca 12 prosent av den amerikanske befolkningen, er en type gastrointestinal (GI) lidelse som forårsaker en rekke symptomer. Disse kan inkludere magebesvær, kramper og oppblåsthet, samt problemer med avføring, som diaré og forstoppelse.

Alvorlighetsgraden kan variere. Noen mennesker opplever milde symptomer, mens andres liv kan bli forstyrret.

På grunn av kompleksiteten til IBS, er det ingen kjent årsak. I stedet er det viktig å fokusere på det som utløser symptomene dine, inkludert kostholdet ditt.

Sukker – både produsert og naturlig forekommende – er en ingrediens du bør vurdere med din IBS-behandlingsplan. Selv om ikke alle sukkerarter utløser IBS-symptomer, kan eliminering av visse typer bidra til å håndtere tilstanden din.

Denne artikkelen utforsker hvorfor sukker kan utløse IBS-symptomer, og hvilke typer sukker som kan gjøre det.

Hvorfor utløser sukker IBS-symptomer?

Når du spiser sukker, frigjør tynntarmen din visse enzymer for å hjelpe fordøye det. Molekylene blir deretter absorbert gjennom tarmveggen inn i blodet hvor det kan brukes til energi.

Det antas at mangel på enzymer som trengs for å fordøye sukker kan utløse symptomer på IBS. Hormoner, endringer i tarmbakterier og stress kan også spille en rolle i å utløse symptomer.

Ikke alle med IBS vil være følsomme for de samme sukkertypene. Å identifisere dine individuelle triggere tidlig kan bidra til å lindre symptomene dine.

Hvilke typer sukker utløser IBS-symptomer?

Sukker er tilgjengelig i en rekke former, både kommersielt laget og naturlig forekommende. Nedenfor er de tre hovedtypene sukkerarter som kan forårsake potensielle problemer med IBS.

sukrose

Bedre kjent som bordsukker, er sukrose kanskje det mest brukte sukkeret i matvarer. Det er avledet fra sukkerrør eller betesukker. Mens det er klassifisert som sin egen type sukker, er sukrose teknisk laget med kombinasjonen av to sukkermolekyler: fruktose og glukose.

Ikke bare kan du kjøpe sukrose til å bake med eller legge til kaffen din, men mange pakkede søtsaker og ferdiglagde måltider inneholder også sukrose. Til tross for bred bruk, kan sukrose være spesielt skadelig for visse helsetilstander som IBS.

Fruktose

Fruktose er et annet potensielt problematisk sukker hvis du har IBS. Du kan finne former for fruktose i fruktjuicer, brus og pakket søtsaker.

Imidlertid til og med naturlig former for fruktose i frukt kan være problematiske. Dette er spesielt tilfellet med frukter med høyt fruktosenivå, som epler, druer og pærer, samt honning.

Du trenger imidlertid ikke å unngå frukt helt. Bytt i stedet ut frukter som inneholder høyere fruktose med frukter som er kjent for å inneholde mindre fruktose. Bær, fersken, cantaloupe og sitrusfrukter er ikke like sannsynlig å utløse IBS-symptomer.

Laktose

Noen mennesker med IBS er også følsomme for laktose, et naturlig forekommende sukker i melk. Kroppen din bryter ned melk ved hjelp av laktase-enzymer i tynntarmen, lik sukrase-enzymer som trengs for å bryte ned sukrose.

Imidlertid lager opptil 70 prosent av voksne ikke nok laktase i kroppen, og kan oppleve laktoseintoleranse, samt påfølgende symptomer som oppblåsthet og gass.

Ikke alle med IBS vil ha laktoseintoleranse, men laktoseholdig mat er triggere for mange. Du kan vurdere å unngå melk, så vel som andre meieriprodukter, inkludert ost, yoghurt og iskrem.

Hva med sukkererstatninger?

På grunn av fordøyelsesproblemer forårsaket av naturlig sukker, velger noen sukkererstatninger. Dessverre er mange av disse også knyttet til IBS-symptomer.

Sorbitol og xylitol er to vanlige typer sukkererstatninger som har vært knyttet til magekramper og diaré fra IBS. Disse sukkererstatningene finnes i sukkerfrie desserter, godteri og tannkjøtt.

Et unntak kan være stevia. Dette populære søtningsmidlet sies å være opp til 200 ganger søtere enn bordsukker mens den inneholder null kalorier.

Stevia kan være trygt for IBS, men det er viktig å lese produktetikettene nøye. Ren stevia er trygt, mens andre tilsetningsstoffer, for eksempel erytritol, kan forverre symptomene dine.

Du bør også nærme deg «naturlige» søtningsmidler med forsiktighet hvis du har en historie med IBS-symptomer utløst av sukker. Honning og agave, for eksempel, inneholder begge fruktose, så hvis du er følsom for andre fruktoseholdige matvarer, er disse søtningsmidlene kanskje ikke det beste alternativet.

Kan jeg få kaken min uten en side av IBS?

IBS kan ligne på å ha matintoleranse ved at den eneste måten du helt kan unngå negative reaksjoner på er ved å unngå å trigge mat helt.

Men, avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden din, betyr ikke dette at du aldri kan ha en søt godbit en gang i blant. Avgjørelsen avhenger til syvende og sist av hvor dårlig fordøyelsessystemet ditt reagerer, og om det virkelig er verdt det å spise visse søtsaker.

Kostholdstilnærminger kan i betydelig grad bidra til å behandle IBS. Noen mennesker trenger medisiner basert på om de har IBS med forstoppelse eller diaré. Mens du tar medisiner kan bidra til å lette IBS-symptomene dine, vil legen din fortsatt sannsynligvis anbefale et passende kosthold basert på mattriggerne dine.

Er det andre matvarer å unngå hvis du har IBS?

Bortsett fra sukker og søtningsmidler, er det andre matvarer som kan utløse IBS-symptomer.

Følgende matvarer og drikkevarer forårsaker vanligvis symptomer hos personer med IBS:

bønner, belgfrukter og linser
korsblomstrede grønnsaker, inkludert brokkoli, kål og blomkål
løk
hvitløk
gluten
sjokolade
krydret mat
stekt og bearbeidet mat
koffeinholdige matvarer og drikkevarer
alkohol

Du kan prøve å kutte disse matvarene og drikkene fra kostholdet ditt for å se om symptomene dine blir bedre. Men husk at alle med IBS er forskjellige, og det er kanskje ikke nødvendig å begrense visse matvarer.

Det er en god idé å samarbeide med en kunnskapsrik helsepersonell, for eksempel en lege eller registrert kostholdsekspert, hvis du er interessert i å prøve en eliminasjonsdiett for å forbedre IBS-symptomene dine.

Kan det være sukroseintoleranse?

For å behandle sukrose frigjør tynntarmen sukraseenzymer. Noen mennesker har en genetisk tilstand som kalles medfødt sukrase-isomaltase-mangel (CSID), også kalt sukroseintoleranse.

Personer med denne tilstanden har et færre antall enzymer for å bryte ned sukrose. De har også problemer med å fordøye maltose, et naturlig forekommende sukker som finnes i korn.

Når sukrose eller maltose passerer ufordøyd tynntarmen, forårsaker det symptomer som ligner på IBS, inkludert oppblåsthet, diaré og overflødig gass. Symptomene oppstår vanligvis umiddelbart etter inntak av sukrose eller mat som inneholder maltose.

I motsetning til IBS kan CSID imidlertid være alvorlig nok til å forstyrre menneskelig utvikling og vekst. Selv om det anses som sjelden, oppdages CSID oftest i barndommen, hvor barn opplever underernæring og symptomer på manglende trives.

Tallrike matvarer kan utløse IBS-symptomer, med sukker som bare én type. Negative reaksjoner på sukker kan oppstå basert på mangel på enzymer i fordøyelsessystemet, men det kan også være relatert til stress, endringer i tarmbakterier og hormonubalanser.

Vanligvis er den beste måten å finne lindring fra sukker som forverrer IBS ved å fjerne utløserne dine helt. Ikke alle reagerer på det samme sukkeret, og du kan oppleve at visse typer utløser din IBS når andre ikke gjør det.

Snakk med en lege om måter du kan hjelpe til med å identifisere matutløsere og hvordan ditt generelle kosthold kan spille en generell rolle i IBS-behandling.