Kan kosttilskudd forbedre øyehelsen og synet?

Oversikt

Du har sikkert hørt noen si: “Spis gulrøttene dine, de er gode for øynene dine.” Du har kanskje også sett annonser for kosttilskudd for øyehelse. Kan vitaminer og mineraler være til fordel for øyehelsen og synet? Fortsett å lese for å lære mer om kosttilskudd og øyehelse.

Hva vitenskapen har å si

Det gjøres mange påstander om de positive effektene av kosttilskudd på syn og øyehelse, men svært få forskningsstudier støtter disse påstandene. Ett unntak er aldersrelaterte øyesykdomsstudier (AREDS og AREDS2). Dette er store studier utført av National Eye Institute. Resultatene fra AREDS 2 tok det som ble lært fra AREDS og forbedret kosttilskuddsanbefalingene.

Studiene fokuserte på to tilstander som påvirker millioner av amerikanere, aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) og grå stær.

Aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD)

AMD er den ledende årsaken til synstap i USA. Det påvirker mer enn 10 millioner mennesker. Det er hovedsakelig assosiert med aldring, men noen former for makuladegenerasjon påvirker også yngre mennesker.

AMD oppstår når det er forringelse av lysfølsomme celler i makula-området på netthinnen. Dette er den delen av øyet som er ansvarlig for:

• registrerer det vi ser og sender informasjonen til hjernen vår
• ser fine detaljer
• fokusering

Grå stær

En grå stær er en uklarhet av øyelinsen. Det kan svekke evnen til å se godt nok til å utføre daglige oppgaver og kan bli verre over tid.

Katarakt er ekstremt vanlig, spesielt blant eldre voksne. I 2010, 24,4 millioner Amerikanere ble diagnostisert med grå stær.

Anbefalte kosttilskudd

AREDS og AREDS2 så på effekten av høye doser av flere antioksidanter tatt sammen i flere år. De endelige anbefalingene fra AREDS2 var:

Denne tilskuddsformuleringen er tilgjengelig i kapselform og tas vanligvis to ganger daglig.

Resultater

Deltakere i AREDS2-studien tok en av fire supplementformuleringer som ble identifisert som potensielt fordelaktige i AREDS-studien. Hver deltaker tok tillegget daglig i fem år.

Hos studiedeltakerne ble risikoen for AMD og alvorlig synstap redusert med 25 prosent over seks år. Hos personer med AMD ble tilstanden bremset bare hos personer med moderat AMD. Kosttilskudd var ikke effektive for personer med milde eller svært avanserte stadier.

I tillegg forhindret ikke kosttilskudd brukt i studien AMD eller gjenopprettet synstap.

Lutein- og zeaxanthin-tilskudd tatt som en del av AREDS2-formuleringen ble sett å redusere behovet for kataraktkirurgi ved å 32 prosent hos personer som i utgangspunktet hadde lave diettnivåer av disse karotenoidene.
Studiene var lovende og fant at det er noen fordeler med visse kosttilskudd, men de vil ikke ha gunstige effekter på alle. Mer forskning er nødvendig for å bedre forstå sammenhengen mellom kosttilskudd og øyehelse.

Hvilke kosttilskudd kan hjelpe øyehelsen min?

Følgende kosttilskudd, inkludert antioksidantene som finnes i AREDS2-kapsler, har vist seg å være fordelaktige for noen mennesker.

1. Lutein og zeaxanthin

Lutein og Zeaxanthin er karotenoider. Karotenoider er pigmenter som finnes i planter og i netthinnen din. Supplering av disse pigmentene bidrar til å øke tettheten deres i netthinnen. De absorberer også høyenergi blått og ultrafiolett lys som kan skade øynene dine.

2. Sink

Også funnet naturlig i øynene dine, er sink en kraftig antioksidant som beskytter mot celleskader. Sink er det primære mineralet i AREDS2-formuleringen. Når du tar sink, reduseres kobberabsorpsjonen. Det anbefales at sink kombineres med kobbertilskudd.

3. Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 er viktig for helsen til øynene dine. Det er bevis på at vitamin B1, tatt med andre vitaminer, kan redusere risikoen for å få grå stær, men mer forskning er nødvendig.

Vitamin B1 er kjent som en av “anti-stress” B-vitaminene, og reduserer betennelse.

Første forskning indikerer også at det kan være effektivt for behandling av uveitt, en inflammatorisk øyelidelse som kan føre til blindhet.

Lær mer: 7 beste matvarer for sunne øyne »

4. Omega-3 fettsyrer

Kostholdet til de fleste amerikanere inneholder ikke nok omega-3-fettsyrer, hovedkilden til disse er fisk. Fotoreseptorceller i netthinnen din inneholder en stor mengde omega-3 fettsyrer. Det antas at dokosaheksaensyre (DHA), en type omega-3-fettsyre, hjelper til med utviklingen av netthinneceller. Det antas også å ha en rolle i å redusere betennelse og hjelpe celler i netthinnen og hornhinnen til å helbrede og regenerere etter skade på grunn av lyseksponering og aldring.

En rekke studier tyder på at personer som bruker mer av to omega-3-fettsyrer, DHA og eikosapentaensyre (EPA), hadde mindre sannsynlighet for å ha AMD. Lave nivåer av omega-3 fettsyrer er assosiert med tørre øyne syndrom og retinopati, en sykdom som forårsaker progressiv skade på netthinnen. Forskning har også vist at spedbarn hvis formel inneholder DHA utvikler bedre syn enn spedbarn som ikke får DHA.

5. Vitamin C

Flere store studier viser at vitamin C reduserer risikoen for å få enkelte typer grå stær. To av disse studiene fant også at en kombinasjon av vitamin C og E-tilskudd reduserte risikoen for grå stær og bremset utviklingen av grå stær.

Trenger du kosttilskudd?

Kosthold bør alltid være din primære kilde til vitaminer og mineraler. Imidlertid Nasjonalt øyeinstitutt anbefaler at de høye dosene som finnes i AREDS2 ikke kan oppnås fra kostholdet alene.

I tillegg til kosthold og kosttilskudd, er det noen andre ting du kan gjøre hjemme for å fremme øyehelsen:

• Bruk en luftfukter i hjemmet ditt hvis huset er tørt. Du trenger kanskje bare å bruke den sesongmessig, eller du må kanskje bruke den året rundt, avhengig av klimaet der du bor.
• Drikk mye vann. Selv om anbefalingene varierer etter vekt, bør voksne drikke, omtrent, mellom 1,5 liter (6 ¼ kopper) og 2 liter (8 1/3 kopper) væske daglig.
• Hold øynene fuktige med kunstige tårer.
• Bytt ovnen eller klimaanleggets filtre regelmessig.
• Unngå miljøer med støvete eller skitten luft.
• Bruk kalde kompresser, agurker eller fuktede og avkjølte grønne eller svarte teposer på øynene. Noen mennesker foretrekker calendula te.

Når bør du se legen din?

Rådfør deg med øyelegen din før du tar AREDS2. En øyelege er en lege som har spesialisert seg på øyehelse. Legen din vil kunne avgjøre om kosttilskuddene vil være effektive, gitt statusen til øyehelsen din.

Fordi de høye dosene i AREDS2 kan samhandle med andre medisiner og ikke bør tas av personer med visse helsemessige forhold, er det viktig å snakke med legen din også.

Kan jeg bruke kosttilskudd for å forbedre øyehelsen min?

Øynene og synet ditt påvirkes av mange faktorer, inkludert genetikk og alder. Å opprettholde en sunn livsstil og spise et balansert kosthold som inneholder antioksidantrik mat kan bidra betydelig til helsen til øynene dine.

Lær mer: Symptomene på vitamin B-mangel »

Tips for øyehelse

Det er mange ting du kan gjøre for å hjelpe øyehelsen din.

• Ikke røyk. Røyking skader blodårene i øynene og kan føre til grå stær, makuladegenerasjon og andre synsproblemer.
• Beskytt øynene dine mot ultrafiolett lys. Bruk solbriller når du er utendørs og unngå å stirre direkte inn i skarpe lys.
• Oppretthold en sunn vekt og en aktiv livsstil.
• Etter fylte 60, få en utvidet øyeundersøkelse hvert år.
• Sørg for at kostholdet ditt inneholder rikelig med grønne bladgrønnsaker, spinat, mais, appelsiner, egg, gule gulrøtter. Disse matvarene inneholder høye nivåer av næringsstoffer, inkludert de som finnes i AREDS2-formuleringen.