
Eplecidereddik og sur refluks
Eplecidereddik er vanligvis laget av knuste epler. Bakterier og gjær tilsettes for å fermentere væsken. Til å begynne med ligner væsken på en hard eplecider på grunn av alkoholinnholdet. Mer gjæring endrer alkoholen til eddik.
Økologisk og rå eplecidereddik får begge fermentere naturlig. Disse væskene er ufiltrerte og har vanligvis et brunaktig, grumsete utseende. Denne prosessen etterlater «moren» til eplet.
Moren er et spindelvevlignende stoff som finnes i bunnen av alle flasker med økologisk eplecidereddik. Uorganisk eplecidereddik pasteuriseres, og eplemoren fjernes.
Det antas at moren er rik på enzymer, proteiner og pektin. På grunn av dette regnes organiske varianter som gullstandarden når de brukes til å behandle helsemessige forhold, for eksempel sur refluks.
Hva er fordelene med eplecidereddik?
Eddiksyren som finnes i eplecidereddik kan gi flere helsemessige fordeler.
For noen mennesker kan sure oppstøt være et resultat av for lite magesyre. Tilhengere av dette middelet hevder eplecidereddik kan være gunstig fordi det introduserer mer syre i fordøyelseskanalen. Denne syren er også effektiv mot flere typer bakterier og fungerer som et antimikrobielt middel.
Eplecidereddik kan også hjelpe personer med diabetes å håndtere blodsukkeret. Inntak av eddik kan øke kroppens insulinfølsomhet. Dette lar insulinet flytte glukose gjennom kroppen og redusere blodsukkernivået.
Hva forskningen sier
Eplecidereddik kan forbedre sure oppstøt hos personer som ikke tar medisiner og med minimal risiko. Men selv om det er mye anekdotisk bevis, er det svært begrenset forskning.
Faktisk har ingen forskning som støtter denne påstanden blitt publisert i et medisinsk tidsskrift. En hovedfagsoppgave fant imidlertid at rå eller ufiltrert eplecidereddik kan forhindre halsbrann.
Mer forskning er nødvendig for å avgjøre om eplecidereddik er en konsekvent og anerkjent måte å behandle sure oppstøt på.
Hvordan bruke eplecidereddik for å behandle sure oppstøt
Du kan prøve å bruke eplecidereddik for å lindre symptomer på sure oppstøt, men det er ingen garanti for at det vil fungere. Det antas at dette hjemmemiddelet hjelper til med å balansere pH i magen ved å balansere magesyren.
Det er generelt akseptert som trygt å konsumere en liten mengde eplecidereddik. Fortynn den med vann. Dette bør lindre enhver brennende følelse forårsaket av syren i eddiken.
Å fortynne den kan også bidra til å forhindre at syren skader emaljen på tennene dine. For ytterligere å unngå dette, drikk den gjennom et sugerør, hvis mulig.
Mange synes smaken av eplecidereddik er skarp eller syrlig. Du kan vurdere å tilsette honning til løsningen etter smak.
Risikoer og advarsler
Noen mennesker kan oppleve bivirkninger etter inntak av eplecidereddik. De kan inkludere:
- tannerosjon
- blodfortynnende
- irritasjon i halsen
- redusert kalium
Disse bivirkningene kan bli verre hvis du bruker ufortynnet eller store mengder eplecidereddik.
Andre behandlingsalternativer for sure oppstøt
Konvensjonelle behandlinger for sure oppstøt inkluderer reseptbelagte og reseptfrie medisiner og livsstilsendringer.
Medisiner som brukes til å behandle refluks inkluderer:
-
syrenøytraliserende midler som hjelper til med å balansere magesyre
-
H2-reseptorblokkere, som famotidin (Pepcid), for å blokkere reseptorene i magen som frigjør syre
-
protonpumpehemmere, som omeprazol (Prilosec), for å redusere syreproduksjonen
Livsstilsendringer som kan hjelpe sure oppstøt inkluderer følgende:
- Spis mindre måltider.
- Unngå mat og drikke som utløser halsbrann.
- Slutte å røyke.
- Ikke legg deg ned etter å ha spist.
- Løft hodet på sengen flere centimeter.
Noen ganger er konvensjonelle behandlinger ikke nok. Alvorlige komplikasjoner fra sure oppstøt kan inkludere arrdannelse i spiserøret eller sår.
For å unngå disse komplikasjonene, kan legen anbefale en operasjon som kalles fundoplication. I denne prosedyren er den øvre delen av magen din pakket rundt den nedre spiserøret. Dette styrker esophageal sphincter for å forhindre refluks.
Hva du kan gjøre nå
Selv om anekdotiske bevis tyder på at eplecidereddik kan være et nyttig middel, er det ikke et solid medisinsk grunnlag for denne behandlingen. Hvis du utforsker dette alternativet, husk å:
- Spis eplecidereddik i små mengder.
- Fortynn eddiken med vann.
- Snakk med legen din hvis symptomene dine ikke forbedres eller forverres ved bruk.
Kjøp eplecidereddik.
Samarbeid med legen din for å lage en behandlingsplan som er best for deg, enten det er livsstilsendringer, medisiner eller et hjemmemedisin.
«En teskje til en spiseskje er et typisk doseringsområde. Dette bør fortynnes i en kopp (8 gram) vann.»
— Natalie Butler, RD LD
Discussion about this post