Hva er den beste dietten etter utskifting av hjerteklaff?

Etter hjerteklaffkirurgi, fokuser på et næringstett kosthold med høyt fiberinnhold rik på fullkorn, frukt, nøtter og hjertesunne proteiner og fett.

Hjerteklafferstatningskirurgi innebærer å erstatte en skadet eller syk hjerteklaff med en mekanisk eller biologisk proteseklaff.

Gjenoppretting strekker seg ofte over uker til måneder med vekt på helbredelse, gjenvinne styrke og tilpasning til den nye ventilen.

Å spise sunt er en viktig del av restitusjonen, siden det bidrar til å støtte helingsprosessen, reduserer risikoen for komplikasjoner og håndterer forhold som kan belaste hjertet. Her er noen grunnleggende kostholdstips du bør huske på når du fokuserer på restitusjonen din.

Hvilken diett bør du følge etter utskifting av hjerteklaff?

Etter hjerteklaffoperasjon, fokuser på næringstett, fiberrik og antiinflammatorisk mat som fullkorn, frisk frukt og grønnsaker, nøtter, hjertesunne proteiner og belgfrukter.

Helkorn

Etter operasjonen, når du føler deg mindre enn ditt beste, foretrekker du kanskje enkel, skånsom mat som toast eller havregryn.

Hele korn, som brun ris, grovt brød og havre, inneholder essensielle næringsstoffer og fiber som støtter hjertehelsen, i motsetning til raffinert korn.

Høyere forbruk av totalt fullkorn og de fleste individuelle fullkornsmatvarer, unntatt popcorn, er knyttet til en betydelig lavere risiko for koronar hjertesykdom (CHD), ifølge en studere som involverer over 200 000 deltakere.

Frukt og grønnsaker

Rik på antioksidanter, vitaminer og fiber, frukt og grønnsaker bidrar til å redusere betennelse, styrke immunforsvaret og støtte den generelle hjertehelsen. Bær, sitrusfrukter og fargerike grønnsaker er gode valg.

EN studere som involverte 135 335 deltakere fra ulike regioner fant at et høyere inntak av frukt og grønnsaker var knyttet til redusert risiko for hjerte- og karsykdommer og dødelighet over omtrent 7,4 år. De mest signifikante fordelene ble observert ved 3-4 porsjoner per dag.

Viktigere, legen din kan foreslå å redusere forbruket av vitamin K-rik mat som spinat eller gulrøtter etter operasjonen, da de kan forstyrre antikoagulasjonsmedisiner.

Hjertesunne proteiner

Hvis du opplever fordøyelsesproblemer etter operasjonen, kan det i utgangspunktet være fordelaktig å velge proteiner med lavt fettinnhold. Dette kan omfatte kyllingbryst uten skinn eller magre stykker av gressmatet biff, som inneholder en mer gunstig fettsyreprofil.

Når appetitten din kommer tilbake, bør du vurdere å gradvis inkludere fet fisk som laks, tunfisk eller sardiner i kostholdet ditt. Disse valgene er rike på hjertebeskyttende, anti-inflammatoriske omega-3 fettsyrer, og gir verdifulle fordeler.

EN anmeldelse av 40 gruppestudier fant at en daglig økning på 20 g i fiskeinntak korrelerte med en 4 % reduksjon i både forekomst av koronar hjertesykdom (CHD) og dødelighet.

Belgvekster

Belgvekster som bønner, linser og erter gir en næringsrik kombinasjon av fiber og protein, som hjelper med kolesterolkontroll og stabiliserer blodsukkeret, noe som er gunstig for utvinning etter hjertekirurgi.

I tillegg er belgfrukter generelt lette å fordøye, noe som gjør dem til et godt valg i restitusjonsperioden når kroppen kan trenge mildere, næringsrike alternativer.

En studere fant en signifikant sammenheng mellom totalt inntak av belgfrukter og redusert risiko for hjerte- og karsykdommer (CVD) og CHD.

Nøtter

Valnøtter, mandler og pistasjnøtter er hjertesunne nøtter rike på omega-3 fettsyrer, umettet fett og antioksidanter, som fremmer hjertefunksjonen og reduserer betennelse.

An analyse av 200 000+ deltakere fant at inntak av én porsjon (28g) nøtter minst fem ganger i uken reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig.

Vurder å velge nøtter med lavt natriuminnhold etter hjerteklaffkirurgi for å minimere blodtrykket og redusere belastningen på hjertet.

Meieri

Meieriprodukter som ost og yoghurt tilbyr viktige næringsstoffer som protein og kalsium som er viktige for restitusjon etter operasjonen og generell helse. Yoghurt, rik på probiotika, kan også hjelpe til med fordøyelsen etter operasjonen.

Selv om valg av meieriprodukter med lavt fettinnhold i utgangspunktet kan hjelpe til med enklere fordøyelse etter kirurgi, nylig studier utfordre forestillingen om at helmelk og fullfettyoghurt påvirker hjertehelsen negativt. Ny forskning tyder på at meieriprodukter med høyt fettinnhold kanskje ikke øker kardiovaskulær risiko og til og med kan tilby forebyggende fordeler.

Mat å unngå etter hjerteklaffskifte

Etter en hjerteklafferstatning, anbefales det ofte å unngå visse matvarer som kan belaste hjertet eller forstyrre medisiner.

Mat med høyt natriuminnhold: Begrens saltinntaket for å forhindre væskeretensjon og lette belastningen på hjertet.
Overdrevent krydret mat: Krydret mat kan forårsake fordøyelsesbesvær eller utløse halsbrann hos enkelte individer.
Høyt vitamin K: Overvåk vitamin K-inntaket, da det påvirker blodets evne til å koagulere og kan forstyrre antikoagulasjonsmedisin. (Konsulter legen din for personlig råd.)
Stekt mat og transfett: Reduser stekt mat og transfett, da de kan øke betennelse og bidra til oppbygging av kolesterol.
Overdreven sukker: Overflødig sukker kan bidra til betennelse, vektøkning, høyt blodtrykk og forhøyede triglyserider.
Koffein og alkohol: Disse kan forstyrre medisiner og påvirke hjerterytmen.
Raffinerte karbohydrater: Mat med høyt innhold av raffinerte karbohydrater og lite næringsstoffer som hvitt brød og bakverk kan bidra til vektøkning og betennelse.

Appetittrelaterte bivirkninger etter hjerteklaffskifte

Etter utskifting av hjerteklaff kan du oppleve tap av appetitt, endringer i smak, eller føle deg mindre sulten på grunn av stress fra kirurgi og medisiner.

Bunnlinjen

Etter hjerteklaffoperasjon er det å spise et næringsrikt kosthold et kraftig verktøy for restitusjon. Inkluder frukt, grønnsaker, hjertesunne proteiner og fullkorn for helbredelse, immunstøtte og generelt velvære.

Vurder å starte med milde, fettfattige alternativer og introduser sunt fett gradvis etter hvert som appetitten og fordøyelsen forbedres. Overvåk natriuminntaket for væske- og blodtrykkskontroll, og snakk med legen din om vitamin K hvis du tar antikoagulerende medisiner.

Samlet sett letter valg av sunn mat en raskere restitusjon, og hjelper til med å gjenvinne styrke og vitalitet etter operasjonen.

Artikkelressurser

Becerra-Tomás N, et al. (2019). Inntak av belgfrukter og kardiometabolsk helse. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6855964/
Giosue A, et al. (2022). Forbruk av meieriprodukter og hjerte- og karsykdommer: En systematisk oversikt. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8875110/
Guasch-Ferré M, et al. (2017). Nøtteforbruk og risiko for hjerte- og karsykdommer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5762129/
Hu Y, et al. (2022). Inntak av fullkornsmat og risiko for koronar hjertesykdom hos amerikanske menn og kvinner. https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02396-z
Li D, et al. (2021). Effekten av trinnvis skriftlig helseopplæring kombinert med sunt kosthold på livskvaliteten til pasienter etter hjerteklaffskifte. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229384/
Miller V, et al. (2017). Inntak av frukt, grønnsaker og belgfrukter og hjerte- og karsykdommer og dødsfall i 18 land (PURE): en prospektiv kohortstudie. https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)32253-5/fulltext
Nogoy KMC, et al. (2022). Fettsyresammensetningen av korn- og gressmatet storfekjøtt og deres ernæringsmessige verdi og helsemessige implikasjoner. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8728510/
Soltani S, et al. (2017). Meierifettparadokset: Hele meieriprodukter kan være sunnere enn vi trodde. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6014779/
Zhang B, et al. (2020). Fiskeforbruk og koronar hjertesykdom: En metaanalyse. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468748/