Trives diett

Hvilken mat spises?

Mennesker på den trivelige dietten trenger å innta plantebasert, hel mat som er rå eller minimalt tilberedt ved lave temperaturer – med andre ord, matvarer som er så nær deres naturlige tilstand som mulig.

På denne planen vil du holde deg til næringsrik mat som:

• bønner
• frø
• bladgrønnsaker
• grønnsaker
• frukt
• hamp
• kaldpressede oljer
• eplecidereddik
• sjøgrønnsaker
• brun ris

Hvert måltid bør inneholde mye protein, mye fiber og sunt fett uten animalske produkter.

Målet med denne dietten er å konsumere rå, vegansk supermat som leverer alle næringsstoffene kroppen din trenger uten behov for ytterligere tilskudd av vitaminer, mineraler eller næringsstoffer.

Hvis du planlegger å følge den trivelige dietten, vil du finne at det er en lang liste med plantebaserte matvarer for å holde deg fornøyd i løpet av dagen.

Hvilke matvarer unngås?

Hvis du velger å følge den trivelige dietten, må du eliminere alle animalske produkter, inkludert:

• kjøtt (biff, svinekjøtt, lam, bison, etc.)
• fisk (hvit fisk, laks, tunfisk, etc.)
• sjømat og skalldyr (reker, østers, calamari, kamskjell, krabbe, etc.)
• egg, fjærfe (kylling, kalkun, etc.)
• meieriprodukter (ost, yoghurt, melk, fløte, kefir, etc.)

I tillegg vil du unngå raffinerte karbohydrater og mat med mye stivelse og sukker. Du må også begrense maten som tilberedes ved lave temperaturer. Mens de er tillatt i små mengder på trivelig diett, frarådes hyppig forbruk.

Til slutt vil du bli oppfordret til å kutte ut eller redusere bearbeidet mat så mye som mulig siden mange inneholder tilsetningsstoffer og er høye i sukker, salter og fett.

Hva er de potensielle helsegevinstene?

Folk som spiser plantebaserte dietter er vanligvis i stand til å opprettholde sunnere vekter og har lavere blodtrykk og kolesterol enn de som ikke gjør det. Veganske dietter har vært vist i noen studier for å redusere forekomsten av type 2-diabetes, høyt blodtrykk, fedme og død av hjerte- og karsykdommer, selv om større forsøk må utføres for å studere potensielle langsiktige helsegevinster i mer dybde.

En fersk, liten studie viste at den veganske livsstilen er effektiv til å regulere blodsukkeret hos personer med type 2-diabetes, men mer forskning er nødvendig på det spesifikke området.

De som adopterer plantebaserte dietter kan også høste fordelene ved å redusere antall reseptbelagte medisiner de må ta, lindre kroniske helsetilstander og redusere risikoen for kreft.

Å eliminere bearbeidet mat fra kostholdet ditt kan redusere inntaket av salt, sukker og usunt fett samt fjerne de kunstige, bearbeidede ingrediensene som ikke er tilstede i naturlig forekommende helmat.

Brendan Brazier, skaperen av den trivelige dietten, hevder at å følge planen bidrar til å redusere stress og angstnivåer. Dette er imidlertid anekdotiske fordeler som ikke har blitt støttet av forskning.

Hva er risikoen og potensielle bivirkninger?

Folk som går over til et vegansk kosthold kan risikere å få næringsmangel. Dette gjelder spesielt for næringsstoffer som finnes i animalske produkter, som jern, vitamin D, kalsium, DHA og vitamin B-12.

Selv om trivelig kosthold fraråder kosttilskudd, kan du finne ut at du trenger å supplere noen av disse næringsstoffene for å møte de anbefalte daglige kravene.

Som med enhver kostholdsendring, integrer trivelig kosthold gradvis i livsstilen din i stedet for å gjøre en ekstrem endring på en gang. Begynn med å legge til en eller to trives-godkjente snacks eller måltider om gangen, og jobb deg deretter sakte opp til hele dietten.

Du kan oppleve gastrointestinale plager (oppblåsthet, endringer i avføringsvaner osv.), irritabilitet og hodepine mens du gjør endringene, spesielt hvis du endrer deg for mye på for kort tid.

Hvem bør prøve den trivelige dietten?

Personer med høyt blodtrykk, høyt kolesterol, hjerte- og karsykdommer, type 2 diabetes, kroniske lidelser eller som er overvektige kan ha nytte av den trivelige dietten.

Ellers kan friske mennesker som ønsker å rydde opp i diettene og få mer næringsstoffer fra maten de spiser, også ha nytte av å adoptere en vegansk livsstil som trivelig diett.

Folk med Skjoldbruskkjertelsykdom bør være forsiktig når du adopterer en vegansk livsstil, siden visse planter som mais, søtpoteter, soya og rå korsblomstrede grønnsaker er goitrogener og kan forverre symptomene dine.

Å tilberede disse grønnsakene gjør dem trygge for personer med skjoldbruskkjertelsykdom å spise, men siden kokte grønnsaker er begrenset på den trivelige dietten, kan det hende at disse matvarene må elimineres fullstendig.

I tillegg folk med nyresykdom som følger den trivelige dietten bør begrense mat med høye mengder fosfor og kalium.

Takeawayen

Plantebaserte, helkostholdige, veganske dietter som trivelig diett kan gi vekttap og helsemessige fordeler for de som følger livsstilen, inkludert personer med hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2, høyt blodtrykk og høyt kolesterol.

Som med enhver livsstilsendring, bør den trivelige dietten integreres gradvis, tilnærmes med forsiktighet og skreddersys til dine individuelle ernæringsbehov.