Barn og matallergier: Hva du skal se etter

Hvilke matvarer utløser allergi hos barn?

Når et barn har en matallergi, overreagerer immunsystemet, og produserer antistoffer mot maten som om det var et virus eller en annen farlig fremmed inntrenger. Denne immunreaksjonen er det som gir allergisymptomer.

De vanligste utløsere av matallergi hos barn er:

• peanøtter og trenøtter (valnøtter, mandler, cashewnøtter, pistasjnøtter)

• kumelk
• egg
• fisk og skalldyr (reker, hummer)
• soya
• hvete

Symptomer på matallergi

En ekte matallergi kan påvirke barnets pust, tarmkanal, hjerte og hud. Et barn med matallergi vil utvikle ett eller flere av følgende symptomer innen noen få minutter til en time etter å ha spist maten:

• tetthet, rennende nese
• hoste
• diaré
• svimmelhet, svimmelhet
• kløe rundt munnen eller ørene
• kvalme
• røde, kløende nupper på huden (elveblest)
• rødt, kløende utslett (eksem)
• kortpustethet, problemer med å puste
• nysing
• magesmerter
• merkelig smak i munnen
• hevelse i lepper, tunge og/eller ansikt
• oppkast
• hvesing

Små barn kan ikke alltid tydelig forklare symptomene sine, så noen ganger må foreldre tolke hva barnet føler. Barnet ditt kan ha en allergisk reaksjon hvis de sier noe som:

• «Det er noe som sitter fast i halsen min.»
• «Tungen min er for stor.»
• «Munnen min klør.»
• «Alt snurrer.»

Når du skal få nødhjelp

Noen barn utvikler en alvorlig allergisk reaksjon, kalt anafylaksi, som svar på mat som peanøtter eller skalldyr. Hvis barnet ditt har problemer med å puste eller svelge etter å ha spist noe, ring 911 umiddelbart for akutt medisinsk hjelp.

Tegn på anafylaksi inkluderer:

• brystsmerter
• forvirring
• besvimelse, bevisstløshet
• kortpustethet, tungpustethet
• hevelse i lepper, tunge, svelg
• problemer med å svelge
• blir blå
• svak puls

Barn med alvorlig matallergi bør ha en adrenalin-autoinjektor med seg til enhver tid i tilfelle de får en reaksjon. Både barnet, og de som har omsorg for dem, bør lære å bruke injektoren.

Matallergi vs intoleranse: Hvordan se forskjell

Å reagere på en bestemt mat betyr ikke nødvendigvis at barnet ditt har matallergi. Noen barn er intolerante for visse matvarer. Forskjellen er at en matallergi involverer barnets immunsystem, mens matintoleranse vanligvis er basert i fordøyelsessystemet. Matintoleranse er mye mer vanlig enn matallergi.

Matallergier har en tendens til å være farligere. Barnet må vanligvis unngå den fornærmende maten helt. Matintoleranse er ofte ikke så alvorlig. Barnet kan kanskje spise små mengder av stoffet.

Eksempler på matintoleranse inkluderer:

• Laktoseintoleranse: Dette skjer når barnets kropp mangler enzymet som trengs for å bryte ned sukkeret i melk. Laktoseintoleranse kan forårsake symptomer som gass, oppblåsthet og diaré.
• Glutenfølsomhet: Dette skjer når barnets kropp reagerer på et protein kalt gluten i korn som hvete. Symptomer inkluderer hodepine, urolig mage og oppblåsthet. Selv om cøliaki – den mest alvorlige formen for glutenfølsomhet – involverer immunsystemet, er symptomene vanligvis sentrert i tarmen. Cøliaki kan påvirke andre systemer i kroppen, men forårsaker ikke anafylaksi.
• Følsomhet for mattilsetningsstoffer: Dette skjer når et barns kropp reagerer på fargestoffer, kjemikalier som sulfitter eller andre tilsetningsstoffer i mat. Symptomer inkluderer utslett, kvalme og diaré. Sulfitter kan noen ganger utløse et astmaanfall hos noen som har astma og er følsomme for dem.

Fordi symptomene på matintoleranse noen ganger ligner på en matallergi, kan det være vanskelig for foreldre å se forskjellen. Her er en guide for å skille en matallergi fra intoleranse:

Hva du skal gjøre hvis barnet ditt har matallergi

Hvis du mistenker at barnet ditt har en matallergi, se din barnelege eller en allergiker. Legen kan identifisere hvilken mat som forårsaker problemet og hjelpe deg med å utvikle en behandlingsplan. Barnet ditt kan trenge medisiner som antihistaminer for å behandle symptomene.