Sjokolade og sur refluks
Sur refluks kalles også gastroøsofageal refluks (GER). Det er en bakoverstrøm av syre inn i spiserøret, røret som forbinder halsen din med magen. Disse syrene kan gjøre spiserøret vondt eller forårsake ubehagelig halsbrann.
Når du besøker legen din om refluks, kan de be deg om å gi en matdagbok. En og annen sur refluks oppstår vanligvis på grunn av maten folk spiser.
Hvis du søker på nettet, vil du sannsynligvis komme over ulike dietter laget for å hjelpe mennesker med sure oppstøt. Mange av disse planene, som GERD-dietten, deler en liste over matvarer du bør unngå fordi de kan gjøre GERD-symptomer verre. Sjokolade er en av matvarene som oftest står på listen over hva man ikke spiser.
Hva forskningen sier
Forskere har blandede svar angående dette problemet. Dr. Lauren Gerson ved Stanford University sier at personer med sure oppstøt kan spise sjokolade og drikke vin uten skadelige effekter. Hun sier at kaffe og krydret mat heller ikke bør være forbudt. Hun sier også at det er mangel på bevis for å virkelig bevise at visse matvarer gjør refluks verre.
Hun forklarer at det å unngå visse utløsende matvarer kan være nok til å hjelpe et mildt tilfelle av sure oppstøt. De fleste studier på dette området har fokusert på enten en mats effekt på lukkemuskeltrykket eller dens økning av surhet i magen, ikke om å unngå maten hjelper på symptomene.
For mer avanserte tilfeller av refluks sier hun at du skal fortsette å spise sjokolade. Medisiner som bidrar til å redusere syreproduksjonen er det mest effektive middelet til lindring. Noen studier indikerer at mørk sjokolade kan redusere kjemikaliene kroppen din frigjør som svar på stress. Noen rapporterer at stress øker magesyreproduksjonen, men forskerne har ikke bevis for dette.
Risikoer og advarsler
Kakaopulveret i sjokolade er surt og kan føre til at symptomene dine øker. Kakao kan føre til at tarmcellene som slapper av i esophageal sphincter frigjør en bølge av serotonin. Når denne muskelen slapper av, kan mageinnholdet stige. Dette forårsaker en brennende følelse i spiserøret.
Sjokolade inneholder også koffein og teobromin, som kan øke symptomene.
Andre ting som kan slappe av den nedre esophageal sphincter inkluderer:
- sitrusfrukter
- løk
- tomater
- kaffe
- alkohol
- røyking
Behandlingsmuligheter for sure oppstøt
Milde tilfeller av sure oppstøt kan reagere godt på reseptfrie medisiner (OTC):
- Antacida som Tums kan bidra til å nøytralisere magesyrer og gi rask lindring.
- H2-blokkere, som cimetidin (Tagamet HB) og famotidin (Pepcid AC), kan redusere mengden syre magen din produserer.
- Protonpumpehemmere, som omeprazol (Prilosec), reduserer også magesyrer. De kan også bidra til å helbrede spiserøret.
Hvis livsstilsendringer og OTC-medisiner ikke fungerer for deg, avtal en avtale med legen din. De kan skrive ut sterkere medisiner og gi deg beskjed om du kan ta disse medisinene sammen.
Reseptbelagte H2-blokkere inkluderer nizatidin (Axid). Reseptbelagte protonpumpehemmere inkluderer esomeprazol (Nexium) og lansoprazol (Prevacid). Disse reseptbelagte medisinene øker risikoen for vitamin B-12-mangel og beinbrudd litt.
Avhengig av alvorlighetsgraden av symptomene dine, kan legen din foreslå en medisin som styrker spiserøret, som baklofen. Dette stoffet har betydelige bivirkninger, inkludert tretthet og forvirring. Likevel kan det hjelpe å redusere hvor ofte lukkemuskelen slapper av og la syre strømme oppover.
Hvis reseptbelagte medisiner ikke virker eller du ønsker å unngå langvarig eksponering, er kirurgi et annet alternativ. Legen din kan foreslå en av to prosedyrer. LINX-kirurgi innebærer å bruke en enhet laget av magnetiske titanperler for å styrke esophageal sphincter. En annen type kirurgi kalles en Nissen fundoplication. Denne prosedyren innebærer å forsterke esophageal sphincter ved å vikle toppen av magen rundt den nedre spiserøret.
Bunnlinjen
Mange leger vil fraråde å spise sjokolade hvis du har sure oppstøt. Som med mange andre forhold, vil din refluks sannsynligvis være unik for deg. Dette betyr at hva som utløser og hva som forbedrer sure oppstøtssymptomer kan variere avhengig av person.
Til slutt kan det være best å eksperimentere med å spise sjokolade med måte. Derfra kan du registrere hvordan sjokolade får deg til å føle deg og om det gjør reflukssymptomene verre.
Fortsett å lese: Acid reflux diett og ernæringsguide »
Discussion about this post