Hvordan begrense barnas kosthold faktisk kan bidra til fedme hos barn.
Foreldre som kikker inn i pantryet mitt kan bli sjokkert over å se en hylle fylt med godteri, som Melkeveier, Almond Joys og gummibjørner. I motsetning til de fleste foreldre begrenser jeg sjelden datterens inntak av søtsaker. Jeg krever heller ikke at hun styrer unna godbitdelen av skapet.
Mens noen mennesker kanskje tror jeg skaper en junk food-misbruker, er mine foreldrepraksis basert på vitenskapelig forskning.
Det høres ut som et paradoks, siden forskning tyder på det
Imidlertid har jeg lært datteren min å spise med omhu ved å gjøre det motsatte.
Som en psykolog som spesialiserer seg på spiseforstyrrelser, vet jeg at det å kontrollere hva barna våre spiser kan føre til at de utvikler dårlige matvaner i fremtiden. Faktisk fant en nylig forskningsstudie publisert i Journal of Nutrition Education and Behavior at foreldre til overvektige barn var mer sannsynlig å direkte begrense barnets inntak av søtsaker.
Studien, som inkluderte 237 mødre og deres barn, undersøkte hver mors respons på barnets ønske om å spise søtsaker. Forskerne fant at mødre hvis barn var overvektige var mer sannsynlig å reagere med restriktive uttalelser, som «En dessert er nok.» Mødrene hvis barn ikke hadde fedme ga mer åpne svar, for eksempel «Det er for mye, du har ikke spist middag.»
Konklusjonen: Selv om det å sette faste grenser med barna våre kan hjelpe dem med å fullføre husarbeid og lekser (dvs. ingen skjermtid før du har ryddet rommet ditt), kan det hende at disse utsagnene ikke hindrer barn i å overspise. Hvorfor? For når det kommer til spisevaner, viser forskning at restriksjoner kan øke vårt ønske om «forbudt mat».
Måten vi snakker om mat på gir den kraft
Matrestriksjoner og slanking i barndommen kan bidra til høyere risiko for overspising senere i livet. Når foreldre kaller desserter «søtsaker», «godbiter» eller «dårlig mat», gir de maten «spesiell» kraft uten å vite det. Denne merkingen kan øke barnets ønske om å spise mer av den såkalte «dårlige maten».
Men ved å snakke om chips, kjeks og godteri som all annen mat, kan vi avvæpne makten de har over barna våre. Bonusen når man nærmer seg matopplæring på denne måten er at det kan hindre barn i å utvikle bekymringer om kroppsbilde i ungdomsårene og ung voksen alder.
Og hvis du vil unngå å havne i en maktkamp om hvorvidt ungen din kan spise Skittles etter middagen, minn dem på at godteriet vil være tilgjengelig neste dag. Ved å bruke taktikker som denne kan man hjelpe barna å unngå «alt-eller-ingenting»-tenkning, og minne dem om deres makt til å ta smarte matvalg på vegne av hvordan kroppen deres har det.
Likevel søker de fleste foreldre litt veiledning om hvordan de kan lære barna sine sunne matvaner. Det kommer virkelig ned til et individuelt valg. I stedet for å kontrollere hva datteren min spiser, gir jeg henne mulighet til å ta kloke matvalg på vegne av hennes voksende kropp. Å endre hvordan jeg snakker med datteren min om mat bidrar til å styrke sinn-kropp-forbindelsen. For eksempel, i stedet for å si: «Fullfør lunsjen, ellers blir du sulten senere», sier jeg ofte: «Lytt til kroppen din, forteller den deg at du er mett?»
Mindful spising starter i en tidlig alder
Ifølge Harvard Health viser forskning at bevisst spising kan lære folk bedre matvaner. Det gjør det ved å oppmuntre dem til å bevisstgjøre maten de spiser for øyeblikket.
Carla Naumburg, en bevisst foreldrecoach og klinisk sosialarbeider i Newton, Massachusetts, sier at de fleste barn er naturlig oppmerksomme spisere, og vår jobb som foreldre er å dyrke denne bevisstheten.
«Bevisstende spisepraksis kan fremme et barns bevissthet og nysgjerrighet om maten de spiser og hjelpe dem å lytte til kroppen sin etter tegn på sult og metthet. I stedet for å pålegge strenge regler for hvor mye et barn spiser til hvert måltid, bør vi modellere hvordan vi kan tune inn på interne signaler og støtte barna deres i å gjøre det samme, sier hun.
Å lære barna våre å spise bevisst betyr å undersøke og forstå vår egen spiseatferd. «Vi trenger ikke å fikse alle våre udyktige matvaner. Det er hardt arbeid som du ikke kan oppnå i et travelt liv, men vi må være oppmerksomme på dem slik at vi ikke gir dem videre, legger Naumburg til.
For eksempel, da jeg var barn, gikk moren min på diett ofte, og stolte på Richard Simmons visdom for å hjelpe henne med å gå av med uønskede kilo. Hun dømte ofte seg selv for å spise visse matvarer.
Mens hun passet på å ikke skjelle ut seg selv foran meg, overhørte jeg henne snakke i telefonen til vennene sine og sa ting som «Jeg er så dårlig, jeg skulle ikke spise karbohydrater, men jeg hadde to småkaker etter middagen» eller «Jeg var flink i dag, jeg spiste ikke sukker.»
Selv om vi ikke direkte forteller barna våre dette, vil de forstå at når de overhører det, vil de forstå at mat faller inn i kategoriene «gode» eller «dårlige», og at verdien vår avhenger av valgene vi tar.
Begrens matdistraksjonerNaumburg sier at familier kan begynne å spise mer bevisst ved å begrense distraksjoner, som skjermer, inkludert nettbrett og telefoner, under måltidene. Hun anbefaler også å tilby barna en rekke matvalg.
Fokuser på kroppsbevissthet og mindre på selvkontroll
Å utvikle et sunt forhold til mat stammer imidlertid ikke fra selvkontroll – det kommer fra selvbevissthet. Å være oppmerksom på hvordan ulike matvarer får kroppen til å føles kan bidra til å dyrke denne innsikten, som er en øvelse vi kan lære barna våre.
For eksempel vet datteren min at å spise for mye søtsaker gjør at hun får vondt i magen. Fordi hun er klar over denne kroppssignalet, kan hun selvregulere hvor mye sukker hun bruker.
Til syvende og sist er det å lære barna våre å stole på kroppen deres en av de beste måtene å hjelpe dem med å utvikle sunne matvaner. Ved å lære denne leksjonen oppdager de at det å ta kloke matvalg kommer innenfra – en ferdighet som kan hjelpe dem gjennom hele livet.
Juli Fraga er en autorisert psykolog basert i San Francisco. Hun ble uteksaminert med en PsyD fra University of Northern Colorado og gikk på et postdoktorstipend ved UC Berkeley. Hun er lidenskapelig opptatt av kvinners helse og nærmer seg alle øktene sine med varme, ærlighet og medfølelse. Se hva hun holder på med Twitter.
Discussion about this post