Nærer sukker kreft?

Hva er sammenhengen mellom kreft og sukker?

De American Cancer Society (ACS) forklarer hvordan fedme er relatert til å utvikle kreft. ACS siterer sukkersøte drikker (som brus) og bearbeidet mat med høyt tilsatt sukker og fett.

Det er 13 typer av kreft som kan være relatert til fedme. I sin tur betyr dette at de kan være relatert til høyt sukker- og fettforbruk.

De inkluderer:

• brystkreft
• prostatakreft
• tykktarmskreft
• nyrekreft
• leverkreft
• bukspyttkjertelkreft
• livmor- og eggstokkreft

Fedme er også knyttet til økt insulinresistens og diabetes type 2, som er en annen risikofaktor for kreft. Mens sukker har en rolle, er det det mange flere variabler som spiller inn, inkludert kroppsfett, komorbide betennelsestilstander og påvirkning av hormoner kalt adipokiner.

Forskere fortsetter å utforske koblingen mellom sukker og kreft for å finne ut om det er en rett linje mellom de to, eller om fedme er den mest direkte koblingen. Så langt er det mest overbevisende beviset rundt brystkreft.

Lever kreftceller på sukker?

Ja. Alle celler – friske celler og kreftceller – bruker sukker til energi.

Kreftceller bruker 10 til 15 ganger mer glukose enn normale celler. Når det er sagt, fører sukker alene ikke nødvendigvis til at kreft utvikler seg eller vokser. I stedet er det bare det cellene bruker til energi.

Det pågår også mer forskning på dette området.

Andre matvarer som kan mate kreftceller

De Nasjonalt kreftinstitutt deler det mest studier på mennesker har ikke vist en direkte sammenheng mellom mat og dens evne til å forårsake eller forebygge kreft.

Matvarer/ingredienser som kan øke en persons risiko inkluderer:

• overdreven alkohol
• akrylamid
• kunstige søtningsstoffer
• forkullet kjøtt

Bør personer med kreft unngå sukker?

Forskere sier at de fleste studier om den direkte sammenhengen mellom sukker og kreft har vært usikre. I stedet kan forholdet være mer komplisert og avhenge av personen, deres spesifikke kreft og andre individuelle faktorer.

Å spise sukker vil ikke få kreft til å vokse. På samme måte vil det å unngå sukker ikke sulte ut kreft og få det til å forsvinne. I stedet kan en diett med høyt sukker og fett føre til fedme, betennelse og insulinresistens.

Forskere sier at det er denne bredere forbindelsen som kan fremme tumorvekst.

Øker sukker risikoen for kreft?

Igjen er overflødig sukkerforbruk assosiert med fedme, betennelse og insulinresistens. Sammenhengen mellom alle disse bevegelige delene er det som kan øke en persons risiko for kreft.

Av alle kreftformer, sier forskere at typene som reagerer mest på sukker er brystkreft, endometriekreft og tykktarmskreft. Annen forskning potensielt forbinder esophageal adenokarsinom med overdreven sukkerforbruk.

Det er viktig å merke seg at ACS sine retningslinjer for forebygging av kreft si å begrense sukkerforbruket, men ikke med hvor mye. Mer spesifikt sier de at man ikke skal drikke sukkersøtet drikke.

Hvordan påvirker sukker cellegiftbehandling?

Kjemoterapi er en kreftbehandling som dreper både kreftceller og normale celler i kroppen. En bivirkning av kjemoterapi er lavt blodsukker (hypoglykemi) på grunn av ting som kvalme, oppkast og redusert appetitt.

Når det gjelder å konsumere sukker mens du er aktivt i cellegift, er det ikke nok forskning til å vise at det har en innvirkning på en eller annen måte. Eksperter del at drikker med mye sukker kan gjøre bivirkningene av kjemoterapi, som diaré, verre.

I tillegg gir mat som er høy i sukker, som pakkede desserter, stort sett tomme kalorier og støtter kanskje ikke kroppen din så vel som full mat under kjemoterapi.

Mat å unngå

De ACS anbefaler å unngå eller begrense følgende matvarer:

• kjøtt som er rødt eller bearbeidet
• drikker som er søtet med sukker
• andre matvarer/korn som er høyt bearbeidet

Selv om denne listen ikke sier å unngå spesifikke sukkerholdige matvarer, inneholder mange høyt bearbeidede matvarer spesielt høye mengder sukker. De American Heart Association anbefaler å ikke innta mer enn 6 teskjeer av sukker om dagen for kvinner og 9 teskjeer en dag for menn.

ACS anbefaler å spise et variert kosthold med fokus på hel frukt, grønnsaker, bønner og belgfrukter, og hele korn.

Å forebygge kreft er ikke så enkelt som å unngå sukker. Du må konsumere litt sukker for energi og for å gi drivstoff til alle cellene i kroppen din. Overflødig eller tilsatt sukker i pakket mat eller drikke kan være knyttet til fedme, som er direkte knyttet til kreftutvikling.

Før du begrenser ditt daglige inntak, snakk med legen din hvis du har bekymringer. Legen din kan henvise deg til en onkologisk kostholdsekspert som kan hjelpe deg med å komme opp med en spiseplan som fungerer best for deg.