Hvordan nyte (ikke bare overleve) ferien med Crohns sykdom

Ferien er en spesiell tid for å ta igjen familien og slappe av fra jobben. Denne sesongen er ment å brukes til å ha det gøy, nyte litt fri og være takknemlig.

Men når du har Crohns sykdom, kan stresset ved å delta på familiesammenkomster sentrert rundt mat være ekstremt stressende.

Det er et par måter å dempe dette stresset på før det i det hele tatt starter.

1. Klarer du å være vert? Ved å ha familien i ditt eget hus, kan du kontrollere hovedrettene og til og med delegere hvilke sider og desserter dine slektninger kan ta med for å hjelpe. Du kan be dem utelate visse ingredienser som er et problem for deg, eller bare nyte rettene du lager selv, vel vitende om at de ikke vil være noe problem.
2. Hvis du ikke er i stand til å være vert, fortell personen som er vert for at du ønsker å ta med noen retter. Du har nå kontroll over hva som går inn i maten du lager og vil ha trygge alternativer å spise.
3. Når du reiser, er det alltid best å være overforberedt. Ta med deg mye reisesnacks som barer, nøttesmør, frukt, kjeks eller en hvilken som helst lett bærbar snack som passer inn i kostholdet ditt.

Mens toleransen for visse matvarer varierer for ulike individer som lever med Crohns, er det visse gourmet-fornøyelser som generelt er tryggere enn andre. Følgende oppskrifter er gode alternativer for noen med Crohns sykdom i årets festlige måneder.

Fra kalkun med saus og fyll til lønneglasert eikenøttsquash og paleodesserter, unn deg disse glutenfrie, nøttefrie og til og med problemfrie versjonene av feriefavoritter!