Er diettbrus trygt for diabetes?

Forskning

På en gang var det mye debatt om sikkerheten til kunstige søtningsmidler. Mange fryktet at disse søtningsmidlene forårsaket visse typer kreft. Studier utført på 1970-tallet antydet at det kunstige søtningsmidlet sakkarin var knyttet til blærekreft hos hannrotter.

Siden den gang har sakkarin imidlertid blitt ansett som trygt og har blitt brukt trygt i matforsyningen i over hundre år. Det er 300 ganger søtere enn sukrose, eller bordsukker, så små mengder brukes til å søte mat og drikke.

Den gjennomsnittlige personen inntar mindre enn en unse sakkarin i løpet av et år.

National Cancer Institute og Food and Drug Administration (FDA) blant mange andre regulatoriske og profesjonelle organisasjoner anser søtningsmidlet som trygt.

Aspartam, et annet vanlig, men kontroversielt søtningsmiddel, ble godkjent for bruk i 1981 som sukkererstatning.

FDA regulerer kunstige søtningsmidler som mattilsetningsstoffer. Den vurderer og godkjenner kunstige søtningsmidler før de kan selges. Noen mattilsetningsstoffer er generelt anerkjent som trygge (GRAS) og har FDAs godkjenning.

Aspartam, sakkarin og sukralose finnes ofte i diettbrus, og de er alle gjennomgått og godkjent av FDA.

Andre ofte brukte søtningsmidler godkjent for bruk av FDA inkluderer advantame, acesulfam kalium og neotame.

Hva er risikoen?

Mens diettbrus er trygge, gir de ingen næringsstoffer. I tillegg til diettbrus, anbefaler ADA å drikke vann, usøtet is eller varm te, og musserende eller tilsatt vann, som på samme måte ikke har noen kalorier og få næringsstoffer.

Selv om de inneholder karbohydrater, kan melk og 100 prosent fruktjuice være kloke valg når du vurderer næringsstoffene de gir. Pass på å begrense fruktjuicer på grunn av deres høye naturlige sukkerinnhold.

EN 2000 studie publisert i Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine undersøkte risikoen ved å drikke cola hos ungdom.

Studien fant at å drikke kullsyreholdige drikker var assosiert med beinbrudd hos tenåringsjenter. De fleste av jentene drakk vanlig sukkersøtet brus, mens bare 20 prosent drakk diettversjonen.

Selv om det samme ikke ble vist for gutter, reiste studien bekymringer om å erstatte melk med brus i en kritisk tid for beinutvikling.

Diettbrusforbruk for voksne blir først problematisk når mengden som konsumeres er svært overdreven. Dette kan føre til høyere inntak av koffein hvis drikkene er koffeinholdige.

Å erstatte alt vann og meieriprodukter eller 100 prosent juice med diettbrus i kosten kan føre til manglende essensielle næringsstoffer.

Akseptabelt daglig inntak (ADI) er nivået av inntak som anses som trygt. For en voksen som veier 150 pounds, er ADI 20 tolv unse brus eller 97 pakker med kalorifritt søtningsmiddel som aspartam.

Aspartam og diabetes

Aspartam er et av de mest brukte kunstige søtningsmidlene. Merkenavn inkluderer NutraSweet og Equal. Aspartam er et lavkalori søtningsmiddel som er 180 ganger søtere enn sukker og ofte brukt som sukkererstatning.

Den inneholder ingen kalorier eller karbohydrater, så den har ingen effekt på blodsukkernivået.

Aspartam er laget av to naturlig forekommende aminosyrer, som er proteinbyggesteinene for mennesker.

Disse to aminosyrene – asparaginsyre og fenylalanin – finnes i kjøtt, korn og melk. Aspartam brytes ned til disse to aminosyrene og en liten mengde metanol, og det samler seg ikke i kroppen.

Den negative pressen rundt aspartam er for det meste basert på dyrestudier.

Fordi rotter ikke metaboliserer på samme måte som mennesker, og de fleste av disse studiene bruker ekstreme doser av søtningsstoffene for testing, reflekterer ikke resultatene sikkerheten til aspartam for mennesker som bruker en typisk mengde daglig.

En annen mye hørt urban myte er at kunstige søtningsmidler får kroppen til å suge sukker.

Faktisk har mange studier funnet at folk som erstatter fullkaloridrikker med lavkalorisøtede, har en tendens til å ta sunnere kostholdsvalg og spise færre søtsaker, og deretter gå ned i vekt.

Fordeler og ulemper

Når det kommer til diettbrus og diabetes, er det både fordeler og ulemper å vurdere.

Alternativer

Mens vann er den beste anbefalingen for hydrering, foretrekker de fleste drinker med litt smak tilsatt. Hvis du foretrekker å ikke strekke deg etter en diettbrus, er det flere gode alternativer å velge mellom i stedet.

Melk er også et akseptabelt valg, selv om det er best å begrense søtet melk, som sjokolademelk), og holde styr på karbohydrater, siden ku-, ris- og soyamelk alle inneholder karbohydrater.

Andre melkealternativer uten melk kan ha færre karbohydrater, men de mangler næringsverdien til kumelk eller soyamelk.

Usøtet te er et annet alternativ. Enten du foretrekker varm eller kald, kan du velge mellom et stort antall forskjellige smaker og typer te. Husk at tilsetning av et naturlig søtningsmiddel som honning tilfører karbohydrater og kan øke blodsukkernivået.

Til slutt, hvis du er i tvil, prøv fruktinfundert vann. Du kan legge til frukt (spesielt bær), agurker, sitron og urter (som basilikum og mynte) i vannet. Sprudlende vann er også et godt alternativ, så lenge det er karbohydrat- og kalorifritt.

Ta bort

Enten det er for å gå ned i vekt eller håndtere diabetes, er det et positivt skritt å bli proaktiv når det gjelder å redusere sukkerinntaket. Å bytte til diettbrus kan hjelpe deg med å nå målet ditt.

Å drikke en nullkaloridrikk kan være et bedre alternativ enn den sukkerholdige varianten, og det er mange akseptable søtningsmidler tilgjengelig.

Vær oppmerksom på dine spisevaner, fysisk aktivitet og drikkevalg. Dette vil hjelpe deg å bedre kontrollere blodsukkernivået.