Kan eplecidereddik behandle kreft?

Hva er påstandene om eplecidereddik og kreft?

Mange av påstandene om eplecidereddik og kreft stammer fra arbeidet til forskeren og nobelprisvinneren Otto Warburg.

Warburg mente at kreft var et ernæringsproblem, og at det ikke kunne utvikle seg hos mennesker som spiste et riktig, naturlig kosthold. Som et resultat hevdet han at 80% av alle krefttilfeller kunne unngås.

Warburg antydet også at høye nivåer av surhet og lave nivåer av oksygen i kroppen forårsaket kreft. Han baserte denne hypotesen på at kreftceller produserer syre mens de vokser, selv i miljøer som vanligvis ikke er sure.

Denne hypotesen forårsaket noen kontroverser i det vitenskapelige samfunnet, men det var ikke en populær teori.

Folk som tror Warburgs teori tror at å gjøre kroppen mindre sur vil drepe kreftceller. Tilhengerne av denne tanken sier at regelmessig inntak av eplecidereddik kan gjøre kroppens totale pH mer alkalisk. Kroppens evne til å håndtere pH -balansen er imidlertid utmerket, så det er usannsynlig at inntak av eplecidereddik vil ha stor effekt på det.

Hva forskningen sier

Det er begrenset forskning som støtter påstanden om at eplecidereddik kan hjelpe til med å behandle kreft eller bekrefte alkalitetens eller surhetens rolle i kreft generelt.

En eldre studie fra 1996 fant ut at kreft vokser og sprer seg raskere i litt sure omgivelser. Eksperimentet fant imidlertid sted in vitro i stedet for hos mennesker.

Som American Institute for Cancer Research påpeker, regulerer kroppen pH -nivåene naturlig, og maten som en person spiser har liten effekt.

Av denne grunn er hjemmet pH-tester som bruker urinprøver ineffektive. Nyrene er delvis ansvarlige for å holde kroppens pH i sjakk, og nyrene sørger for at alt som kan heve eller senke det vesentlig forlater kroppen i urinen.

Som et resultat vil pH i en persons urin sannsynligvis gjenspeile hva nyrene sender ut av kroppen, i stedet for kroppens faktiske pH.

Noen undersøkelser tyder imidlertid på at eddiksyre, hovedforbindelsen i eplecidereddik, hjelper til med å drepe tumorceller.

En studie fra 2014 fant at tumorceller døde ved eksponering for eddiksyre. Undersøkelsen fant imidlertid sted i et laboratorium, og det er ikke mulig å utsette en ekte svulst for eddiksyre, så det er lite sannsynlig at de har de samme resultatene i en menneskekropp.

Forskerne la merke til at det kan være nyttig å finne måter å levere eddiksyre direkte til tumorvev, og at videre forskning kan undersøke mulige måter å gjøre dette på.

En systematisk gjennomgang fant ingen bevis for eller imot bruk av et alkalisk kosthold eller alkalisk vann for å behandle kreft. Forfatterne uttalte at det ikke er noen grunn til å fremme et alkalisk kosthold for forebygging eller behandling av kreft.

Samlet sett er det svært lite annet enn anekdotiske bevis for å bekrefte at et alkalisk miljø vil forhindre kreft i å vokse.

Andre mulige fordeler

Selv om forskningen på eplecidereddik og kreft ikke er avgjørende, er det noen andre fordeler med å bruke eplecidereddik.

Disse fordelene er:

Bekjempelse av frie radikaler

Eplecidereddik og andre typer eddik er en god kilde til antioksidanter, som kan bidra til å holde kroppen frisk og bekjempe frie radikaler, som skader cellene.

Som en studie fra 2014, inneholder eplecidereddik flere nyttige antioksidanter i form av fenoler, inkludert katekin og koffeinsyre.

Balanserer blodsukkeret

EN anmeldelse i Journal of Food Science bemerket at eddik kan være gunstig for personer med diabetes. Hos både rotter og mennesker kan eddik med et måltid forbedre markørene for diabetes ved å senke blodsukkernivået eller forbedre insulinfølsomheten.

Beskytter mot bakterier

Surheten til eplecidereddik kan også gjøre den til et nyttig antimikrobielt stoff, ettersom mange bakterier ikke kan leve i et surt miljø.

Kokker bruker ofte eddik for å bevare mat og forhindre at bakterier vokser på mat.

Eddiksyre i eddik kan også direkte drepe visse bakterier, noe som kan gjøre eplecidereddik til et godt supplement for den generelle helsen.

Hjelper folk å gå ned i vekt

Noen undersøkelser viser at eplecidereddik kan hjelpe folk å gå ned i vekt. En studie fra 2018 delte deltakerne i to grupper. Begge gruppene spiste 250 færre kalorier per dag, men en gruppe spiste også 2 ss eplecidereddik daglig.

Deltakerne som tok eplecidereddik mistet betydelig mer vekt enn kontrollgruppen.

Senking av kolesterol

Den samme studien fant også at gruppen mennesker som tok eplecidereddik hver dag i tillegg til å spise færre kalorier, hadde forbedret kolesterolnivået sammenlignet med kontrollgruppen. De hadde lavere generelle kolesterolnivåer, men høyere nivåer av HDL -kolesterol, som folk omtaler som “godt kolesterol”.

Bivirkninger og risiko ved eplecidereddik

Eplecidereddik kan også forårsake bivirkninger hos personer med nyresykdom. Nyrene som påvirkes kan slite med å behandle syre, så ekstra syre i form av eplecidereddik kan forårsake problemer.

Eplecidereddik er kanskje ikke egnet for personer med lavt kaliuminnhold eller de som tar medisiner for å endre kaliumnivået.

Noen mennesker opplever at å drikke eplecidereddik forårsaker acid reflux eller forverrer eksisterende acid reflux -symptomer.

Andre mulige bivirkninger kan omfatte:

• brennende følelse i halsen
• dårlig ånde
• kvalme
• allergiske reaksjoner
• lavt blodsukker

Eplecidereddik er et trygt produkt og er et gunstig supplement til et sunt kosthold. Eplecidereddik er imidlertid ikke en erstatning for kreftbehandling eller annen medisinsk behandling.

Teorien om at det å skape et alkalisk miljø i kroppen kan forhindre kreft er vanskelig å bevise. Kroppen kan justere pH på mange måter, og den justerer kontinuerlig pH -nivået uten ekstern hjelp.

Alle som har kreft eller går gjennom kreftbehandling, bør snakke med legen sin om alle mulige behandlingsalternativer.