Du er ute på en spesiell middag og ser på bølgene. Du vet at du må bestille biffen gjennomstekt, men hva med rekene? Kan du til og med spise det?
Ja, gravide kan faktisk spise reker. Det betyr ikke at det skal bli ditt daglige måltid, men det betyr at du og babyen kan dra nytte av noen av de gode næringsstoffene i reker.
La oss se litt nærmere på noen av anbefalingene for å spise reker og annen sjømat under svangerskapet, samt noen sikkerhetstiltak.
Hva er anbefalingene for å spise reker under graviditet?
Når det gjelder å spise reker under graviditet, unngår noen kvinner det som pesten fordi de har blitt fortalt at alle sjømat er forbudt. Men selv om det er sant at du bør unngå noen typer sjømat under graviditeten, er ikke reker på listen.
Faktisk, ifølge
I utgangspunktet må du unngå sjømat som inneholder mye kvikksølv. Dette er viktig fordi å spise for mye kvikksølv kan skade en voksende babys nervesystem. Sjømat med høye kvikksølvnivåer inkluderer:
- sverdfisk
- hai
- kongemakrell
- tilefish
- fersk tunfisk
- oransje grov
Sjømat som inneholder lite kvikksølv er derimot helt trygt å spise under svangerskapet. Dette inkluderer reker – men ikke bare reker. Hvis smaksløkene dine skriker etter sjømat generelt, kan du bytte opp og spise noe av følgende:
- reke
- sei
- steinbit
- laks
- ørret
- tunfisk på boks
- torsk
- tilapia
Ikke glem at disse fortsatt inneholder kvikksølv – bare ikke så mye. Som en generell retningslinje bør gravide ikke spise mer enn
Fordeler med å spise reker under graviditet
Et sunt kosthold under graviditet kan bidra til å sikre en sunn baby.
Reker og andre typer sjømat er ekstremt sunne fordi de inneholder mange av vitaminene og næringsstoffene du trenger. For eksempel er sjømat en god kilde til omega-3 fettsyrer.
Ifølge forskning kan omega-3-fettsyrer som de som finnes i sjømat potensielt redusere risikoen for prematur fødsel når de konsumeres under graviditet. I tillegg var det mindre sannsynlighet for at babyer født av mødre med tilstrekkelig omega-3-inntak hadde lav fødselsvekt.
Omega-3 er også antatt å være avgjørende for
Å spise sjømat under graviditet gir også kroppen din protein, vitamin B-2 og vitamin D. I tillegg er sjømat og reker en kilde til jern, magnesium og kalium. Å spise jernrik mat under graviditet hjelper kroppen din med å produsere ekstra blod til deg og babyen. Dette kan bekjempe jernmangelanemi og gi deg mer energi under graviditeten.
Sikkerhetsregler når du spiser reker under graviditet
Bare fordi reker er trygt å spise under graviditet, betyr det ikke at det ikke er noen få sikkerhetstiltak.
For å være trygg, unngå rå sjømat helt under graviditeten. Graviditet kan ødelegge immunforsvaret ditt. Så når du spiser dårlig tilberedt sjømat, er det en risiko for å få en matbåren sykdom – og la oss være ærlige, det er det siste du ønsker å forholde deg til under graviditeten. I tillegg kan det være farligere for babyen.
Unngå derfor rå sushi, sashimi, østers, ceviche og andre typer ukokt sjømat. Husk at dette kanskje ikke betyr at du må si farvel til sushi helt i disse 9 månedene – de fleste sushirestauranter har tilberedte alternativer som inkluderer stekte reker eller annen sikker sjømattilberedning.
Som bringer oss til vårt neste punkt: Når du bestiller sjømat på en restaurant, må du alltid bekrefte at rettene er ferdig tilberedt. Og når du tilbereder sjømaten hjemme, sørg for at den er grundig tilberedt og har en innvendig temperatur på 145 °F (62,8 °C). Vurder å investere i et mattermometer.
Kjøp også kun fisk, reker og annen sjømat fra dagligvarebutikker og fiskemarkeder som har et godt rykte i samfunnet. Hvis du henter sjømat fra lokale farvann, hold deg oppdatert på regionale fiskeråd for å unngå fiske i forurenset vann.
Ja, reker er trygt å spise under graviditet. Men ikke overdriv.
Hold deg til to til tre porsjoner sjømat (inkludert alternativer som reker) i uken og unngå å spise den rå. Følg disse anbefalingene, og du vil tilfredsstille smaksløkene dine – og cravings – uten å bli syke av deg selv eller babyen din.
Discussion about this post