Et kosthold med lite glutamat kan redusere migrene

En liten studie av 25 veteraner fant at kostholdsendringen lindret migrene hos noen personer.

Ifølge en liten studie kan et kosthold med lavt innhold av glutamat (en aminosyre) lindre migrene. En måned uten mat med høyt glutamatinnhold førte til færre migreneanfall hos en gruppe på 25 personer med gulfkrigssyndrom.

Veteraner fra Gulfkrigen opplever ofte et unikt sett med helseproblemer, noen ganger kalt Gulfkrigssyndromet. Migrene er ett av disse symptomene. Det er ikke sikkert at migrenen deres er nøyaktig den samme som migrene i den generelle befolkningen – den kan ha andre utløsende faktorer, alvorlighetsgrad eller tilknyttede symptomer.

Forskerne mistenker imidlertid at glutamat, et nevrotransmitterstoff i hjernen og et vanlig tilsetningsstoff i matvarer, spiller en rolle i migrene generelt. Hvis denne sammenhengen mellom glutamat og migrene gjelder både for veteraner fra Gulfkrigen og andre migrenepasienter, kan et kosthold med lavt glutamatinnhold som hjelper veteraner, også være til nytte for rundt 1 milliard mennesker verden over som lever med migrene.

I dag finnes det mer enn 80 ulike legemidler mot migrene, inkludert en ny klasse av stoffer som blokkerer et kjemisk signalstoff som kalles CGRP. Men nevrovitenskapsmannen Ian Meng ved University of New England i Biddeford, Maine, sier: Eksisterende medisiner er ikke effektive for alle. En kostholdsendring kan være en enkel måte å lindre migrene på, med lav risiko.

Glutamat er både en nevrotransmitter som stimulerer nervesignaler i hjernen, og en aminosyre som finnes i tomater, bearbeidet kjøtt, lagret ost, sopp og, selvfølgelig, mononatriumglutamat. I en måned spiste 25 veteraner fra Gulfkrigen en diett med lavt glutamatinnhold, som er full av hele frukter og grønnsaker, og unngikk matvarer med høyt glutamatinnhold, som soyasaus, sopp og ultrabearbeidede matvarer.

Før denne dietten rapporterte 64 % av disse veteranene at de hadde hatt migrene i løpet av den foregående uken. Det sa nevrovitenskapsmannen Ashley VanMeter fra Georgetown University i Washington, D.C. i en nyhetsbriefing på årsmøtet til Society for Neuroscience: Etter en måned med en diett med lavt glutamatinnhold falt tallet til ca. 12 %. Etter at enmånedsdietten var avsluttet, valgte 88 % av deltakerne i studien å fortsette på denne dietten. «De føler at denne dietten helt klart er til fordel for dem», sier VanMeter.

Ledsagende hjerneskanninger viste at en del av det visuelle systemet bak i hjernen var tynnere etter dietten, noe som tyder på at denne nevrale endringen kan være involvert i reduksjonen av migrene.

Glutamat i kosten når vanligvis ikke hjernen; denne aminosyren holdes i sjakk av blod-hjerne-barrieren. Men forskerne mistenker at denne barrieren hos noen mennesker kan lekke og slippe glutamat gjennom. Denne tilstrømningen av glutamat kan aktivere nerveceller på en måte som fører til migrene.

Forskerne er ikke sikre på om et kosthold med lite glutamat kan hjelpe personer som har migrene, men som ikke lider av Gulfkrigssyndromet. Men det er verdt å prøve å redusere inntaket av glutamat, sier Meng. Denne handlingen medfører ingen risiko.

VanMeter og kollegene vil sette i gang en studie, sannsynligvis i januar 2026, for å undersøke effekten av denne dietten hos personer som har migrene, men som ikke lider av Gulfkrigssyndromet.

Kilder til informasjon:

• Selskapet for nevrovitenskap
• Vitenskapelige nyheter