Vannmelondietten: fakta eller fiksjon?

Oversikt

Det kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, redusere betennelse og rense kroppen for giftstoffer – eller i det minste er det det nettpraten får deg til å tro. Som andre ekstreme dietter og rens, gir vannmelondietten store løfter. Men leverer det?

Hvordan det fungerer

Det finnes noen få versjoner av vannmelondietten. Den mest populære er en slags rens. Det innebærer en relativt kort (men streng) deprivasjonsperiode, etterfulgt av en tilbakevending til ditt vanlige kosthold.

I løpet av den første fasen spiser diettere ikke annet enn vannmelon. Dette stadiet varer vanligvis i tre dager. Du kan ende opp med å konsumere tilsvarende én stor vannmelon hver dag. Igjen, spesifikasjonene til denne dietten varierer etter kilde.

Etter det går noen tilbake til sitt normale kosthold. Andre legger gradvis til annen mat tilbake i kostholdet. For eksempel, i en variant kan du ha to lette måltider hver dag og spise vannmelon som mellommåltid.

Hva sier eksperten

Ifølge ernæringskonsulent Jessica Marcus, MS, RD, CDN, appellerer denne typen dietter til folk fordi de har mye struktur, men bare krever en kort forpliktelse.

«I motsetning til livsstilsendringsdietter, gir den begrensede tidsperioden for vannmelondietten diettere et realistisk, oppnåelig mål,» sier hun. «Det er mer sannsynlig at vi vil straffe oss selv hvis vi vet at det bare er for noen få dager.»

Vannmelon som hovedsalgsargument skader ikke, sier Marcus. «Vi er mer sannsynlig å registrere deg for en diett hvis det betyr at vi får spise noe vi elsker hele dagen.»

For de fleste er vannmelon bra for deg. I tillegg til ernæringsmessige fordeler gir den en god del vann.

«Vannmelondietten er egentlig mer en rensing som er avhengig av det faktum at vannmelon er over 90 prosent vann,» forklarer Marcus. «Så det er lite kalorier og gir noen vitaminer og mineraler. Det er fuktighetsgivende, forfriskende og kan hjelpe deg å føle deg mett, i det minste midlertidig.»

Helsemessige fordeler av vannmelon

En kopp næringsrik vannmelon har bare 46 kalorier, og den er fullpakket med følgende vitaminer, så vel som mange andre:

• vitamin A, som er avgjørende for sunt syn

• vitamin B-1, som hjelper kroppen din omdanne mat til energi

• vitamin B-6, som kroppen din trenger for å lage røde blodceller (RBC)

• vitamin C, som er avgjørende for vekst og reparasjon av vev

Vannmelon er også en god kilde til lykopen. Denne antioksidanten har en rekke fordeler og kan bidra til å beskytte mot hjertesykdom, kreft og andre tilstander.

Vannmelon inneholder også mer citrullin enn noen annen mat. Aminosyren citrullin er mest kjent for sin rolle i vasodilatasjon og riktig blodstrøm. Citrulline tar faktisk navnet sitt fra den latinske betegnelsen for vannmelon, Citrullus lanatus.

Vannmelonfrø er en overraskende god matbit, lett å steke, og full av jern og magnesium. Til og med skallet er bra for deg, og spiselig! Lær alt om fordelene her.

Potensielle risikoer ved dietten

Før du lager opp vannmeloner, kommer Marcus også med noen advarende ord. Kostholdets restriktive natur gjør at folk ikke har noen diettkilde til protein, forklarer hun.

På grunn av dette kan hun ikke anbefale dietten til barn, gravide kvinner eller noen med en helsetilstand som krever en spesiell diett (som diabetes), eller en person med nedsatt immunforsvar. Hun legger til at det, som alle flash-dietter, ikke er en langsiktig løsning.

«Studie etter studie viser at disse kjepphest-type diettene ikke fungerer i det lange løp,» sier hun. «Når diettperioden er over, faller folk inn i sine gamle vaner, går opp i vekt og ser etter neste diett å prøvekjøre.»

Det er viktig å merke seg at vannmelon ikke inneholder fett, som er et viktig næringsstoff, akkurat som protein. Personer med helsemessige forhold som krever en spesiell diett, for eksempel diabetes, bør unngå vannmelondietten.»

Ta bort

For sunne diettere, litt optimisme: «Generelt sett tar jeg ikke til orde for ekstreme, restriktive dietter og rens som dette,» sier Marcus. «Men hvis du generelt er frisk, er det usannsynlig at det er skadelig når det følges i noen dager. Hvis du har en plan for hvordan du skal fortsette vekttapet når dietten er over, og alt du trenger er en liten start, så gå for det.»

Slik skjærer du: Vannmelon