De er grønne, de er kremete, og de gir flere viktige næringsstoffer. Men hvordan påvirker avokadofrukten kolesterolet ditt?
I følge California Avocado Commission kan avokado faktisk hjelpe kroppen din til å absorbere de andre næringsstoffene i maten. De er også lastet med flerumettet og monomettet fett, som blant annet gir hjertefordeler. Og når det kommer til kolesterolet ditt, kan avokado faktisk hjelpe deg med å redusere tallene.
Hvordan kolesterol fungerer
Kolesterol er en integrert del av menneskekroppen. Det er
Folk som har blitt fortalt at de har høyt kolesterol er vanligvis samvittighetsfulle når det gjelder maten de spiser, og velger valg som ikke øker risikoen ytterligere. Avokado er heldigvis ikke forbudt.
10 sunne fakta om avokadoen »
Høyt fett betyr ikke alltid mer kolesterol
Animalske produkter som er høye i kolesterol er også høye i mettet fett. Mettet fett og transfett, for det meste funnet i bearbeidet mat og hurtigmat, kan øke dårlig kolesterol. Men ikke alt fett er mettet. Umettet fett, typen som finnes i avokado, regnes som sunne typer fett. Og avokado har ikke noe kolesterol overhodet.
Både flerumettet og enumettet fett kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet, noe som gjør avokado til en hjertesunn mat. Men kolesterolfordelene med avokado strekker seg også utover dette.
I følge forskning publisert av
Godt fett vs. dårlig fett: Hva du trenger å vite »
Flere avokadofordeler
Senket kolesterol er ikke den eneste potensielle fordelen med å inkludere avokado i kostholdet ditt. En annen studie fant at å spise en avokado til lunsj var assosiert med økt metthet i timene etter, hos overvektige voksne. Forskerne antydet også at avokado kan spille en positiv rolle i å redusere blodsukkernivået.
I tillegg til gode fettstoffer og kolesterolsenkende egenskaper inneholder avokado vitamin C for vekst og reparasjon av vev, vitamin K for blodhelse, folat for celle- og vevsfunksjon, vitamin B-6 for immunfunksjon, fiber og mer.
Få mer avokado
Å introdusere avokado i måltidene dine trenger ikke å være vanskelig. Selv om smaken og teksturen kan være en ervervet smak for noen, er frukten allsidig.
Vurder å lage en fersk guacamole og server den med fullkornskjeks eller grønnsakscruditéer. Du kan bruke den til å toppe salater eller til og med kombinere den med fisk, som i denne svertede tilapia-oppskriften. Til slutt, hvis du bare liker smaken av avokado, skjær en i to, topp med svart pepper og bruk en skje til å spise den rett ut av huden.
Discussion about this post