11 helsemessige fordeler med betejuice

Oversikt

Rødbeten er en løkaktig, søt rotgrønnsak som de fleste enten elsker eller hater. Det er ikke nytt på blokken, men det har steget til supermatstatus i løpet av det siste tiåret eller så.

Forskning viser at å drikke rødbetejuice, også kjent som rødbetejuice, kan være til fordel for helsen din. Dette er hvordan.

1. Hjelper til å senke blodtrykket

Rødbetejuice kan bidra til å senke blodtrykket. Forskere fant at personer som drakk 250 milliliter (eller omtrent 8,4 gram) betejuice daglig, senket både systolisk og diastolisk blodtrykk.

Nitrater, forbindelser i betejuice som omdannes til nitrogenoksid i blodet og bidrar til å utvide og slappe av blodårene, antas å være årsaken.

2. Forbedrer treningsutholdenhet

I følge en liten 2012 studeredrikking av betejuice øker plasmanitratnivået og øker fysisk ytelse.

I løpet av studien forbedret trente syklister som drakk 2 kopper betejuice daglig sin 10 kilometer lange tidsprøve med omtrent 12 sekunder. Samtidig reduserte de også sin maksimale oksygenproduksjon.

3. Kan forbedre muskelkraften hos personer med hjertesvikt

Resultatene fra en studie fra 2015 antyder ytterligere fordeler med nitrater i betejuice. Studien viste at personer med hjertesvikt opplevde en 13 prosent økning i muskelkraft 2 timer etter å ha drukket betejuice.

4. Kan bremse utviklingen av demens

I følge en 2011 studere, kan nitrater bidra til å øke blodstrømmen til hjernen hos eldre mennesker og bidra til å bremse kognitiv nedgang.

Etter at deltakerne spiste en diett med høyt nitrathold som inkluderte betejuice, viste hjerne-MR økt blodstrøm i frontallappene. Frontallappene er assosiert med kognitiv tenkning og atferd.

Flere studier er nødvendig, men potensialet til et høyt nitratdiett for å forhindre eller bremse demens er lovende.

5. Hjelper deg å opprettholde en sunn vekt

Rett betejuice er lav i kalorier og har praktisk talt ikke fett. Det er et flott alternativ for morgensmoothien. Det vil gi deg et nærings- og energiboost når du starter dagen.

6. Kan forebygge kreft

Rødbeter får sin rike farge fra betalainer, som er vannløselige antioksidanter. I følge en 2016 studere, betalainer har kjemo-forebyggende evner mot noen kreftcellelinjer.

Betaliner antas å være frie radikaler som hjelper til med å finne og ødelegge ustabile celler i kroppen.

7. God kilde til kalium

Rødbeter er en god kilde til kalium, et mineral og elektrolytt som hjelper nerver og muskler til å fungere ordentlig. Å drikke betejuice i moderate mengder kan bidra til å holde kaliumnivået ditt optimalt.

Hvis kaliumnivået blir for lavt, kan tretthet, svakhet og muskelkramper oppstå. Svært lavt kalium kan føre til livstruende unormale hjerterytmer.

8. God kilde til andre mineraler

Kroppen din kan ikke fungere ordentlig uten essensielle mineraler. Noen mineraler styrker immunforsvaret ditt, mens andre støtter sunne bein og tenner.

I tillegg til kalium gir betejuice:

• jern
• magnesium
• mangan
• natrium
• sink
• kobber
• selen

9. God kilde til folat

Folat er et B-vitamin som bidrar til å forhindre nevralrørsdefekter, som ryggmargsbrokk og anencefali. Det kan også redusere risikoen for å få en prematur baby.

Betejuice er en god kilde til folat. Hvis du er i fertil alder, kan tilsetning av folat til kostholdet ditt hjelpe deg med å få den anbefalte daglige mengden av 600 mikrogram.

10. Støtter leveren din

Du kan utvikle en tilstand kjent som ikke-alkoholisk fettleversykdom hvis leveren din blir overbelastet på grunn av følgende faktorer:

• et dårlig kosthold
• overdreven alkoholforbruk
• eksponering for giftige stoffer
• stillesittende livsstil

Antioksidanten betain bidrar potensielt til å forhindre eller redusere fettavleiringer i leveren. Betain kan også bidra til å beskytte leveren din mot giftstoffer.

11. Kan redusere kolesterolet

Hvis du har høyt kolesterol, bør du vurdere å legge betejuice til kostholdet ditt.

En studie fra 2011 på rotter fant at rødbetekstrakt senket totalt kolesterol og triglyserider og økte HDL, eller “gode” kolesterol. Det reduserte også oksidativt stress på leveren.

Forskere mener at rødbetens kolesterolsenkende potensial sannsynligvis skyldes dens fytonæringsstoffer, for eksempel flavonoider.

Forholdsregler

Urinen og avføringen din kan bli rød eller rosa etter å ha spist rødbeter. Denne tilstanden, kjent som beeturia, er ufarlig. Det kan imidlertid være oppsiktsvekkende hvis du ikke forventer det.

Hvis du har lavt blodtrykk, kan det å drikke betejuice regelmessig øke risikoen for at trykket faller for lavt. Overvåk blodtrykket nøye.

Hvis du er utsatt for kalsiumoksalat nyrestein, ikke drikk betejuice. Rødbeter er høye i oksalater, som er naturlig forekommende stoffer som danner krystaller i urinen din. De kan føre til steiner.

Neste skritt

Rødbeter er sunne uansett hvordan du tilbereder dem. Juiceing av rødbeter er imidlertid en overlegen måte å nyte dem på, fordi tilberedning av rødbeter reduserer næringsverdien.

Hvis du ikke liker rødbetejuice rett opp, prøv å legge til noen epleskiver, mynte, sitrus eller en gulrot for å skjære gjennom jordsmaken.

Hvis du bestemmer deg for å legge betejuice til kostholdet ditt, ta det med ro i begynnelsen. Start med å juice en halv liten rødbete og se hvordan kroppen reagerer. Etter hvert som kroppen tilpasser seg, kan du drikke mer.

Handle betejuice på nett.