Får du ikke nok av rødbeter? Ikke gjør det! Det er for øyeblikket rødbetesong, og det er mange måter å tilberede denne sunne grønnsaken på.
Rødbeter er lastet med kalium, vitamin A, jern, antioksidanter og andre næringsstoffer, og de er lave i kalorier. Betain, et næringsstoff i rødbeter, har vist seg å beskytte kroppen mot miljøstress, samt bekjempe betennelse. Å drikke betejuice har vist seg å være effektivt for å bidra til å senke
Rødbeter kommer i røde og gule nyanser, så enten du baker eller steker dem, fungerer de godt når du leter etter en rett som både ser god ut og smaker. Hvis du vil finne noen nye måter å tilberede rødbeter på, kom i gang med denne samlingen av oppskrifter som ikke kan slås!
1. Red Velvet Beet Smoothie
Med sin kraftige smak er rødbeter kanskje ikke en typisk smoothieingrediens. Men denne oppskriften balanserer rødbetene med bær, yoghurt og kakaopulver for å produsere en gledelig søt frokostblanding.
Få oppskriften!
2. Franske bondebeter
Denne oppskriften blander rødbeter med mangold og Bucheron-ost, sammen med hvitvin. Stek dem for å lage en beterett som garantert appellerer til enhver palett.
Få oppskriften!
3. Sjokolademoussepai
Rødbeter til dessert? Ja absolutt! Denne kreative oppskriften inneholder rødbeter så vel som kokosolje for å skape en virkelig unik snurr på sjokolademoussepai.
Få oppskriften!
4. Oppskrift med rødbete og mandel dip
Din nye favorittdip er her, siden rødbeter kombineres med blancherte mandler og ingefær for å skape en uforglemmelig dip. Nyt med pitabrød.
Få oppskriften!
5. Avokado-, bete- og Caprese-salat
Det er uendelige måter å nyte rødbeter på. Denne oppskriften innebærer å kombinere dem med avokado, basilikum og hardkokte egg. Perfekt for en brunsj eller bare når du vil unne deg selv!
Få oppskriften!
6. Quinoasalat med stekte rødbeter, kikerter og appelsin
Tamarisaus, honning og noen få andre ingredienser gjør denne salaten til et smakfullt valg når du vil spise rødbeter på en frisk, ny måte. I tillegg vil du kunne inkorporere quinoa og kikerter, som gir godt fiber- og proteininnhold.
Få oppskriften!
7. Bete- og geitost Napoleons
Her er en annen måte å servere rødbeter på på en særegen og iøynefallende måte. Denne oppskriften tilsetter persille, salvie og brønnkarse i geitosten, men du kan også bruke andre urter som timian eller mynte.
Få oppskriften!
8. Spiret villris og betesalat
Spir din egen villris, grip rødbetene og nyt denne smaksrike salaten med rå honning, hakket ingefær og eplecidereddik, blant andre ferske ingredienser.
Få oppskriften!
9. Salat med sitron, dijon og bete
Vis frem fargene til både røde og gule rødbeter med denne veganske salaten. De stekte rødbetene er fargerike og den kremete sitron Dijon-vinaigretten gir et utbrudd av sitrusgodhet.
Få oppskriften!
10. Rødbetesto
Mandler, hvitløk og ditt valg av pecorino- eller parmesanost slår seg godt sammen for å lage denne pestoen. Vil du ha et vegetarisk måltid? Prøv det over en grønnsak, for eksempel spiralisert zucchini.
Få oppskriften!
11. Beet Raw-violi med pestoolje
Denne visuelt overveldende oppskriften inkluderer en pesto-pynt som passer godt sammen med de hjerteformede rødbetene og en pinjenøtt-«ost».
Få oppskriften!
12. 10-minutters rødbeter med gressløk, sjalottløk og hvitløk
Kombiner rødbeter med sjalottløk og noen andre enkle ingredienser for en attraktiv, sunn siderett.
Få oppskriften!
13. Beet Curry
Biff karri? Jeg tror du mener bete. Denne oppskriften kombinerer spisskummen, hvitløk, løk, sennepsolje, gurkemeie, garam masala og andre sunne ingredienser – perfekt med raita eller over en skål med ris!
Få oppskriften!
14. Mørk sjokolade bete brownies
Av en eller annen grunn ser rødbeter ut til å være like fantastiske i desserter som de er i salater. Disse browniene er intet unntak, og rødbetene gir mye fuktighet til de bakte godsakene.
Få oppskriften!
Discussion about this post