Noen frøoljer er assosiert med utvikling av makuladegenerasjon på grunn av deres høye fettinnhold. Mindre bearbeidede oljer er generelt sunnere og kan ha en beskyttende effekt på din generelle helse.
Mat inneholder de fleste av de livsviktige næringsstoffene vi trenger for et sunt liv og til og med noen som kan bekjempe, kurere eller forhindre ulike tilstander.
Det er mange matvarer som er gunstige for øyehelsen din generelt. Men frøoljer, spesielt, har blitt studert for deres innvirkning på retinal helse og sykdommer som makuladegenerasjon – den viktigste årsaken til blindhet hos voksne.
Denne artikkelen vil utforske hvilke frøoljer du bør konsumere eller unngå hvis du har eller har en høyere risiko for å utvikle makuladegenerasjon.
Skader frøoljer øynene dine og forårsaker makuladegenerasjon?
Naturlige frøoljer har mange helsemessige fordeler, men ikke alle oljer er skapt like.
Frøoljer som er høye i visse typer fett kan faktisk gjøre mer skade enn nytte.
Transfett er høyt bearbeidet mettet fett som noen ganger blir referert til som industrialiserte oljer fordi de er modifisert fra sin naturlige tilstand for å forbedre brukervennligheten og holdbarheten i pakket mat.
Eksempler av
- solsikkeolje
- rapsolje
- soyabønneolje
Disse kan også refereres til som hydrogenerte eller delvis hydrogenerte oljer. Vegetabilske og frøoljer kan falle inn i denne gruppen og har vært assosiert med en høyere risiko for ulike helseproblemer, inkludert makuladegenerasjon.
Det er også noen bevis for at enumettet fettsyre (MUFA), flerumettet fettsyre (PUFA) og til og med
Disse typer fett regnes også som mettet fett og har vært knyttet til noen av de samme helseproblemene som transfett.
Lær om andre matvarer du bør unngå hvis du er i fare for å utvikle makuladegenerasjon.
Hvilke oljer bør du unngå med makuladegenerasjon?
Mettet og flerumettet fett ser ut til å ha størst innvirkning på øyehelsen, ifølge en rekke studier. Det er et bredt utvalg av matvarer som inneholder disse fettene, men frøoljer forbundet med øyehelserisiko inkluderer:
- valnøttolje
- solsikkeolje
- linolje
- Saflor olje
- soyabønneolje
- maisolje
Hvilke oljer kan hjelpe mot makuladegenerasjon?
Ikke alle oljer er dårlige, og noen kan ha det
Spesielt er karotenoider som lutein (LUT) og zeaxanthin (ZEA), og den flerumettede fettsyren dokosaheksaensyre (DHA) alle assosiert med god retinal helse og kan forhindre eller bidra til å redusere effekten av aldersrelaterte synsforandringer som makuladegenerasjon.
Mørke bladgrønnsaker, gule grønnsaker og fiskeoljer er blant de rikeste kildene til disse næringsstoffene, men noen frø inneholder også verdifulle lagre av LUT, ZEA eller DHA. Disse inkluderer frø eller bær som:
- goji-bær
- pistasjnøtter
- gresskar
- korn
- erter
Hjelper linfrøolje med makuladegenerasjon?
Linfrø har mange helsemessige fordeler. Det er en god kilde til fiber og har fordeler for hjertet og fordøyelsessystemet. Når det innlemmes i kostholdet ditt eller tilsettes i maten du spiser, kan linfrø være bra for deg.
Men det er også forskning som tyder på at linolje kan øke risikoen for å utvikle makuladegenerasjon.
Linoljer brukes noen ganger for å hjelpe andre øyesykdommer, for eksempel tørre øyne.
Sørg for å snakke med helsepersonell eller øyelege hvis du har økt risiko for å utvikle makuladegenerasjon og du har spørsmål om kostholdet ditt.
Hva kan du bruke for å erstatte frøoljer?
Bearbeidede frøoljer er notorisk høye i mettet fett og transfett, men andre typer oljer og fett gir et bredt spekter av helsefordeler. For mye eller for lite fett medfører imidlertid risiko, så det er andre matvarer og kosttilskudd du kan bruke for å øke øyehelsen din.
Noen av de beste matvarene for øynene dine inkluderer ting som:
- nøtter
- druer
- mørke bladgrønnsaker som spinat eller grønnkål
- gulrøtter
- fisk
- egg
Mange frøoljer er assosiert med utvikling av makuladegenerasjon på grunn av deres høye fettinnhold.
Mindre bearbeidede oljer er generelt sunnere og kan ha en beskyttende effekt på din generelle helse. Rådfør deg med en helsepersonell om dine spesifikke risikofaktorer for øyesykdommer som makuladegenerasjon og tiltak du kan ta for å forhindre eller bremse utviklingen av synstap.
Discussion about this post