Kosthold og alvorlig eksem: Kan det du spiser påvirke symptomene dine?

Sammenhengen mellom kosthold og eksem

Det du putter inn i kroppen din kan ha en innvirkning på din generelle helse. Folk som spiser mye fet eller sukkerholdig mat kan legge på seg. Å ikke spise nok frukt og grønnsaker kan føre til et svakere immunsystem, og sette folk i fare for visse sykdommer.

Sammenhengen mellom mat og helse gjelder også for eksem. Den eksakte årsaken til eksem er ukjent, men et sviktende immunsystem bidrar til tilstanden.

Immunsystemet ditt beskytter kroppen din. Den angriper inntrengere som bakterier og virus. Under denne prosessen stimulerer den betennelse, som er hvordan den forsvarer seg.

I hovedsak er betennelse kroppens respons på skade eller skade. Noen ganger overreagerer immunsystemet ditt og angriper sunt vev. Dette er tilfellet med eksem.

Et overaktivt immunsystem forårsaker en kronisk inflammatorisk respons, som påvirker forskjellige deler av kroppen din, inkludert huden din. Hvis du er i stand til å kontrollere betennelse i kroppen din, kan du sannsynligvis kontrollere eksemsymptomer. Så, hva har noe av dette med mat å gjøre?

For å si det enkelt, kan det du spiser redusere eller øke betennelsen i kroppen din. For eksempel, hvis du spiser noe du er allergisk mot, vil immunsystemet ditt reagere ved å angripe allergenet.

Under den inflammatoriske immunsystemets respons frigjør kroppens celler histamin. Denne utgivelsen kan irritere eksem-utsatt hud fordi den kan forårsake symptomer som kløe og hudutslett eller elveblest.

Derfor er det viktig å identifisere potensielle matallergier, for eksempel meieri, nøtter, gluten eller skalldyr. På denne måten kan du unngå disse elementene og ingrediensene.

Interessant nok har opptil så mange som 30 prosent av personer med eksem matallergi. Noen mennesker har bare milde symptomer når de utsettes for et allergen, men andre kan oppleve livstruende komplikasjoner som anafylaksi.

Kan en eliminasjonsdiett hjelpe alvorlig eksem?

For å finne ut om du har matallergi, planlegg allergitesting med en allergiker. Dette innebærer å utsette huden din for ulike allergener, og deretter overvåke huden din for en allergisk respons.

En annen måte du kan identifisere potensielle problemmatvarer på er ved å føre en matdagbok. Dette kan hjelpe deg med å finne matvarer som kan forverre tilstanden din.

La oss si at du merker bluss etter å ha spist nøtter. I så fall kan du ha en udiagnostisert peanøttallergi. Gjennom en eliminasjonsdiett vil du fjerne peanøtter fra kostholdet ditt i en periode, og deretter overvåke symptomene dine for forbedring.

Etter at symptomene er bedre, kan du gjeninnføre denne maten tilbake i kostholdet ditt for å se om symptomene kommer tilbake. Ofte vil det å ikke lenger spise mat som utløser en allergisk respons forbedre alvorlig eksem.

En studie fra 1985 evaluerte 113 barn som levde med alvorlig atopisk dermatitt, der 63 av barna viste symptomer på matallergi. Når disse barna fulgte en eliminasjonsdiett og unngikk mat som utløste en allergisk respons, fant forskerne at deres atopiske dermatitt ble forbedret i løpet av en til to måneder.

Resultatene av denne studien ligner på a 1998 studie, hvor 55 barn med atopisk dermatitt og mulig eggfølsomhet fjernet egg fra kostholdet. Disse barna hadde betydelige forbedringer i sine eksemsymptomer fire uker etter at de startet eliminasjonsdietten.

Likevel, disse studiene betyr ikke nødvendigvis at en eliminasjonsdiett vil forbedre ditt tilfelle av eksem. Elimineringsdietter kan fungere for noen mennesker, men mer forskning på hvordan de påvirker eksemsymptomer er nødvendig. Hvis du tror du kan ha matallergi, snakk med legen din for å se om denne dietten er riktig for deg.

Kan et antiinflammatorisk kosthold fungere?

Hva om du ikke har matallergi, men fortsatt opplever alvorlige eksemoppbluss?

Selv når en matallergi ikke utløser eksem, kan kostholdet ditt fortsatt spille en rolle i oppblussingene dine. Dette er fordi eksem reagerer på betennelse i kroppen din, og visse matvarer holder kroppen i en betent tilstand.

Å identifisere inflammatoriske matvarer som forverrer symptomene dine er et spørsmål om prøving og feiling. Det er her en matdagbok er nyttig. Skriv ned hva du spiser og hold styr på når blusene dine oppstår.

Du kan gradvis gjenkjenne mønstre, og da kan du fjerne matvarer som utløser betennelse.

Et antiinflammatorisk kosthold innebærer å spise mindre mat som gjør betennelsen verre, og mer mat som bekjemper betennelse.

En studie av gnagere fant ut at standard amerikansk kosthold, en høy prosentandel av karbohydrater og usunt fett, ikke bare fører til en økning i fettmassen, det kan også føre til en økning i cytokiner. Dette er proteiner produsert av immunsystemet som fremmer betennelse.

Dette har fått forskere til å tro at inntak av en standard amerikansk diett setter en i fare for kronisk betennelse, selv i fravær av fedme. Mer forskning er nødvendig for å finne ut hvor mye denne typen diett påvirker mennesker.

Inflammatoriske matvarer inkluderer:

• sukker
• mettet fett
• raffinerte karbohydrater, som hvit ris, hvit pasta, hvitt brød, bakverk og pizzadeig
• behandlet kjøtt
• rødt kjøtt
• MSG
• kunstige søtningsstoffer

Disse typer ingredienser finnes i noen margarinmerker, stekt mat, kjeks, smultringer, bearbeidet snacks og noe salatdressing.

Matvarer som hjelper til med å bekjempe betennelse inkluderer:

• frukt
• grønnsaker
• helkorn
• grønn te og kaffe
• nøtter og frø
• bønner
• fisk

Ta bort

Det er ingen kur mot eksem, men det er kontrollerbart. Hvis du føler at eksemet ditt ikke blir bedre med den nåværende behandlingen, se legen din og vurder andre alternativer. Du trenger kanskje et annet medikament, eller du må kanskje justere kostholdet ditt.

Hvis du kan identifisere en matallergi eller matvarer som forverrer symptomene, kan eliminering av dem føre til færre bluss og klarere hud.