Skalldyrallergi: Hva er symptomene?

Symptomer på skalldyrallergi

Fordi en skalldyrallergi kan være alvorlig og livstruende, er det viktig å gjenkjenne symptomene og søke øyeblikkelig medisinsk behandling for en reaksjon. Hvis du er allergisk mot skalldyr, begynte symptomene ofte i løpet av minutter eller en time etter å ha spist skalldyr. Symptomene kan være milde, moderate eller alvorlige. For eksempel:

Milde skalldyrsymptomer inkluderer:

• kløende hud
• utslett
• prikkende lepper
• kvalme
• hoste
• tett nese

Moderate skalldyrallergisymptomer inkluderer:

• hvesing
• tetthet i brystet
• magesmerter
• diaré
• oppkast

En alvorlig allergisk reaksjon på skalldyr er en medisinsk nødsituasjon. Disse typer reaksjoner kan forårsake anafylaksisk sjokk, som kan være en livstruende tilstand. Symptomer på anafylaksi kan omfatte:

• hevelse i halsen, noe som gjør det vanskelig eller umulig å puste
• fall i blodtrykket
• rask puls
• svimmelhet
• tap av bevissthet

Hvordan diagnostisere skalldyrallergi

Hvis du mistenker en skalldyrallergi, bestill en avtale med legen din – selv når symptomene er milde. Siden en skalldyrallergi kan forverres over tid, bør du ikke selvdiagnostisere. Fastlegen din kan henvise deg til en allergiker for testing.

Legen din kan gjennomføre en fysisk undersøkelse, og deretter spørre om symptomene dine og omstendighetene rundt din allergiske reaksjon. For å stille en nøyaktig diagnose kan legen din foreslå to tester; en hudstikkprøve eller en blodprøve. Testing hjelper også med å skille en matallergi fra tilstander med lignende symptomer, for eksempel sjømatforgiftning.

1. Hudstikktest. Denne testen undersøker kroppens respons på et mistenkt allergen. Legen din prikker huden din med en liten mengde av skalldyrproteinet, vanligvis på underarmen eller på baksiden av hånden. Legen din overvåker huden din for å se om elveblest eller hevede støt utvikler seg på stikkstedet. Hvis ujevnheter utvikles, kan dette tyde på en skalldyrallergi. Resultatene er vanligvis tilgjengelige innen 15 til 30 minutter.

2. Blodprøve. Denne testen evaluerer hvordan immunsystemet ditt reagerer på skalldyrproteinet, og sjekker nivået av visse antistoffer i blodet.

Behandling/forebygging ved skalldyrallergi

Etter at du er diagnostisert med skalldyrallergi, er den beste behandlingen å unngå eksponering for skalldyr. Du må være ekstra forsiktig når du tilbereder måltider hjemme og når du spiser ute. Få en vanlig vane med å lese matetiketter og unngå mat som inneholder skalldyr. Vær oppmerksom på at noen matvarer inneholder skalldyrprodukter, som fiskekraft og kunstig sjømatsmak. Innse at det også er mulig å få en allergisk reaksjon etter håndtering av skalldyr eller inhalering av damp fra koking av skalldyr.

Enten du spiser et hjemmelaget måltid eller et måltid tilberedt på en restaurant, la matlagerne få vite om allergien din. Selv om du ikke spiser skalldyr, kan du få en allergisk reaksjon hvis måltidet tilberedes på samme kjøkken som måltider som inneholder skalldyr på grunn av krysskontaminering. Ditt ikke-skalldyrsmåltid kan komme i kontakt hvis de bruker den samme grillen, eller med redskaper som brukes til å tilberede skalldyrretter, eller restauranten kan bruke den samme oljen til å tilberede sjømat- og ikke-sjømatretter.

Hvis du har en mild eller moderat allergisk reaksjon på skalldyr, kan inntak av reseptfrie antihistaminer redusere symptomene dine. Spør legen din om sikre, effektive antihistaminer. I tilfelle av en moderat eller alvorlig allergisk reaksjon på skalldyr, kan en injiserbar adrenalin (EpiPen) reversere symptomene på en reaksjon ved å åpne luftveiene og stabilisere blodtrykket.

Hvis noen av barna dine har en skalldyrallergi, er det viktig å lære dem om allergien deres og sørge for at de forstår hvordan de kan beskytte seg selv. Tren barna dine til å ikke ta imot mat fra klassekamerater, naboer eller noen andre. Gi beskjed til barnets lærer eller skole om allergien. Selv om skolen har et lager av EpiPens på sykepleierens kontor, sørg for at barna dine har med seg medisinen til enhver tid, og lær dem hvordan de skal administrere stoffet.

Konklusjon

Som andre typer matallergier, bør en skalldyrallergi ikke tas lett på. Selv om du bare har hatt milde reaksjoner tidligere, sørg for at du unngår kontakt med skalldyr fordi allergien din kan forverres og bli livstruende når du blir eldre.

Hvis du ikke allerede har gjort det, snakk med legen din for å se om du er en kandidat for en EpiPen. Det er også nyttig å bruke et medisinsk varslingsarmbånd eller et halskjede. Dette kan varsle andre om allergien din hvis du er bevisstløs eller ute av stand til å kommunisere etter eksponering for skalldyr.